Schnittblumen - Cut flowers

Girlandenverkäufer außerhalb des Tempels Banke Bihari , Vrindavan , Indien
Ein Blumenmarkt in Vietnam

Schnittblumen sind Blumen oder Blütenknospen (oft mit etwas Stiel und Blatt ), die von der sie tragenden Pflanze abgeschnitten wurden. Es wird normalerweise zu dekorativen Zwecken aus der Pflanze entfernt. Typische Anwendungen sind Vasen , Kränze und Girlanden . Viele Gärtner ernten ihre eigenen Schnittblumen aus heimischen Gärten, aber in den meisten Ländern gibt es eine bedeutende Blumenindustrie für Schnittblumen. Die angebauten Pflanzen variieren je nach Klima, Kultur und lokalem Wohlstand. Oft werden die Pflanzen speziell für diesen Zweck im Freiland oder im Gewächshaus angebaut. Schnittblumen können auch in freier Wildbahn geerntet werden.

Der Anbau und Handel von Blumen ist eine Spezialisierung im Gartenbau , insbesondere im Zierpflanzenbau .

Anbau

Der Schnittblumenanbau ist intensiv , meist auf der Basis von Gewächshaus- Monokulturen , und benötigt große Mengen hochgiftiger Pflanzenschutzmittel , deren Rückstände oft noch in Blumengeschäften auf importierten Blumen zu finden sind.

Diese Tatsachen haben die Entwicklung von Bewegungen wie „ Slow Flowers “ beflügelt , die im Verbraucherland (USA, Kanada) selbst eine nachhaltige Blumenzucht propagieren .

Verwendet

Eine häufige Verwendung ist die Floristik , normalerweise zur Dekoration in einem Haus oder Gebäude. Normalerweise werden die Schnittblumen in eine Vase gestellt. Eine Reihe ähnlicher Dekorationsarten werden insbesondere in größeren Gebäuden und bei Veranstaltungen wie Hochzeiten verwendet. Diese sind oft mit zusätzlichem Laub verziert. In einigen Kulturen werden Schnittblumen hauptsächlich zur Anbetung verwendet; dies ist vor allem in Süd- und Südostasien zu beobachten .

Manchmal werden die Blumen gepflückt statt geschnitten, ohne nennenswerte Blätter oder Stängel. Solche Blumen können zum Tragen im Haar oder in einem Knopfloch verwendet werden. Zum Bestreuen kann man, ähnlich wie bei Konfetti , massenweise Blumen verwenden .

Girlanden , Kränze und Sträuße sind wichtige abgeleitete und wertschöpfende Produkte.

Beliebte Gattungen

Zu den beliebtesten Arten und Gattungen im weltweiten Schnittblumenhandel zählen:

Nicht erwähnt werden unterschiedliche Wildblumen , je nach Jahreszeit und Land.

Langlebigkeit

Schnittblumen von Cape Efeu in einer Vase.

Sobald die Blüten aus der Pflanze entfernt wurden, wachsen sie langsam weiter, haben jedoch eine verminderte Fähigkeit, die für ihr Überleben lebenswichtigen Nährstoffe aufzunehmen . In den meisten Ländern sind Schnittblumen wegen ihrer verderblichen Natur eine lokale Kultur. In Indien ist ein Großteil des Produkts nur einen Tag haltbar. Dazu gehören Ringelblumenblüten für Girlanden und Tempel, die typischerweise vor Sonnenaufgang geerntet und nach Gebrauch noch am selben Tag entsorgt werden.

Die meisten Schnittblumen halten bei richtiger Pflege mehrere Tage. Dies erfordert im Allgemeinen, dass sie im Schatten im Wasser stehen. Sie können auf verschiedene Weise behandelt werden, um ihr Leben zu verlängern. Laut James C. Schmidt, einem Gärtner an der University of Illinois , ist es wichtig , Schnittblumen ursprünglich in eine sterilisierte Vase zu stellen, um die Lebensdauer der Blumen zu verlängern. Vasen können mit einem Haushaltsgeschirrspülmittel oder einer Kombination aus Wasser und Bleichmittel gereinigt werden . Die Verwendung dieser Desinfektionsmittel stellt sicher, dass weniger Bakterien in der Vase wachsen, die möglicherweise dazu führen, dass die Pflanze schneller welkt und stirbt. Schmidt behauptet auch, dass das diagonale Schneiden der Blumen mit einem scharfen Messer unter fließendem Wasser dafür sorgt, dass sie sofort frisches und sauberes Wasser aufnehmen können. Durch regelmäßiges Nachschneiden der Stiele wird sichergestellt, dass eine frische Oberfläche vorhanden ist, von der die Stiele Wasser aufnehmen können. Dadurch halten die Blüten noch länger. Andere Möglichkeiten zur Pflege von Vasenblumen sind, Blumen von Deckenventilatoren und Lüftungsöffnungen von Klimaanlagen fernzuhalten, da dies zu Austrocknung führen kann, Blumen von frischem Gemüse fernzuhalten, gefiltertes Wasser anstelle von Leitungswasser zu verwenden, um sowohl Chlor als auch Fluorid zu vermeiden , und halten Sie Blumen von Ihrem Fernseher fern.

