Aquakultur von Seegurken - Aquaculture of sea cucumbers

Seegurken sind normalerweise Aasfresser, die sich von den Trümmern auf dem Meeresboden ernähren

Seegurkenbestände wurden in freier Wildbahn überfischt , was zu Anreizen führte, sie durch Aquakultur anzubauen . Aquakultur bedeutet, dass die Seegurken in geschlossenen Gebieten gezüchtet werden, in denen sie kontrolliert gezüchtet werden können. In China werden Seegurken zusammen mit Garnelen und einigen Fischarten in integrierten multitrophischen Systemen gezüchtet . In diesen Systemen ernähren sich die Seegurken von den Abfällen und Fäkalien der anderen Arten. Auf diese Weise werden die sonst umweltschädlichen Nebenprodukte der Kultur der anderen Arten zu einer wertvollen Ressource, die in ein marktfähiges Produkt umgewandelt wird.

Geschichte

Die Chinesen und Japaner waren die ersten, die eine erfolgreiche Brütereitechnologie für Apostichopus japonicus entwickelten , der für seinen hohen Fleischgehalt und seinen Erfolg in kommerziellen Brütereien geschätzt wird. Eine zweite Art, Holothuria scabra , wurde 1988 zum ersten Mal mit diesen Techniken in Indien kultiviert. In den letzten Jahren haben auch Australien, Indonesien, Neukaledonien, Malediven, Salomonen und Vietnam erfolgreich H. scabra mit der gleichen Technologie kultiviert , was wurde inzwischen auf andere Arten ausgeweitet.

Brutbestand

Sandfischzucht ( Alaminos, Pangasinan ).
Die philippinische "Balatan" oder Seegurkenzucht/Ernte.

Seegurken, die als Brutmaterial verwendet werden sollen, werden entweder in freier Wildbahn gesammelt oder aus kommerziellen Ernten gewonnen. Für den Brutbestand werden nur die größten und gesündesten Individuen verwendet, da der Erfolg einer Brüterei vom gesunden Zustand der Brutindividuen abhängt. Diese Individuen werden in Tanks mit mindestens 15 cm Sand gehalten, um das Grabverhalten zu ermöglichen. Wasser wird täglich und Sand alle 14 Tage gewechselt. Seegurken werden mit einer Paste aus frisch gesammelten Algen gefüttert , die einmal pro Woche in die Tanks gegeben wird, um sich auf dem Sand abzusetzen, wo sie fressen. Wenn die Wasserverhältnisse nicht stimmen und keine angemessene Nahrung zur Verfügung gestellt wird, werden Seegurken ihre Keimdrüsen ausweiden oder resorbieren, was sie zum Laichen ungeeignet macht.

Laichen

Der Temperaturschock beinhaltet das Abkühlen und Erhitzen des Meerwassers um 3–5°C, bis das Laichen induziert wird. Dies wird erreicht, indem zunächst die Temperatur des Wassers um 3–5°C gesenkt wird. Die Seegurken werden fünf Minuten ruhen gelassen, bevor sie „normalem“ (je nach Art und Klima) temperiertem Meerwasser ausgesetzt werden, wobei der geringe Anstieg der Wassertemperatur ausreicht, um das Laichen auszulösen. Männchen neigen dazu, zuerst zu laichen, was dann die Weibchen dazu veranlasst, ihre Eier freizugeben.

Die Laichstimulation kann auch durch leichtes Trocknen des Brutbestandes und anschließendes Einwirken eines kräftigen Meerwasserstrahls erreicht werden. Seegurken werden 30 Minuten im Schatten getrocknet und dann 30 Minuten einem kräftigen Meerwasserstrahl ausgesetzt. Normalerweise geben die Männchen 60–90 Minuten später ihre Spermien ab, und 30 Minuten später schwellen die Weibchen an und setzen Eier in schnellen intermittierenden Strahlen frei.

Obwohl viele Seegurkenarten mit beiden Methoden zum Laichen gebracht werden können, wird normalerweise ein Temperaturschock als die bevorzugte Methode angesehen. Der durch Trocknen und Benetzen mit einem Wasserstrahl gewonnene Laich produziert oft keine lebensfähigen Gameten . Laichinduktion und erfolgreiche Befruchtung wurden nur bei einigen Seegurkenarten erreicht und die Wahrscheinlichkeit, dass eine Methode funktioniert oder nicht, hängt stark von der Art ab.

