Gordon Ramsay - Gordon Ramsay
Gordon Ramsay
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Geboren |
Gordon James Ramsay
8. November 1966
Johnstone , Schottland
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Ehepartner | |
Kinder | 5, einschließlich Matilda |
Kulinarische Karriere | |
Kochstil | |
Bewertung(en) | |
Aktuelle(s) Restaurant(s) | |
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Fernsehsendungen) | |
Webseite | Gordon Ramsay |
Gordon James Ramsay OBE ( / r æ m z i / ; geboren 8. November 1966) ist eine britische Koch, Gastronom , TV - Persönlichkeit und Schriftsteller. Er wurde in Johnstone , Schottland, geboren und wuchs in Stratford-upon-Avon , England, auf. Ramsay gründete 1997 seine globale Restaurantgruppe Gordon Ramsay Restaurants . Sie wurde insgesamt mit 16 Michelin-Sternen ausgezeichnet und hält derzeit insgesamt sieben. Nachdem er 1999 in der britischen Fernsehminiserie Boiling Point berühmt wurde , war Ramsay bis 2004 einer der bekanntesten und einflussreichsten Köche Großbritanniens.
Als Reality-TV- Persönlichkeit ist Ramsay für seine Direktheit, sein feuriges Temperament, sein strenges Auftreten und seinen häufigen Gebrauch von Obszönitäten bekannt . Er kombiniert Aktivitäten in der Fernseh-, Film-, Gastgewerbe- und Lebensmittelindustrie und hat verschiedene Köche gefördert und eingestellt, die bei ihm eine Lehre gemacht haben. Ramsay ist dafür bekannt, Fernsehsendungen über Koch- und Essenswettbewerbe zu präsentieren, wie die britische Serie Hell's Kitchen (2004), Ramsay's Kitchen Nightmares (2004–2009) und The F Word (2005–2010), letztere gewann den BAFTA für den besten Spielfilm bei den British Academy Television Awards 2005 und den amerikanischen Versionen von Hell's Kitchen (2005-heute) , Kitchen Nightmares (2007-2014), MasterChef (2010-heute), MasterChef Junior (2013-heute) sowie Hotel Hell ( 2012–2016), Gordon Behind Bars (2012) und 24 Stunden zur Hölle und zurück (2018–heute).
Ramsay wurde 2006 von Königin Elizabeth II. in die New Year Honours List für Verdienste um das Gastgewerbe zum Officer of the Order of the British Empire (OBE) ernannt . Im Juli 2006 gewann er den Catey Award als "Independent Restaurateur of the Year" und war damit erst der dritte, der drei Catey Awards gewonnen hat . Im Jahr 2020 listete Forbes seine Einnahmen in den letzten 12 Monaten mit 70 Millionen US-Dollar auf und stufte ihn als 19. bestverdienende Berühmtheit der Welt ein.
Frühen Lebensjahren
Ramsay wurde in Johnstone , Renfrewshire, geboren . Ab seinem neunten Lebensjahr wuchs er in Stratford-upon-Avon auf . Ramsay ist das zweite von vier Kindern. Er hat eine ältere Schwester, einen jüngeren Bruder (der wegen Heroinbesitzes inhaftiert wurde) und eine jüngere Schwester. Ramsays Vater, Gordon James Sr., war – zu verschiedenen Zeiten – Schwimmbadmanager, Schweißer und Ladenbesitzer; seine Schwester und ihre Mutter Helen ( geb. Cosgrove) waren Krankenschwestern.
Ramsay hat sein frühes Leben als "hoffnungslos umherziehend" beschrieben und sagte, seine Familie sei aufgrund der Bestrebungen und des Versagens seines Vaters, der manchmal ein gewalttätiger Alkoholiker war, ständig umgezogen . In seiner Autobiografie Humble Pie beschreibt er sein frühes Leben als geprägt von Missbrauch und Vernachlässigung durch diesen "hartnäckigen Frauenhelden". 1976 ließen sie sich schließlich in Stratford-upon-Avon nieder, wo er im Stadtteil Bishopton aufwuchs. Er arbeitete als Topfreiniger in einem lokalen indischen Restaurant, wo seine Schwester Kellnerin war. Im Alter von 16 Jahren zog Ramsay aus dem Haus der Familie in eine Wohnung in Banbury .