Es gibt auch einen Markt für „ewige“ oder getrocknete Blumen, zu denen Arten wie Xerochrysum bracteatum gehören . Diese können eine sehr lange Haltbarkeit haben.

Additive

Nach Angaben des Brooklyn Botanical Garden können verschiedene Zusätze verwendet werden, um das Leben frischer Schnittblumen zu verlängern. Es wurden Experimente mit verschiedenen mit Wasser gemischten Substanzen durchgeführt, darunter Aspirin , Vitaminpillen , Essig , Pfennige und Blumennahrung, um ihre Wirkung auf die Lebensdauer von Schnittblumen zu testen. Jede Pflanze wurde in die gleiche Umgebung gestellt und in jeder Vase wurde die gleiche Pflanzenart verwendet.

Diese Forschung ergab, dass der beste Zusatzstoff für Blumen das vom Einzelhändler bereitgestellte "Blumenfutter", das normalerweise mit einem Blumenstrauß gegeben wird, war. Es ist bekannt, dass Pflanzen in einer Umgebung gedeihen, in der es nur wenige Bakterien gibt, viel Nahrung für Energie und die Wasseraufnahme gefördert wird. Blumennahrung enthält ein Säuerungsmittel , das hilft, den pH - Wert des Wassers einzustellen . Bei einem niedrigeren pH-Wert kann das Wasser- und Nahrungsleitsystem innerhalb der Blüte mit maximaler Effizienz arbeiten. Der Zucker in der Nahrung wird von der Pflanze als Energiequelle verwendet, der verloren ging, als die Blüte von der Wurzel abgeschnitten wurde. Mit diesen Nährstoffen kann sich die Pflanze voll entwickeln. Schließlich gibt es Stängel-Entferner, die dafür sorgen, dass die Blüte leicht Wasser und Nährstoffe aufnehmen kann, die später verwendet werden können, um den Rest der Pflanze zu versorgen. Diese Kombination gibt den frischen Schnittblumen alles, was sie brauchen, um länger zu überleben. Als Tests im St. Mary's College CSSp, Rathmines, Dublin, durchgeführt wurden, zeigten jedoch die Ergebnisse, dass Glukose bei der Verlängerung der Lebensdauer von Schnittblumen wirksamer war als die kommerzielle Pflanzennahrung. Das Experiment wurde im Rahmen der Junior Certificate Science Examination der Irish State Examinations Commission 2008 durchgeführt.

Handel

Die größten Produzenten sind, nach Anbaufläche geordnet, China, Indien und die Vereinigten Staaten. Der wertmäßig größte Importeur und Exporteur sind die Niederlande, die sowohl Anbauer als auch Weiterverteiler von aus anderen Ländern importierten Pflanzen sind. Die meisten seiner Exporte gehen an seine europäischen Nachbarn.

In den letzten Jahrzehnten ist es mit dem zunehmenden Einsatz von Luftfracht wirtschaftlich geworden, hochwertige Pflanzen weit von ihrem Verkaufspunkt entfernt anzubauen; der Markt befindet sich in der Regel in Industrieländern. Typisch dafür ist die Rosenproduktion in Ecuador und Kolumbien, hauptsächlich für den US-Markt, sowie die Produktion in Kenia und Uganda für den europäischen Markt. Einige Länder haben sich auf besonders hochwertige Produkte spezialisiert, wie etwa Orchideen aus Singapur und Thailand.

Wie bei der Obst- und Gemüseproduktion ist die Industrie auf erhebliche Wassermengen angewiesen, die von den Farmbesitzern gesammelt und gespeichert werden können. Beim Versagen des Patel-Staudamms im Mai 2018 im Zusammenhang mit einer großen kenianischen Rosenfarm kamen Dutzende von Menschen ums Leben.

Der Gesamtmarktwert in den meisten Ländern ist beträchtlich. Sie wird im Vereinigten Königreich auf etwa 2 Mrd. GBP geschätzt, was der Größenordnung der Musikverkäufe entspricht.

Weiterlesen

  • Arbeláez, María Angélica, Marcela Meléndez und Nicolás León „The Emergence of Fresh Cut-Flower Exports in Colombia“ In Export Pioneers in Latin America Herausgegeben von Charles Sabel et al., Baltimore: Inter-American Development Bank 2012. ISBN  9781597821414
  • Austin, James E. 1990. Schnittblumenindustrie in Kolumbien (gekürzt). Boston: Harvard Business School.
  • Encinales, Felipe und James E. Austin. 1990. "Die Schnittblumenindustrie in Kolumbien". In James E. Austin mit Tomás O. Kohn, Strategisches Management in Entwicklungsländern: Fallstudien . New York: Die freie Presse 1990.
  • Gut, Jack. Die Kultur der Blumen . Cambridge University Press,
  • „Weltmarktführer im Schnittblumenexport“ . weltatlas.com. 2017. Obwohl ihre Dominanz in den letzten zehn Jahren etwas nachgelassen hat, dominieren die Niederlande immer noch diesen Marktsektor.

Siehe auch

Verweise

Externe Links