Larven

Der erste Monat nach dem Schlüpfen ist besonders wichtig und die Mortalität während der Larvenphase ist besonders hoch. Die Überlebensrate der Larven sinkt nach den ersten 20 Tagen des Schlüpfens und der Larvenentwicklung auf 30 – 34 %. Larven schlüpfen in der Regel 48 Stunden nach der Befruchtung und verbringen ihre ersten 17 Tage als Fraßlarven oder Auricularia . Während dieser Phase werden sie mit einer Mischung aus planktonischen Mikroalgen gefüttert ( Rhodomonas salina , Chaetoceros calcitrans , C. mulleri , Isochrysis galbana und Pavlova lutheri werden am häufigsten verwendet). Die Proportionen und die Gesamtmenge der Mikroalgenfutterart variiert mit Larvenstadium, und die Menge wird allmählich als Larven wachsen erhöht , bis sie verwandeln sich in die doliolaria oder nicht gespeisten Phase (etwa Tag 17) Personen in dieser Phase ihrer Entwicklung ist gestellt in ein Tank mit Setzungshinweisen. Diese können Lebensmittel enthalten wie Seegras - Extrakt, Algen - Extrakt, Algamac2000, Algamac Protein Plus, abgestorbenen Algen, benthische Diatomeen ( Nitzchia sp. Und Navicula sp. ) Und Spirulina .

Um den 19. Tag der Entwicklung gehen die Larven in ihre Pentacula-Phase über und siedeln sich an. Als Substrat für die Ansiedlung und Nahrungsaufnahme der Larven werden Platten oder Polyethylenfolien bereitgestellt . Benthische Kieselalgen Nitzchia sp. und Navicula sp. sind am effektivsten als Settlement-Hinweise.

Kindergarten

Jungtiere werden manchmal in Aufzuchtbecken auf ein sandbasiertes Futtersubstrat übertragen, wenn sie 10 mm erreichen; das Überleben der Jungtiere ist jedoch besser, wenn sie bis zu 20 mm wachsen dürfen, bevor sie in Sand übertragen werden. Jungtiere werden einige Monate lang gezüchtet, bis sie 5–7 cm erreichen, wenn sie auf Seefarmen oder in Teiche gebracht werden.

Wachsen Sie heraus

Sea Ranching wird in geschützten Buchten mit Seegras in Gebieten mit wenigen Raubtieren betrieben. Die Seegurken können in flachen Gewässern aus feinem Drahtgeflecht oder Bambus in Buchten gehalten werden, in tieferen Gewässern in Käfigen aus feinem Geflecht oder in Wannengehegen auf dem Meeresboden. Sie können auch in Teichen mit entsprechendem Wasseraustausch und Bewegung gehalten und gezüchtet werden. Das individuelle Wachstum ist dichteabhängig und bei hohen Dichten gehemmt. Die Überwachung der Wasserqualität und der Wachstumseigenschaften sind in dieser Phase überlebenswichtig. Seegurken sind nach 12 Monaten Wachstum erntereif.

Asexuelle Methoden

Der Stachelige Rotbarsch (links) und Grünfisch (rechts)
können ungeschlechtlich vermehrt werden

Zwei Seegurkenarten Thelenota ananas (Stacheliger Rotbarsch) und Stichopus chloronotus (Grünfisch) sind in der Lage, sich durch Querspaltung ungeschlechtlich zu vermehren , wobei ein Organismus halbiert wird und die fehlende Hälfte vollständig regeneriert. Um die Seegurken werden Gummibänder gelegt, die sie innerhalb von 1–2 Wochen zur Spaltung veranlassen. Nach der Trennung wächst aus der hinteren Hälfte eine komplette vordere Hälfte nach und umgekehrt. Dies geschieht innerhalb von 3–7 Monaten, wobei aus einem zwei neue ausgewachsene Individuen entstehen. Es wurde festgestellt, dass die Überlebensrate dieser Spezies aus diesem Prozess 80% oder mehr beträgt. Obwohl diese Technik nicht für alle Seegurkenarten geeignet ist, kann sie eine billigere und schnellere alternative Methode darstellen, um Rotbarsch und Grünfisch für die Aquakultur zu gewinnen.

Polykultur

Seegurken werden derzeit in Polykultur mit Garnelen und einigen Fischarten gezüchtet . Ihre Anwesenheit in den Böden der Stifte oder Netze, wo sie auf Schutt ernähren sich aus Kot, überschüssiges Futter, Algen und andere teilchenförmige organische Substanz , reduziert signifikant von Wasser und Ausrüstung verschmutzen. China produziert derzeit rund 90.000 Tonnen Seegurken nach diesen Verfahren, und es wurde über ein verstärktes Wachstum von Seegurkenjuvenilen berichtet, wenn sie auf dem Boden von Garnelenfarmen angebaut werden . Der Anbau von Seegurken zusammen mit dem Schmutz anderer Aquakulturarten trägt dazu bei, die Auswirkungen der Abwässer von Meeresfarmen zu mildern und diese Abfälle in ein marktfähiges Produkt zu verwandeln.

Anmerkungen

Weitere Referenzen