Frühe Kochkarriere
Zu diesem Zeitpunkt hatte Ramsays Interesse am Kochen bereits begonnen, und anstatt als "der Fußballspieler mit dem gammy Knee" bekannt zu sein, beschloss Ramsay im Alter von 19 Jahren, seiner kulinarischen Ausbildung mehr Aufmerksamkeit zu schenken. Ramsay schrieb sich am North Oxfordshire Technical College ein . von den Rotariern gesponsert , um Hotelmanagement zu studieren. Seinen Entschluss, die Gastronomiefachschule zu besuchen, bezeichnet er als "vollen Unfall".
Mitte der 1980er Jahre arbeitete er als Commis-Chef im Wroxton House Hotel. Er leitete die Küche und das Esszimmer mit 60 Sitzplätzen im Wickham Arms, bis seine sexuelle Beziehung mit der Frau des Besitzers die Situation erschwerte. Ramsay zog dann nach London, wo er in einer Reihe von Restaurants arbeitete, bis er inspiriert wurde, für den temperamentvollen Marco Pierre White bei Harveys zu arbeiten .
Nachdem er zwei Jahre und zehn Monate bei Harveys gearbeitet hatte, beschloss Ramsay, der "die Wut und das Mobbing und die Gewalt satt" hatte, dass der Weg, seine Karriere weiter voranzutreiben, darin bestand, französische Küche zu studieren . White hielt Ramsay davon ab, einen Job in Paris anzunehmen , sondern ermutigte ihn stattdessen, für Albert Roux im Le Gavroche in Mayfair zu arbeiten , wo er Jean-Claude Breton traf, später sein Maître d'hôtel im Restaurant Gordon Ramsay. Nachdem er ein Jahr in Le Gavroche gearbeitet hatte, lud Albert Roux Ramsay ein, mit ihm im Hotel Diva, einem Skigebiet in den französischen Alpen , als seine Nummer zwei zu arbeiten. Von dort aus , eine 23-jährige Ramsay zog nach Paris , um die Arbeit mit Guy Savoy und Joël Robuchon , beide Michelin-Stern ausgezeichnete Köche. In Master Chef- Serie 3, Episode 18, gab Gordon Ramsay an, dass Guy Savoy sein Mentor war. Drei Jahre lang setzte er seine Ausbildung in Frankreich fort, bevor er sich dem physischen und psychischen Stress in der Küche hingab und ein Jahr als persönlicher Koch auf der Privatyacht Idlewild mit Sitz in Bermuda arbeitete . Die Rolle auf dem Boot führte ihn nach Sizilien und Sardinien , Italien , und lernte die italienische Küche kennen.
Küchenchef
Nach seiner Rückkehr nach London im Jahr 1993 wurde Ramsay die Position des Küchenchefs unter Küchenchef Pierre Koffmann im mit drei Michelin-Sternen ausgezeichneten La Tante Claire in Chelsea angeboten . Kurz darauf trat Marco Pierre White wieder in sein Leben ein und bot ihm an, ihm eine Position als Küchenchef und einen Anteil von 10 % am Rossmore, das sich im Besitz von Whites Geschäftspartnern befindet, einzurichten. Das Restaurant wurde in Aubergine umbenannt und erhielt 14 Monate später seinen ersten Michelin-Stern . 1997 gewann Aubergine ihren zweiten Michelin-Stern. Trotz des Erfolgs des Restaurants führten ein Streit mit Ramsays Geschäftsinhabern, die Aubergine zu einer Kette machen wollten, und Ramsays Traum, ein eigenes Restaurant zu führen, dazu, dass er die Partnerschaft im Juli 1998 verließ. Er hat die Entscheidung beschrieben, sich selbstständig zu machen als "der wichtigste Tag meiner gesamten Kochkarriere; die wichtigste Entscheidung meines Lebens".
