Benjamin Eisenstadt - Benjamin Eisenstadt

Benjamin Eisenstadt (7. Dezember 1906 – 8. April 1996) war der Designer der modernen Zuckerpackung und Entwickler von Sweet'N Low . Er war der Gründer der Cumberland Packing Corporation und ein bemerkenswerter Philanthrop .

Persönliches Leben

Benjamin Eisenstadt wurde am 7. Dezember 1906 in New York City in einer Familie jüdischer Einwanderer aus Russland geboren. Er besuchte das Brooklyn College .

Er heiratete Betty Gellman (1910–2001) am 27. Oktober 1931, während er in der 1250 44th Street in Brooklyn lebte. Ihre Kinder waren Marvin Eisenstadt, die Barbara heiratete; Gladys Eisenstadt; Ira Eisenstadt, die Deirdre Howley heiratete; und Ellen Eisenstadt, die Herbert Cohen heiratete.

Geschäft und Philanthropie

Nach dem College betrieb Eisenstadt eine Cafeteria gegenüber dem Brooklyn Navy Yard . Er wechselte zur Herstellung von Teebeuteln, nachdem sein Cafeteria-Geschäft gescheitert war.

Mitte der 1940er Jahre erfand er die Zuckerpackung , verpackte Einzelportionen von Tafelzucker, um seine Teebeutelmaschinerie zu nutzen. Er schlug die Idee den großen Zuckerproduzenten vor, konnte jedoch ihr Interesse nicht wecken. Da er sich vor dem Kauf der Idee kein Patent gesichert hatte, konnten Zuckerproduzenten seine Idee dann ohne Zahlung von Lizenzgebühren verwenden, und sie taten dies.

1957 entwickelte er eine Formel für einen pulverförmigen Saccharin- Süßstoff. Früher wurde Saccharin als flüssige Tropfen oder winzige Tabletten verkauft. Er mischte das Saccharin mit Dextrose, um es zu einer teelöffelgroßen Portion aufzufüllen, fügte Weinstein und Calciumsilikat als Antibackmittel hinzu . Seine Cumberland Packing Corporation vermarktete das Produkt namens Sweet'N Low in leuchtend rosa Päckchen, damit die Saccharin-Päckchen nicht mit Zuckerpäckchen in Restaurants verwechselt wurden.

Sein Unternehmen war auch das erste Unternehmen, das Sojasauce und andere Einzelportionswürze verpackte .

Nachdem die Cumberland Packing Corporation finanziell erfolgreich war, widmete Eisenstadt einen Teil seines Vermögens der medizinischen Philanthropie. Er wurde Vorstandsvorsitzender der Stiftung des Maimonides Medical Center . Während seiner 20-jährigen Amtszeit als Treuhänder und Wohltäter dieser Institution war er auch als Sekretär und stellvertretender Vorstandsvorsitzender tätig.

Tod

Benjamin starb im Alter von 89 Jahren an den Folgen einer Operation am offenen Herzen.

Erbe

Das Maimonides Medical Center verfügt über das Verwaltungsgebäude Eisenstadt und den Gellman-Pavillon. Der Gellman-Pavillon wurde nach Dr. Abraham Gellman, dem Bruder von Eisenstadts Frau Betty, benannt.

Patent

• US-Patent 3,625,711

Zeitleiste

• 1906 Geburt in Brooklyn
• 1945 Cumberland Cafeteria wird geschlossen
• 1947 Cumberland Cafeteria umgewandelt in Cumberland Packaging Corporation
• 1956 Eintritt von Marvin Eisenstadt in das Unternehmen
• 1970 "Sweet'N Low" eingetragenes Warenzeichen der Cumberland Packaging Corporation
• 1996 Tod in Brooklyn
• 2001 Tod von Betty Gellman, seiner Witwe

Verweise

Weiterlesen

• New York Times; 29. Dezember 1996. "Haushaltsnamen"
• „Sweet and Low“ von Rich Cohen.