Glenmorangie-Brennerei - Glenmorangie distillery
 Glenmorangie-Brennerei
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| Region: Hochland | |
|---|---|
| Standort | Ross-shire |
| Koordinaten | 57°49′33.2″N 4°4′40.8″W / 57.825889°N 4.078000°W Koordinaten: 57°49′33.2″N 4°4′40.8″W / 57.825889°N 4.078000°W |
| Eigentümer | Louis Vuitton Moët Hennessy |
| Gegründet | 1843 |
| Status | Betriebsbereit |
| Wasserquelle | Tarlogie Springs in den Tarlogie Hills |
| Anzahl Standbilder | 6 Wash Stills 6 Spirit Stills |
| Kapazität | 6.000.000 Liter pro Jahr |
| Glenmorangie | |
| Typ | Single Malt |
| Alter(e) | Original (10 Jahre) "Extra Matured"-Reihe (~12 Jahre) 18 Jahre 25 Jahre |
| Fasstyp(en) | Amerikanischer Weißeiche, ex- Bourbon Whiskey Fässern (Haupt-) Oloroso Sherry Fässern Ruby Port Fässern Sauternes Weinfässern „Artisan“ luftgetrocknet Weißeiche Fässer |
| ABV | 40–46 % |
Glenmorangie (ausgesprochen mit Betonung auf der zweiten Silbe: zuhören ( Hilfe · Info ) ; der Ortsname soll entweder aus dem Gälischen Gleann Mòr na Sìth " Tal der Ruhe" oder Gleann Mór-innse " Tal der großen Wiesen" stammen) ist a Destillerie in Tain , Ross-shire , Schottland, die Single Malt Scotch Whisky produziert . Die Brennerei ist im Besitz von The Glenmorangie Company Ltd (einer Tochtergesellschaft von Louis Vuitton Moët Hennessy ), deren Hauptprodukt die Glenmorangie Single Malt Whisky- Reihe ist . Glenmorangie wird als Highland-Brennerei kategorisiert und verfügt über die höchsten Brennblasen Schottlands. Es ist in Originalabfüllungen, 18- und 25-jährigen Abfüllungen, speziellen Fassabfüllungen, Fass-Finishs, extra gereiften Abfüllungen und einer Reihe von Sondereditionsabfüllungen erhältlich.
Geschichte
Legenden erzählen, dass in und um Tain seit dem Mittelalter alkoholische Getränke der einen oder anderen Art hergestellt wurden .
Nach Angaben der Glenmorangie Company stammen die frühesten Aufzeichnungen über die Produktion von Alkohol auf der Morangie Farm aus dem Jahr 1703. In den 1730er Jahren wurde eine Brauerei auf dem Gelände gebaut, das die Wasserquelle der Farm, die Tarlogie Spring, teilte. Ein ehemaliger Brennereimanager, William Matheson, erwarb die Farm im Jahr 1843 und wandelte die Morangie-Brauerei in eine Brennerei um, die mit zwei gebrauchten Gin- Brennblasen ausgestattet war . Später benannte er die Brennerei Glen morangie um.
Die Brennerei wurde 1918 von ihrem Hauptkunden, der Firma Macdonald and Muir in Leith, gekauft. Die Familie Macdonald würde das Unternehmen fast 90 Jahre lang kontrollieren.
Glenmorangie litt, wie alle Brennereien und Brauereien in Großbritannien, zwischen 1920 und 1950 schrecklich, als die Prohibition und dann die Weltwirtschaftskrise in den Vereinigten Staaten die Whiskyverkäufe reduzierten. Die Brennerei wurde zwischen 1931 und 1936 effektiv eingemottet . Die Depression endete mit dem Zweiten Weltkrieg , aber die Kriegsanstrengungen ließen Treibstoff und Gerste knapp werden und die Brennerei wurde zwischen 1941 und 1944 erneut eingemottet. Der Export von Whisky war während des Krieges wichtig, aber feindliche Aktionen störten und zerstörten Lieferungen an die Vereinigten Staaten und Kanada.