1998 eröffnete Ramsay mit Hilfe seines Schwiegervaters Chris Hutcheson und seiner ehemaligen Kollegen bei Aubergine sein eigenes Restaurant in Chelsea, das Restaurant Gordon Ramsay . Das Restaurant erhielt 2001 seinen dritten Michelin-Stern, was Ramsay zum ersten Schotten macht, dem diese Leistung gelang. Im Jahr 2011 wurde das Restaurant Gordon Ramsay vom The Good Food Guide als das zweitbeste in Großbritannien eingestuft, nur übertroffen von The Fat Duck in Bray, Berkshire .
Nachdem er sein erstes Restaurant gegründet hatte, expandierte Ramsays Imperium schnell. Als nächstes eröffnete er Petrus , dann Amaryllis in Glasgow (die er später schließen musste) und später Gordon Ramsay bei Claridge . Er engagierte seinen Freund und Maître d'hôtel Jean-Philippe Susilovic , der bei Pétrus arbeitet und auch in Ramsays US-TV-Show Hell's Kitchen zu sehen ist . Es folgten Restaurants in den Hotels Dubai Creek und Connaught , letztere mit dem Namen seines Schützlings Angela Hartnett . Ramsay hat Restaurants außerhalb Großbritanniens eröffnet, beginnend mit Verre in Dubai . Zwei Restaurants, Gordon Ramsay at Conrad Tokyo und Cerise von Gordon Ramsay, sowohl in der geöffneten Tokio im Jahr 2005. Im November 2006 Gordon Ramsay an dem London eröffneten in New York City, Top - Newcomer in der begehrten Stadt gewinnen Führer Zagat trotz gemischten Kritiken von professionelle Kritiker.
2007 eröffnete Ramsay sein erstes Restaurant in Irland , Gordon Ramsay at Powerscourt, im Ritz-Carlton Hotel in Powerscourt, County Wicklow . Dieses Restaurant wurde 2013 geschlossen. Im Mai 2008 eröffnete er sein erstes Restaurant im Westen der USA, im The London West Hollywood Hotel (ehemals Bel-Age Hotel) am Sunset Strip in Los Angeles . Der Vertrag lief 2015 aus und das Restaurant wurde geschlossen.
Am 9. August 2011 eröffnete Ramsay sein erstes kanadisches Restaurant, Laurier Gordon Ramsay (im ehemaligen Rotisserie Laurier BBQ) in Montreal . Im Februar 2012 gab Danny Lavy, der Besitzer des Restaurants, bekannt, dass sich das Restaurant von Ramsay distanziert, und verwies auf mangelndes Engagement und Verständnis von Ramsays Seite. Das Restaurant wurde 2013 geschlossen.
Auszeichnungen
Das Restaurant Gordon Ramsay in der Royal Hospital Road in London wurde 2001 im London Zagat Survey zum Top Restaurant in Großbritannien gewählt und mit seinem dritten Michelin-Stern ausgezeichnet .
Er wurde von Königin Elizabeth II. in der New Year Honours List 2006 für Verdienste um das Gastgewerbe zum Offizier des Order of the British Empire (OBE) ernannt , verpasste aber fast die Preisverleihung, als sein Flugzeug Verspätung hatte.
Im Juli 2006 gewann Ramsay den Catey Award als "Independent Restaurateur of the Year" und war damit erst die dritte Person, die drei Catey Awards gewonnen hat . Ramsays zwei vorherige Catey-Auszeichnungen waren 1995 (Newcomer des Jahres) und 2000 (Koch des Jahres). Die anderen beiden Triple-Gewinner sind Michel Roux und Jacquie Pern. Im September 2006 wurde er in der jährlichen Caterersearch 100-Liste, die vom Magazin Caterer and Hotelkeeper veröffentlicht wird, als einflussreichste Person im britischen Gastgewerbe genannt . Er überholte Jamie Oliver , der 2005 an der Spitze der Liste stand. Ebenfalls 2006 wurde Ramsay als Kandidat für den Rektor der University of St Andrews nominiert , verlor aber bei den Urnen gegen Simon Pepper .
