Enzymatische Hydrolyse - Enzymatic hydrolysis

Enzymatische Hydrolyse ist ein Verfahren , bei dem Enzyme , die die Spaltung von Bindungen in erleichtert Moleküle mit der Zugabe der Elemente von Wasser . Es spielt eine wichtige Rolle bei der Verdauung von Lebensmitteln.

Es kann zur Bereitstellung erneuerbarer Energien verwendet werden , wie bei Ethanol auf Zellulosebasis .

Siehe auch

Verweise

  1. ^ Campbell, Neil A. und Jane B. Reece. Biologie. 7. Aufl. San Francisco: Pearson Education, 2005.
  2. ^ Ethanol aus Biomasse durch enzymatische Hydrolyse - JD Wright - Chemical Engineering Progress, 1988 - osti.gov