Apiaceae - Apiaceae


Aus Wikipedia, der freien Enzyklopädie

Karottenfamilien
Umbelliferae-apium-daucus-foeniculum-eryngium-petroselinum.jpg
Apiaceae: Apium Blätter und kleine Blütenstände, Daucus Gewohnheit, Foeniculum inflorescences, Eryngium inflorescences, Petroselinum Wurzel.
Wissenschaftliche Klassifikation bearbeiten
Königreich: Plantae
clade : Angiospermen
clade : Eudicots
clade : Asterids
Auftrag: Apiales
Familie: Apiaceae
Lindl.
Typ Gattung
Apium
Unterfamilien
Synonyme

Umbelliferae

Apiaceae oder Umbelliferae ist eine Familie von meist aromatischen Blütenpflanzen nach der Art Gattung namens Apium und allgemein bekannt als die Sellerie , Karotte oder Petersilie Familie oder einfach als Doldengewächse . Es ist die 16.e größte Familie von blühenden Pflanzen, mit mehr als 3.700 Arten in 434 Gattungen mit so bekannten und wirtschaftlich wichtigen Pflanzen wie ajwain , Angelica , Anis , Asafoetida , Kümmel , Karotte , Sellerie , Kerbel , Koriander , Kreuzkümmel , Dill , Fenchel , Schierling , Liebstöckel , Wiesenkerbel , Petersilie , Pastinake , Stranddistel und silphium (eine Pflanze , deren Identität unklar ist und die ausgestorben sein kann).

Die Apiaceae Familie umfasst eine beträchtliche Anzahl von phototoxischen Spezies und eine geringere Anzahl von giftigen Arten. Einige Arten in der Familie Apiaceae sind zytotoxische .

Beschreibung

Die meisten Apiaceae sind jährlich , alle zwei Jahre oder ausdauernde Kräuter (häufig mit den Blättern in Richtung der Basis aggregiert), obwohl eine Minderheit holzig sind Sträucher oder kleine Bäume wie Bupleurum fruticosum . Ihre Blätter sind von variabler Größe und abwechselnd angeordnet sind , oder mit den oberen Blättern immer nahezu entgegengesetzt. Die Blätter können gestielt oder sitzend. Es sind keine stipules aber die Stiele sind häufig Ummantelung und die Blätter perfoliate sein kann. Die Blattspreite ist in der Regel seziert, ternate oder fiederspaltig , aber einfach und ganze in einigen Gattungen, zB Bupleurum . Üblicherweise geben ihre Blätter einen deutlichen Geruch , wenn zerkleinert, aromatische bei einigen Arten foetid, aber nicht gefunden .

Das bestimmende Merkmal dieser Familie ist der Blütenstand , die Blumen aggregiert fast stets in Klemme Dolden , die üblicherweise Verbindung einfacher oder mehr sein kann, umbelliform oft Trugdolden. Die Blüten sind in der Regel perfekt ( Zwitter ) und actinomorphic aber es können zygomorphic Blütenblätter an den Rand der Dolde, wie in Karotten ( Daucus carota ). Einige sind andromonoecious, polygamomonoecious oder sogar zweihäusig (wie in Acronema ), mit einem deutlichen Kelch und Krone , aber der Kelch wird oft stark reduziert werden , bis zu dem Punkt in vielen Arten nicht nachweisbar ist, während die Krone weiß sein kann, gelb, rosa oder violett. Die Blüten sind fast perfekt pentamerous, mit fünf Blütenblätter , Kelchblätter und Staubgefäße . Die Androeceum besteht aus fünf Staubgefäßen, aber es ist oft Variation in der Funktionalität des Staubgefäßes sogar innerhalb eines einzelnen Blütenstandes. Einige Blumen sind funktional staminate (wo ein Stempel vorhanden sein kann , hat aber keine Eizellen an, die befruchtet) , während andere sind funktionell pistillate (wo Staubblätter vorhanden sind , aber ihre Antheren produzieren nicht lebensfähigen Pollen). Bestäubung von einer Blume durch die Pollen von einer anderen Blüte derselben Pflanze ( Geitonogamie ) ist üblich. Die gynoecium besteht aus zwei verschmolzenen carpels in einen einzigen, bicarpellate Pistill mit einem minderwertigen Ovars. Stylopodia Unterstützung zwei Designs und sezernieren Nektar, Bestäuber wie Fliegen, Mücken, Mücken, Käfer, Motten und Bienen anzieht. Die Frucht ist eine schizocarp von zwei verschmolzenen carpels besteht , die in zwei mericarps bei Fälligkeit trennen, die jeweils einen einzelnen Samen enthält. Die Früchte vieler Arten werden durch den Wind verbreitet , aber andere, wie jene von Daucus spp., Sind in Borsten bedeckt, die in sanicle gehakt werden können Sanicula europaea und daher in den Pelz der Tiere verfangen. Die Samen haben eine ölige Endosperm und enthalten häufig ätherische Öle, aromatische Verbindungen enthalten , die für den Geschmack von kommerziell wichtigen umbelliferous Samen verantwortlich sind wie Anis , Kümmel und Koriander . Die Form und die Einzelheiten der Verzierung der reifen Früchte sind wichtig für die Identifizierung an Artniveau.