Ramsays Flaggschiff-Restaurant, Restaurant Gordon Ramsay, wurde acht Jahre lang zum Londoner Top-Restaurant in Harden's gewählt , wurde aber 2008 unter Petrus platziert, einem Restaurant, das vom ehemaligen Schützling Marcus Wareing geführt wurde. Im Januar 2013 wurde Ramsay in die Culinary Hall of Fame aufgenommen.
Am 14. Juni 2017 stellte Ramsay einen neuen Guinness-Weltrekord für die 'Schnellste Zeit zum Filetieren eines 10-Pfund-Fischs' auf und erreichte den Rekord in 1 Minute und 5 Sekunden. Am 16. August 2017 stellte Ramsay einen „Guinness-Weltrekord für das längste in 60 Sekunden gerollte Nudelblatt“ auf, das 1,45 Meter maß.
Gordon Ramsay Holdings
Alle Geschäftsinteressen von Ramsay (Restaurants, Medien, Beratung) werden in der Firma Gordon Ramsay Holdings Limited gehalten, die in Partnerschaft mit seinem Schwiegervater Chris Hutcheson geführt und am 29. Oktober 1997 gegründet wurde. Beteiligung im Wert von 67 Millionen Pfund im Jahr 2007. Während frühere Unternehmen als kombinierte Berater/Marke fungierten, kündigte Ramsay im November 2006 Pläne an, drei Restaurants in den Vereinigten Staaten zu gründen. Diese eröffneten 2006/2007 im London Hotel in Manhattan , im Oktober 2006 im Cielo in Boca Raton , Florida, und im London Hotel in West Hollywood, Kalifornien . Ramsay ist als Berater für zahlreiche Catering-Organisationen tätig. 2005 wurde er von Singapore Airlines als einer der Berater des "International Culinary Panel" angeworben .
Ende 2006 kaufte Gordon Ramsay Holdings drei Londoner Pubs, die in Gastropubs umgewandelt wurden . Diese sind: The Narrow in Limehouse , das im März 2007 eröffnet wurde, das Devonshire in Chiswick, das im Oktober 2007 eröffnet wurde und The Warrington in Maida Vale , das im Februar 2008 eröffnet wurde. Sowohl The Devonshire als auch The Warrington wurden 2011 verkauft.
Im Mai 2008 wurde bestätigt, dass Ramsays 15-jähriger Schützling, Marcus Wareing , alleine unterwegs war, nachdem er seit 2003 Pétrus im The Berkeley Hotel im Auftrag von Gordon Ramsay Holdings eröffnet und betrieben hat. Unter dem Namen Pétrus im Besitz von Gordon Ramsay Holdings, Industrie Quellen deuteten an, dass es wahrscheinlich war, in ein anderes Restaurant der Gruppe zu wechseln, wobei der ehemalige Standort La Noisette als am wahrscheinlichsten identifiziert wurde. Im April 2010 trat Jason Atherton , Chefkoch von Maze-Restaurants weltweit, zurück, um seinen eigenen Veranstaltungsort in Mayfair zu eröffnen .
