Stellaria-Medien -Stellaria media
| Gewöhnliche Vogelmiere | |
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Wissenschaftliche Klassifikation 
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| Königreich: | Pflanzen |
| Klade : | Tracheophyten |
| Klade : | Angiospermen |
| Klade : | Eudicots |
| Befehl: | Caryophyllales |
| Familie: | Caryophyllaceae |
| Gattung: | Stellaria |
| Spezies: |
S. Medien
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| Binomialer Name | |
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Stellaria media |
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| Synonyme | |
Stellaria media , Vogelmiere , ist eine einjährige und mehrjährige blühende Pflanze in der Familie Caryophyllaceae . Sie ist in Eurasien beheimatet und weltweit eingebürgert. Diese Art wird als kühlendes pflanzliches Heilmittel verwendet und als Gemüsepflanze und Bodendecker sowohl für den menschlichen als auch für den Geflügelkonsum angebaut. Sie wird manchmal als gewöhnliche Vogelmiere bezeichnet , um sie von anderen Pflanzen zu unterscheiden , die Vogelmiere genannt werden . Andere gebräuchliche Namen sind chickenwort , Craches , maruns und winterweed . Die Pflanze keimt im Herbst oder Spätwinter, bildet dann große Matten aus Laub .
Beschreibung
Diese Art ist eine jährliche in kälteren Klimazonen, immer immergrün und ausdauernde in wärmeren Zonen, mit schwachen schlanken Stielen, bis zu 40 cm (16 Zoll). Pflanzen sind spärlich behaart. Stellaria media hat eine feine Härchenreihe am Stiel. Die Blätter sind oval und gegenständig, die unteren mit Stielen. Die Blüten sind weiß und klein mit fünf sehr tief gelappten Blütenblättern . Manche Pflanzen haben keine Blütenblätter. Es gibt normalerweise drei Staubblätter und drei Griffel. Die Blüten bilden schnell Kapseln . Pflanzen können gleichzeitig Blüten und Kapseln haben.
Pflanzen der Gattung Cerastium sind denen von Stellaria sehr ähnlich und gehören zur gleichen Familie (Caryophyllaceae), haben jedoch Haare, die ihre Stängel einheitlich bedecken.
Verteilung
Stellaria media ist in Asien, Europa, Nordamerika und anderen Teilen der Welt weit verbreitet. Es gibt mehrere eng verwandte Pflanzen, die als Vogelmiere bezeichnet werden, denen jedoch die kulinarischen Eigenschaften von Pflanzen der Gattung Stellaria fehlen .
Lebensraum
Stellaria media ist auf Rasenflächen, Wiesen, Mülldeponien und Freiflächen verbreitet.
Ökologie
Die Larven der Gelben Muschel der Europäischen Falter ( Camptogramma bilineata ), der Nordamerikanischen Falter ( Agnorisma badinodis ) oder des Schwarzen Cutworm ( Agrotis venerabilis ) oder des Nordamerikanischen Schmetterlings zierlichen Schwefels ( Nathalis iole ) ernähren sich alle von Vogelmiere . Sie ist anfällig für Falschen Mehltau, verursacht durch die Oomyceten-Art Peronospora alsinearum .
Wachstum
Sowohl in Europa als auch in Nordamerika ist diese Pflanze in Gärten, Feldern und gestörten Böden verbreitet, wo sie als Bodendecker wächst.
Verwendet
Als Nahrung
Stellaria media ist essbar und nahrhaft und wird als Blattgemüse verwendet , oft roh in Salaten . Es ist eine der Zutaten für das symbolische Gericht, das beim japanischen Frühlingsfest Nanakusa-no-sekku konsumiert wird . Einige Sorten oder ähnliche Arten können zu faserig zum Essen sein.
Es wird auch von Hühnern, Wildvögeln und Bergschafen gegessen.
Toxizität
Stellaria media enthält Pflanzenchemikalien, die als Saponine bekannt sind und für einige Arten (insbesondere Fische) giftig sein können. Es ist unwahrscheinlich, dass die meisten Landtiere betroffen sind, da es sich um große Mengen handelt. Es wird jedoch nicht für schwangere und stillende Mütter empfohlen.
S. media sollte auch nicht mit der schwach giftigen Euphorbia verwechselt werden .
In der Volksmedizin
Die Pflanze hat medizinische Eigenschaften und wird in der Volksmedizin verwendet . Es wurde als Heilmittel zur Behandlung von juckenden Hauterkrankungen und Lungenerkrankungen verwendet . Der Kräuterkundler John Gerard aus dem 17. Jahrhundert empfahl es als Heilmittel gegen Räude . Moderne Kräuterkundige verschreiben es bei Eisenmangelanämie (wegen seines hohen Eisengehalts) sowie bei Hautkrankheiten , Bronchitis , rheumatischen Schmerzen, Arthritis und Regelschmerzen . Nicht alle diese Verwendungen werden durch wissenschaftliche Beweise gestützt. Die Pflanze wurde von den Ainu zur Behandlung von Prellungen und schmerzenden Knochen verwendet. Die Stängel wurden in heißes Wasser getaucht, bevor sie äußerlich auf die betroffenen Bereiche aufgetragen wurden.
Chemie
In S. media finden sich die Anthrachinone Emodin , Parietin (Physcion) und Questin , das Flavonoid Kaempferol-3,7-O-α-L-dirhamnosid , die Phytosterine β-Sitosterol und Daucosterol sowie der Fettalkohol 1-Hexacosanol . Andere Flavonoid-Bestandteile sind Apigenin 6-C-beta-D-Galactopyranosyl-8-C-alpha-L-Arabinopyranosid , Apigenin 6-C-alpha-L-Arabinopyranosyl-8-C-Beta-D-Galactopyranosid , Apigenin 6-C -beta-D-Galactopyranosyl-8-C-beta-L-arabinopyranosid , Apigenin 6-C-beta-D-Glucopyranosyl-8-C-beta-D-galactopyranosid , Apigenin 6, 8-di-C-alpha-L -Arabinopyranosid . Die Pflanze enthält auch triterpenoide Saponine vom Typ der hydroxylierten Oleanolsäure . Proanthocyanidine sind in der Testa von Samen vorhanden.
Etymologie
Stellaria leitet sich vom Wort 'stellar' ab, was 'Stern' bedeutet und sich auf die Form seiner Blüten bezieht. Media leitet sich aus dem Lateinischen ab und bedeutet „zwischen“, „mittel“ oder „mittelgroß“.
Siehe auch
Verweise
Weiterlesen
- Everitt, JH; London, RL; Wenig, CR (2007). Unkraut in Südtexas und Nordmexiko . Lubbock: Texas Tech University Press. ISBN 0-89672-614-2
- Tilford, Gregory L. (1997). Essbare und medizinische Pflanzen des Westens . Verlag Mountain Press. ISBN 0-87842-359-1.