Systematics

Apiaceae wurde zuerst beschrieben von John Lindley in 1836. Der Name stammt von dem Typ Gattung abgeleitet ist Apium , die ursprünglich von verwendet Pliny die Elder circa 50 AD für eine Sellerie -ähnlichen Pflanze. Der alternative Namen für die Familie Umbelliferae, leitet sich von der Infloreszenz im allgemeinen in Form einer Verbindung ist umbel . Die Familie war einer der ersten , als eigenständige Gruppe in Jacques Daleschamps' 1586 anerkannt werden Historia generalis plantarum . Mit Robert Morison 1672 Plantarum umbelliferarum Verteilung nova wurde es die erste Gruppe von Pflanzen , für die eine systematische Studie veröffentlicht wurde.

Die Familie ist in der soliden platziert Apiales Ordnung in dem APG III System . Es ist eng mit verwandten Araliaceae und die Grenzen zwischen diesen Familien bleiben unklar. Traditionell wurden Gruppen innerhalb der Familie zum größten Teil auf Basis von Früchten abgegrenzt Morphologie und die Ergebnisse daraus sind nicht mit der neueren molekulardeckungsgleich gewesen phylogenetischen Analyse. Die subfamilial und Stammes-Klassifizierung für die Familie wird derzeit in einem Zustand des Flusses, mit vielen der Gruppen sein gröblich gefunden werden paraphyletic oder polyphyletic .

Genera

Nach Angaben der Angiospermen Phylogenie Webseite ab Juli 2014 434 Gattungen in der Familie Apiaceae.

Ökologie

Der schwarze Schwalbenschwanz Schmetterling, Papilio polyxenes , verwendet die Apiaceae Familie für Lebensmittel und Wirtspflanzen für die Eiablage . Die 22-Punkt Marienkäfer auch häufig Schimmel Essen auf diese Sträucher gefunden.

Verwendet

Viele Mitglieder dieser Familie sind für verschiedene Zwecke angebaut. Pastinake ( Pastinaca sativa ), Karotte ( Daucus carota ) und Petersilienwurzeln ( Petroselinum crispum ) produzieren Wurzeln erschließen , die groß genug sind , als Nahrung , nützlich zu sein. Viele Arten produzieren ätherische Öle in ihren Blättern oder Früchten und als Folge sind gut gewürzt aromatische Kräuter. Beispiele sind Petersilie ( Petroselinum crispum ), Koriander ( Coriandrum sativum ), culantro und Dill ( Anethum graveolens ). Das Saatgut kann in Küche verwendet werden, wie mit Koriander ( Coriandrum sativum ), Fenchel ( Foeniculum vulgare ), Kreuzkümmel ( Cuminum cyminum ) und Kümmel ( Carum carvi ).

Weitere bemerkenswerte kultiviert Apiaceae umfassen Kerbel ( Anthriscus cerefolium ), Angelica ( Angelica spp.), Sellerie ( Apium graveolens ), Arracacha ( Arakacha ), Stranddistel ( Eryngium spp.), Asafoetida ( Ferula Asafoetida ), Galbanum ( Ferula gummosa ), cicely ( Myrrhis odorata ), Anis ( Pimpinella anisum ), Liebstöckel ( Levisticum officinale ) und Hacquetia ( Hacquetia epipactis ).

Anbau

Im Allgemeinen werden alle Mitglieder dieser Familie sind am besten in der kühlen Jahreszeit Garten kultiviert; in der Tat, sie können nicht wachsen , wenn die Böden zu warm sind. Fast jede breit kultivierte Pflanze dieser Gruppe ein als nützlich als Begleiter Anlage . Ein Grund dafür ist , weil die winzigen Blüten in Dolden gruppierten, sind gut geeignet für Marienkäfer , Schlupfwespen und Raubfliegen , die eigentlich Nektar trinken , wenn nicht reproduzieren. Sie dann Jagd auf Schadinsekten auf in der Nähe Pflanzen. Einige der Mitglieder dieser Familie als „Kräuter“ erzeugen Düfte , die die Gerüche von in der Nähe Pflanzen sind vermutlich ... maskieren, damit sie härter für Schadinsekten machen zu finden.

andere Verwendungen

Die giftigen Mitglieder des Apiaceae wurden für eine Vielzahl von Anwendungen weltweit eingesetzt. Das Gift Oenanthe crocata verwendet worden Fisch zu betäuben, Cicuta douglasii wurde als Hilfe bei den Suiziden verwendet, und Pfeilgifte werden aus verschiedenen anderen Familienart gemacht worden.