Am 19. Oktober 2010 gab das Unternehmen Gordon Ramsay Holdings Limited bekannt, dass Chris Hutcheson seine Position als CEO verlassen hat. Kurz darauf veröffentlichte Ramsay einen Pressebrief, in dem er darlegte, wie er das „komplexe Leben“ des „ manipulativen “ Hutchesons entwirrt habe, nachdem er ihn von einem Privatdetektiv verfolgen ließ. Die "Auswärtstage" seines Schwiegervaters, schrieb Ramsay, "waren selten das, was ich dachte." Firmenkonten zeigen, dass Hutcheson bis zu 1,5 Millionen Pfund von Gordon Ramsay Holdings geliehen hat, obwohl Hutcheson sagt, er habe die Kredite dem Unternehmen gemeldet und das Geld zurückgezahlt. Hutcheson sagte, er sei von Ramsay „verdampft“ und „öffentlich gehängt“ worden, den er als freundlosen Egoisten beschrieb. Im April 2017 bekannte sich Hutcheson der Verschwörung zum Hackerangriff auf die Computer von Gordon Ramsay Holdings Limited schuldig.
Im Oktober 2012 eröffnete Ramsay The Fat Cow in Los Angeles im The Grove, einem auch bei Touristen beliebten Einkaufsviertel. Ramsay erklärte seine Absicht für das Fat Cow in einer Pressemitteilung, um die Eröffnung des Veranstaltungsortes zu signalisieren: „Das Konzept für The Fat Cow entstand aus meinem Wunsch, ein Nachbarschaftsrestaurant zu haben, in das man die ganze Zeit gehen kann, um einfach nur zu entspannen und ein a tolles Essen." In Zusammenarbeit mit dem Fußballer David Beckham eröffnete Ramsay im September 2013 das Union Street Café im Londoner Stadtteil Southwark , Großbritannien. Die italienische Küche des Union Street Cafés mit einer täglich wechselnden Speisekarte wird von Küchenchef Davide . betreut Degiovanni.
Im Oktober 2013 verlor das Gordon Ramsay im Restaurant The London in New York seine zwei Michelin-Sterne aufgrund von Problemen der Michelin-Rezensenten. Der Direktor des Führers, Michael Ellis, gab an, dass ihm „einige sehr unregelmäßige Mahlzeiten“ serviert wurden und er auch „Probleme mit der Konsistenz“ hatte. Der Verlust folgte der Schließung eines anderen Restaurants von Ramsay, Gordon Ramsay at Claridges, im Juni 2013.
Am 17. April 2018 wurde Ramsays erste Street Pizza eröffnet , die sich im Erdgeschoss seiner One New Change Bread Street Kitchen befindet und "bodenlose" Pizza anbietet. Die zweite "Street Pizza" wurde im Restaurant York und Albany des Küchenchefs eröffnet
Am 26. Juni 2019 berichtete Chloe Sorvino vom Forbes- Magazin, dass Ramsay 100 Millionen US- Dollar von Lion Capital , einer Private-Equity-Firma mit Sitz in London, erhalten wird, um bis zum Jahr 2024 100 Restaurants zu eröffnen.
März 2020 entließ Ramsay mehr als 500 Mitarbeiter in Großbritannien, nachdem eine Reihe von Ramsays Restaurants aufgrund der Coronavirus- Sperre vorübergehend schließen mussten . Ramsay, dessen persönliches Nettoeinkommen 2019 von Forbes auf 63 Millionen US-Dollar geschätzt wurde , wurde für die Entlassungen kritisiert.
Ramsay wird sein erstes Restaurant in Macao eröffnen – Gordon Ramsay Pub & Grill im neuen The Londoner Macao Hotel und Casino (ehemals Sands Cotai Central ), wenn es 2021 eröffnet wird.
Ramsays neue Kochschule namens The Gordon Ramsay Academy wird voraussichtlich Anfang 2021 in Woking , Surrey, eröffnet .
Fernsehen
Ramsays erste dokumentierte Rolle im Fernsehen war in zwei fliegenden Dokumentarfilmen an der Küchenwand : Boiling Point (1999) und Beyond Boiling Point (2000), aber er war zuvor als Juror in einer MasterChef-ähnlichen Serie für junges Catering aufgetreten 1997 mit seinem damaligen Restaurantpartner. Ramsay erschien 2001 in der dritten Serie von Faking It und half dem angehenden Koch, einem Burger-Flipper namens Ed Devlin, das Handwerk zu erlernen. Diese Episode gewann 2001 den BAFTA für den "Best Factual TV Moment".
