Kneipe - Dive bar
Eine Tauchbar ist normalerweise eine kleine, unscheinbare, vielseitige Bar im alten Stil mit billigen Getränken und kann gedämpfte Beleuchtung, schäbiges oder veraltetes Dekor, Neon-Bierschilder, Verkauf von abgepacktem Bier, Bar-Service und eine lokale Kundschaft bieten. Davon abgesehen ist die genaue Definition einer Dive Bar etwas, über das sich die Leute selten einig sind, und ist Gegenstand lebhafter Debatten. Der Begriff Tauchgang wurde erstmals in den USA in den 1880er Jahren in der Presse verwendet, um anrüchige Orte zu beschreiben, die sich oft in Kellern befanden, in die man "unten taucht".
Einst als abfälliger Begriff angesehen, ist Dive Bar heute ein begehrtes Ehrenzeichen, das von Liebhabern verliehen wird, die in solchen Einrichtungen nach Authentizität suchen. Anhänger können eine Bar als "sehr divey" oder "nicht divey" beschreiben und Bewertungsskalen für "Divey-ness" erstellen. Einer dieser Anhänger ist Steve Vensen, Gründer einer kalifornischen Gruppe namens DBC (Dive Bar Conoisseurs), der sagt: „Jede Dive Bar ist wie eine Schneeflocke: vielfältig und einzigartig … man bekommt immer lokale Subkultur und jedes Mal ist ein Abenteuer. " Autor Todd Dayton bietet folgendes an: "Tauchgänge [Tauchbars] sind wie Pornografie : schwer zu definieren, aber man erkennt es, wenn man es sieht". Was eine Tauchbar von einer gewöhnlichen Bar unterscheidet, sagt Dayton:
"Für mich wird die ideale Tauchbar von einem bulligen Typen namens Jay geführt, wo der Duft des Bieres von gestern noch in der Luft hängt und Ihre Suche nach sauberem Badezimmer (oder Toilettenpapier) für immer unbeantwortet bleiben wird. A Eine Flasche Bud kostet zwei Dollar, ein Shot Jack kostet 3 Dollar, und Pabst Blue Ribbon wird in einer Dose serviert. Draußen steht Steaks, Dinners, Cocktails – aber es wurde kein Essen serviert, seit FDR Präsident war dekorative Elemente sind rotes Naugahyde , holzfarbenes Resopal und Betonblöcke .
Tauchbars halten sich an einen minimalen Aufwand, der erforderlich ist, um die Gäste mit Getränken zu versorgen; dh sie werben normalerweise nicht, stellen keine Parkplätze zur Verfügung oder haben eine ausgefallene Beschilderung. Tauchbars sind nicht für ihr Essen bekannt. Sie servieren oft kein Essen außer Brezeln und Snacks. "Fran's East Side", eine Tauchbar in Nashville , verkauft Schweineschwarte, Popcorn, Erdnüsse und in der Mikrowelle zubereitete Corn Dogs ($1) und das Rauchen ist erlaubt. Die handgeschriebene Speisekarte ist an den Kühlschrank geklebt. Echte Tauchbars sind "nur Bargeld" und hätten keine computergestützten Register. Die Badezimmer in Tauchbars sind notorisch schäbig und haben möglicherweise eine Duschvorhangkabine. Der Besitzer oder eines seiner Familienmitglieder arbeitet oft in der Bar. Tauchbars haben normalerweise eine Kundschaft aus allen Gesellschaftsschichten, darunter auch einige alte Einheimische, die dort seit 20 Jahren trinken.
Während der COVID-19-Pandemie Anfang der 2020er Jahre schlossen US-Städte Bars und Gastronomiebetriebe, und viele Besitzer von Tauchbars führten Reparaturen und Aufräumarbeiten durch, während sie geschlossen waren. Rick Dobbs, Autor eines 2019 erschienenen Buches Local Spirit: Neighborhood Bars of Orleans Parish , sagte: „Ein Tauchgang kann absolut aufgeräumt werden, aber dennoch ein Tauchgang sein … es ist der Charakter und der Geist des Raums, der zählt“.
Siehe auch
Verweise
Weiterlesen
- Hamill, Pete (14. Dezember 2008). Ein trinkendes Leben: Eine Erinnerung . Klein, Braun. ISBN 978-0-316-05453-9.
- Möhringer, JR (1. September 2005). Die zarte Bar: Eine Erinnerung . Hachette-Bücher. ISBN 978-1-4013-8341-1.
- Stockton, J.; Okun, W. (2004). Chicagos beste Tauchbars: Trinken und Tauchen in der Windy City . Beste Tauchbars-Serie. Ig Publishing, Incorporated. ISBN 978-0-9752517-0-6. 150 Seiten.