Carota wurde als Farbstoff für Butter verwendet.

Dorema ammoniacum , Ferula galbaniflua und Ferula sumbul sind Quellen von Räucherwerk .

Die holzige Azorella compacta Phil. wurde in Südamerika für Kraftstoff verwendet.

Toxizität

Viele Arten in der Familie Apiaceae erzeugen phototoxische Substanzen (genannt furanocoumarins ) , die menschliche Haut der Sonnenstrahlung empfindlich zu machen . Der Kontakt mit der Pflanze Saft dieser Spezies, die durch Sonneneinstrahlung gefolgt, kann in Gewässern Phytophotodermatitis , eine schwere Entzündung der Haut.

Phototoxische Spezies umfasst Ammi majus , die Pastinake ( Pastinaca sativa ) und zahlreiche Arten der Heracleum Gattung, vor allem den Riesen - Bärenklau ( Heracleum mantegazzianum ). Die Apiaceae Familie gehört auch eine geringere Anzahl von giftigen Arten, darunter Gift Schierling , Wasser Schierling und Hundspetersilie .

Einige Apiaceae Gemüse, einschließlich Karotten , Sellerie , Fenchel , Petersilie und Pastinake , enthalten Polyinen , eine ungewöhnliche Klasse von organischen Verbindungen , die zytotoxischen Wirkungen zeigen.

Verweise

Weiterführende Literatur

  • Konstanz, L. (1971). „Die Geschichte der Klassifikation der Doldenblütler (Apiaceae).“ in Heywood, VH [Hrsg.], The Biologie und Chemie der Umbelliferae, 1-11. Academic Press, London.
  • Cronquist, A. (1968). Die Entwicklung und Klassifizierung von Blütenpflanzen. Boston: Houghton Mifflin.
  • „Berühren Sie nicht , diese Pflanzen! Sechs Doppelgänger Sie vermeiden wollen“ . Medium . US Fish & Wildlife Service. 19. Juli 2017 . Abgerufen 11 August, 2018 .
  • Französisch, AVW (1971). „Ethnobotany der Doldenblütler.“ in Heywood, VH [Hrsg.], The Biologie und Chemie der Umbelliferae, 385-412. Academic Press, London.
  • Hegnauer, R. (1971) "Chemische Muster und Beziehungen der Doldenblütler." in Heywood, VH [Hrsg.], The Biologie und Chemie der Umbelliferae, 267-277. Academic Press, London.
  • Heywood, VH (1971). „Die systematische Erhebung der Alten Welt Doldenblütler.“ in Heywood, VH [Hrsg.], The Biologie und Chemie der Umbelliferae, 31-41. Academic Press, London.
  • Judd, WS et al. (1999). Pflanzensystematik: Eine phylogenetische nähern. Sunderland, MA: Sinauer Associates, Inc.
  • Plunkett, GM; Downie, SR (1999). „Major Abstammungslinien innerhalb Apiaceae Subfamilie Apioideae: Ein Vergleich der Chloroplasten Restriktions- und DNA - Sequenzdaten“. American Journal of Botany . 86 : 1014-1026. doi : 10,2307 / 2656619 .
  • Plunkett, GM; Soltis, DE ; Soltis, PS (1996). „Higher Level Beziehungen von Apiales (Apiaceae und Araliaceae) basierend auf der phylogenetischen Analyse von rbcL- Sequences“. Botanical Society of America . 83 (4): 499-515. doi : 10,2307 / 2446219 .
  • Plunkett, GM; Soltis, DE ; Soltis, PS (1996). "Evolutionäre Muster in Apiaceae: Inferences Basierend auf matK Sequence Data". American Society of Plant Taxonomen . 21 (4): 477-495. doi : 10,2307 / 2419610 .
  • Nieto Feliner, Gonzalo; Jury, Stephen Leonard & Herrero Nieto, Alberto (Hrsg.) Flora iberica. Plantas vasculares de la Península Ibérica e Islas Baleares. Vol. X. "Araliaceae-Umbelliferae" (2003) Madrid: Real Jardín Botánico, CSIC (in Spanisch).
  • Scavo, Tom (11. August 2011). "Wild Pastinake und Freunde in Vermont" . Grünes Mountain Club . Abgerufen 11 August, 2018 .

Externe Links