Im Jahr 2004 trat Ramsay in zwei britischen Fernsehserien auf. Ramsay's Kitchen Nightmares wurde auf Kanal 4 ausgestrahlt und sah, wie der Koch über eine Woche hinweg ausfallende Restaurants behebt. Diese Serie lief ihre fünfte Serie im Jahr 2007. In Hell's Kitchen , einer Reality-Show, die auf ITV1 ausgestrahlt wurde , versuchte Ramsay, zehn britische Prominente zu Köchen auszubilden , als sie ein Restaurant in der Brick Lane im East End von London betrieben , das eröffnet wurde die Öffentlichkeit für die zweiwöchige Dauer der Show. Obwohl er der Schöpfer von Hell's Kitchen war , spielte Ramsay nur in der ersten Serie mit, da er einen Vierjahresvertrag mit Channel 4 unterschrieb, was jede Möglichkeit ausschloss, dass er in zukünftigen Episoden der von ITV produzierten Show auftrat.
Im Mai 2005 stellte das Fox- Netzwerk Ramsay dem amerikanischen Publikum in einer US-Version von Hell's Kitchen vor, die von Granada Entertainment und A. Smith & Co. produziert wurde. Die Show folgt einer ähnlichen Prämisse wie die ursprüngliche britische Serie und zeigt Ramsays Perfektionismus und sein berüchtigtes Temperament. Ramsay hatte auch eine US-Version von Kitchen Nightmares moderiert , die am 19. September 2007 auf Fox uraufgeführt wurde. Am 23. Juni 2014 gab Ramsay bekannt, dass er die Serie beenden würde. Im Juni 2018 wurde Gordon Ramsays 24 Hours to Hell and Back , eine neue Serie mit einer Prämisse ähnlich wie Kitchen Nightmares, aber einer kürzeren Zeitleiste, auf Fox uraufgeführt.
Ramsay hat fünf Serien eines lebensmittelbasierten Magazinprogramms mit dem Titel The F Word vorgestellt ; es wurde am 27. Oktober 2005 auf Channel 4 gestartet. Die Show wird um mehrere wichtige, wiederkehrende Features herum organisiert, insbesondere einen Brigade-Wettbewerb, einen Gastkoch-Wettbewerb, einen Untersuchungsbericht zum Thema Lebensmittel und ein serienlanges Projekt zur Aufzucht von Tieren, die in Das Finale. Der Gastkoch (meist ein Prominenter) bereitet ein Gericht seiner Wahl zu und stellt es in Konkurrenz zu einem ähnlichen Gericht von Ramsay. Die Gerichte werden von Gästen bewertet, die nicht wissen, wer welches Gericht gekocht hat, und wenn der Gast gewinnt (wie bei vielen Gelegenheiten), wird sein Gericht in Ramsay's Restaurant serviert. Die US-Fassung wurde am 31. Mai 2017 auf Fox uraufgeführt.
Im Juli 2006 gab Channel 4 bekannt, dass Ramsay einen exklusiven Vierjahresvertrag bei dem Netzwerk bis Juli 2011 unterzeichnet hatte. Die Serie wurde zu einer der am höchsten bewerteten Shows, die jede Woche auf Channel 4 ausgestrahlt wird. Während einer Episode von The F Word kochte Ramsay im Doncaster Prison in Marshgate für seine Insassen. Der Koch war so beeindruckt von der Geschwindigkeit, mit der ein Häftling, Kieron Tarff, Gemüse hackte, dass er ihm nach seiner Freilassung im Jahr 2007 eine Stelle in seinem Restaurant anbot.