Gegen Ende des Krieges und in der unmittelbaren Nachkriegszeit steigerte die Brennerei die Produktion und war 1948 voll ausgelastet. Die Anzahl der Brennblasen wurde 1977 von zwei auf vier erhöht. Die Wasserversorgung wurde in den 1980er Jahren zu einem Problem, als Die Entwicklung des Landes um die Tarlogie Springs schien wahrscheinlich. Entwicklung konnte die Qualität und Quantität von Wasser zur Verfügung, die Brennerei reduziert, so dass die Entscheidung zum Kauf rund 600 acre (2,4 km gemacht 2 ) Landes um und einschließlich den Tarlogie Federn. 1990 wurde die Brennerei erneut erweitert, als sie weitere vier Stills und 2002 zwei zusätzliche Fermentationsgefäße (oder Washbacks ) hinzufügte. 2009 wurden vier neue Stills hinzugefügt, wodurch sich die Gesamtzahl auf zwölf erhöht.
Die Familie Macdonald behielt 52 % des Unternehmens durch eine komplizierte Börsennotierung in London, bei der die Familie die Mehrheit der stimmberechtigten Aktien des Unternehmens hielt. Im Jahr 2004 wurde das Unternehmen für rund 300 Millionen Pfund an den französischen Getränkehersteller Moët Hennessy Louis Vuitton verkauft.
Nach dem Eigentümerwechsel wurde die Glenmorangie-Produktlinie umbenannt, um ihre Attraktivität auf dem Luxusgütermarkt in Übersee zu steigern. Eine neue, kurvenreichere Flasche wurde eingeführt und die Wood Finish Whiskys erhielten neue Namen wie The Quinta Ruban, Nectar d'Or und LaSanta. Laut Professor Paul Freathy, Direktor des Institute of Retail Studies an der University of Stirling: "Die französisch klingenden Namen sind eine ungewöhnliche Innovation, denn was Whisky einzigartig macht, ist die traditionelle Bindung an Schottland. Es ist eine mutige Strategie."
Einige Jahre lang lieferte The Glenmorangie Company seinen Whisky für die Herstellung von Blended Whiskys der „Eigenmarke“ durch Supermarktkonzerne. Die Praxis wurde 2009 eingestellt, als die Marke Glen Moray verkauft wurde.
Glenmorangie ist seit 1983 fast ununterbrochen der meistverkaufte Single Malt in Schottland und produziert jährlich rund 10 Millionen Flaschen, von denen 6 bis 6,5 Millionen in Großbritannien verkauft werden. Glenmorangie hat weltweit einen Anteil von 6% am Single Malt Markt.
Produktion
Die Wasserquelle von Glenmorangie sind die Tarlogie Springs, die sich in den Tarlogie Hills oberhalb der Brennerei befinden. Gerstenkorn wird von Highland Grain Ltd, einer Genossenschaft von Landwirten in der Region, geliefert. Die verwendeten Brennblasen sind mit 8,00 m die höchsten in Schottland und haben einen Hals von 5,1372 m. Sie sollen einen extrem leichten Geschmack erzeugen. Der Destillationsprozess wurde jahrzehntelang von 16 Mitarbeitern durchgeführt, die als The Sixteen Men of Tain bekannt waren und das ganze Jahr über arbeiteten, mit Ausnahme von Weihnachten und Wartungszeiten. Die Produktionsausweitung seit 2008 hat zu einer größeren Belegschaft von 24 geführt, die nun auf Flaschen und in Werbeprospekten als The Men of Tain bezeichnet wird .
Glenmorangie verwendet eine Reihe verschiedener Fasstypen, wobei alle Produkte in Weißeichenfässern gereift werden, die aus Bäumen hergestellt werden, die in Glenmorangies eigenem Wald in den Ozark Mountains von Missouri , USA, wachsen . Diese neuen Fässer werden zwei Jahre lang gelüftet, bevor sie an die Brennereien Jack Daniel's und Heaven Hill vermietet werden, damit sie vier Jahre lang Bourbon reifen lassen . Glenmorangie verwendet die Fässer dann, um seinen Spiritus zu reifen. Die Original- Reihe reift vollständig in Ex-Bourbon-Fässern, während die Abfüllungen der Extra-Reifed- Reihe in Fässer umgefüllt werden, die zuvor zur Reifung anderer Produkte wie Wein, Portwein oder Sherry in einem sogenannten Finishing-Prozess verwendet wurden. Diese sind Teil des regulären Produktsortiments von Glenmorangie. Glenmorangie bezieht auch kleine Chargen anderer Fässer zur Veredelung und gibt daraus limitierte Abfüllungen heraus. Nach der Übernahme durch LVMH produzierte Glenmorangie eine seltene limitierte Auflage, die in Fässern gelagert wurde, die zuvor zur Reifung von Château Margaux verwendet wurden ; diese Abfüllungen sind jetzt (2011) extrem schwer zu finden und werden entsprechend preislich angeboten.
