Aida Mollenkamp- Aida Mollenkamp

Aida Mollenkamp
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Geboren ( 1980-04-15 )15. April 1980 (41 Jahre)
Ausbildung Cornell University
Le Cordon Bleu

Aida Marianne Mollenkamp (* 15. April 1980) ist eine Köchin, Fernsehpersönlichkeit und Food-Autorin aus Manhattan Beach, Kalifornien .

Frühen Lebensjahren

Mollenkamp wuchs in Südkalifornien auf und besuchte den Rolling Hills Country Day und die Chadwick School in Los Angeles. Bevor sie sich fürs Kochen interessierte, spielte sie Fußball, Tennis, machte klassisches Ballett und andere außerschulische Aktivitäten wie Musik und Freiwilligenarbeit. In der High School konnte sie nach einem Skiunfall vorübergehend nicht tanzen und wandte sich dem Kochen zu, um sich kreativ auszudrücken.

Ausbildung und Karriere

Mollenkamp besuchte die Cornell Hotel School und schloss sein Studium mit einem BS in Hospitality Management an der Cornell University ab . Danach arbeitete sie in der Immobilienberatung für Gastgewerbe bei Ernst & Young , zog dann nach Europa und lebte zwei Jahre zwischen Florenz , Italien und Paris , Frankreich . Sie besuchte die Kochschule und erhielt 2004 das Grand Diplôme des Le Cordon Bleu in Paris. Im Laufe der Jahre hat sie in mehreren Restaurants und Hotels in den USA gearbeitet , darunter Chez Melange , California Pizza Kitchen und das Hotel Bel-Air . in Los Angeles , Kalifornien . Nach ihrer Rückkehr in den USA im Jahr 2005 Mollenkamp Redakteurin beim wurde San Francisco, Kalifornien gegründete CHOW.com Online - Food - Magazin.

Food Network und Kochkanal

Mollenkamps erste Food Network- Serie, das interaktive Kochprogramm Ask Aida , wurde am 2. August 2008 ausgestrahlt und drei Staffeln gedreht. Ihre zweite Show, FoodCrafters für das neue Schwesternetzwerk von Food Network, Cooking Channel , debütierte am 31. Mai 2010. In FoodCrafters verlässt sie die Küche, um handgemachte Lebensmittelfunde aus der ganzen Nation zu entdecken.

Schlüssel zum Küchenkochbuch

Ihr erstes Kochbuch Keys To The Kitchen: The Essential Reference for Becoming A More Accomplished, Adventurous Cook wurde im Oktober 2012 von Chronicle Books veröffentlicht.

Familie

Mollenkamps Mutter ist Italienisch-Amerikanerin und ihre Stiefmutter Französin , die beide ihre Leidenschaft für das Kochen in ihrer Kindheit förderten . Ihr Vater ist libanesischer Herkunft. Mollenkamps Kochstil ist geprägt von der Herkunft ihrer Familie, aber auch von der multiethnischen Natur von Los Angeles, wo sie aufgewachsen ist. Sie hat in ihrer Show Rezepte zubereitet, die von ihrer Familie inspiriert wurden, einschließlich ihrer Schwester Ivy und ihrer Großmutter. Mollenkamps Bruder Christophe Lindstrom wurde in der Dear Food Network Grilling- Episode mit dem Titel "Grilling in Paradise" gezeigt.

Verweise

Externe Links