Es wird angenommen, dass auch die Lagerhäuser, in denen die Fässer gelagert werden, den Geschmack des Whiskys beeinflussen. Glenmorangie hat eine Sonderedition mit dem Titel Cellar 13 herausgebracht , die aus dem Lagerhaus stammt, das dem Meer am nächsten liegt, da dem Whisky ein unverwechselbarer Geschmack zugeschrieben wird.
Die Abfüllung der Marken Glenmorangie und Ardbeg erfolgt in der speziell gebauten Abfüllanlage der Glenmorangie Company auf dem Alba Campus in Livingston, West Lothian , etwas außerhalb von Edinburgh , Schottland. Glenmorangie hat Drambuie zuvor in einem Joint Venture mit der Drambuie Company abgefüllt ; diese Vereinbarung endete im Jahr 2010.
Aussprache
Glen-MOR-angie: der Name des Whiskys / ɡ l ɛ n m ɒr ə n dʒ i / glen- MORR -ən-JEE , mit der Betonung auf dem "MOR" und mit Reimen orangey (nicht * / ˌɡlɛnmɔrændʒi / GLEN -mor- AN -jee, wie es häufig falsch ausgesprochen wird).
Abfüllungen
Kernsortiment : Original, Lasanta, Quinta Ruban und Nectar D'Or.
Prestige Range: 18, 19, 25, Signet, Pride 1981, Pride 1978, Pride 1974 und Grand Vintage Malt 1990.
Private Edition-Reihe: (1. Jahresveröffentlichung) Sonnalta PX; 2010, (2) Finealta; 2011, (3) Artein; 2012, (4) Ealanta; 2013, (5) Companta; 2014, (6) Tùsail; 2015, (7) Milsean; 2016, (8) Bacalta; 2017, (9) Spios; 2018 und (10) Allta; 2019.
Legendensammlung: Tarlogan, Tayne, Duthac, Dornoc und Cadboll.
Limited Edition-Reihe: Astar 2009 und 2017, A Midwinter Night's Dram 2015 und 2017 und Cadboll Estate 2020.
Cask Masters Selections: Taghta 2014 (Sherry Cask).
Auszeichnungen
Die Produkte von Glenmorangie haben in der Regel sehr hohe Punktzahlen bei internationalen Spirituosen- Bewertungswettbewerben und bei Spirituosenbewertungsgremien erhalten. Seine 12-jährigen Lasanta- und 18-jährigen Single Malt-Spirituosen haben beispielsweise bei den San Francisco World Spirits Competitions nie weniger als eine Silbermedaille erhalten. Der 12-jährige Lasanta wurde von Proof66.com in das Top-10-Perzentil aller Whiskys aufgenommen, das die Spirituosenbewertungen der San Francisco World Spirits Competition, Wine Enthusiast und anderer zusammenfasst. In den letzten fünf Jahren hat Glenmorangie mehr "Gold Best in Class" Auszeichnungen gewonnen als jeder andere Single Malt Scotch Whisky bei der International Wine and Spirits Competition. Im Jahr 2012 verlieh die IWSC The Glenmorangie Company den Titel Distiller of the Year.
Glenmorangie Quarter Century wurde bei den World Whisky Awards 2013 als bester Highland Single Malt ausgezeichnet.
In der Populärkultur
Der Jazz-Fusion- Gitarrist Allan Holdsworth veröffentlichte im Jahr 2000 ein Album mit dem Titel The Sixteen Men of Tain .
In dem 1986 Film Highlander , Conner MacLeod , gespielt von Christopher Lambert , Aufträgen eine "doppelte Glenmorangie auf den Felsen."
Siehe auch
Verweise
Anmerkungen
Literaturverzeichnis
- Bernhardt, Ralf; Würsching, Hans Georg (2005). Der Glenmorangie Single Highland Malt Scotch Whisky Sammlerleitfaden . Einhausen, Deutschland: Cluaran. ISBN 978-3980934435.