2010 war Ramsay Produzent und Juror der US-Version von MasterChef . (Eine zweite Staffel der Show begann im Juni 2011, wieder mit Ramsay in der Hauptrolle.) In derselben Show wurde er von den kulinarischen Richtern Graham Elliot und Joe Bastianich begleitet . Er spielte in einem Reisebericht über seinen Besuch in Indien , Gordon's Great Escape, gefolgt von einer Serie in Asien. Er moderierte die Serie Ramsay's Best Restaurant , die erste britische Serie von Ramsays eigener Produktionsfirma One Potato Two Potato.
Ramsay schloss sich mehreren anderen Starköchen in der Serie The Big Fish Fight von 2010 an , wo er zusammen mit seinem Küchenkollegen Jamie Oliver und einigen anderen Zeit auf einem Trawlerboot verbrachte , um auf das Zurückwerfen von Hunderttausenden von Seefischen aufmerksam zu machen.
Im März 2012 kündigte Fox das Kommen von Ramsays vierter Serie für das Fox-Netzwerk Hotel Hell an ; Die Serie ist Kitchen Nightmares ähnlich , außer dass sie sich auf Hotels, Motels und andere Beherbergungsbetriebe in den Vereinigten Staaten konzentriert. Ursprünglich für das Debüt am 6. April 2012 und am 4. Juni 2012 geplant, debütierte die Serie am 13. August 2012. Vor kurzem unterzeichnete er einen Vertrag mit Fox.
Gastauftritte
Im September 2005 trat Ramsay zusammen mit Jamie Oliver, Heston Blumenthal , Wolfgang Puck und Sanjeev Kapoor in CNN Internationals Quest „ Quest“ auf , in dem Richard Quest in die Rolle von Starköchen trat.
Im Jahr 2006 nahm Ramsay an einer Fernsehserie für ITV teil , nachdem er im Vorfeld von Soccer Aid , einem prominenten Wohltätigkeitsfußballspiel, in dem er nur die erste Hälfte gespielt hatte, eine im Training erlittene Verletzung pflegte. Ramsay war Kapitän der Rest der Welt XI gegen eine England XI unter der Führung von Robbie Williams . Seine Beteiligung war begrenzt, nachdem er einen 10-Zoll-Schnitt in seiner Wade erhalten hatte.
Während seiner zweiten Auftritt auf der BBC ‚s Top Gear , stellte er fest , dass seine aktuellen Autos sind ein Ferrari F430 und ein Range Rover Sport Supercharged, wobei letztere die ersetzt Bentley Continental GT er zuvor im Besitz. Am 14. Mai 2006 trat er bei Top Gear im Segment „ Star in a Reasonably-Priced Car “ auf. Ramsay hielt mit einer Rundenzeit von 1,46.38 den ersten Platz in der Promi- Bestenliste von Top Gear, bis er von Simon Cowell überholt wurde .
Ramsay spielte in einem Teil einer Fernsehwerbung des National Blood Service "Give Blood" in England, in der er sagte, dass er an einem Milzriss gestorben wäre, wenn es nicht die Blutspende einer anderen Person gegeben hätte. Am 13. Oktober 2006 war er Gast Gastgeber in der ersten Episode der Comedy - Panel - Show der BBC Have I Got News Sie ' s 32. Serie. Am 27. Dezember 2007 trat Ramsay im Extras- Weihnachtsspecial auf.
Im Januar 2008 war Ramsay auch Gast in Channel 4s Big Brother: Celebrity Hijack, als die Big Brother- Mitbewohner an seiner Cookalong Live- Fernsehsendung teilnahmen. Gordon sprach über die Plasmabildschirme des Hauses direkt mit dem Big Brother House und überprüfte regelmäßig die Fortschritte der Teilnehmer.
Im Jahr 2011, während der Ergebnisshow von American Idol , wurden Aufnahmen von den Top-5-Kandidaten gezeigt, die sich einer Herausforderung des Kochens mit Gordon Ramsay stellten. Die Top 5 hatten 10 Minuten Zeit, um die besten Omeletts zuzubereiten .
Im November 2011 trat Ramsay in der Simpsons- Folge „ The Food Wife “ auf. Im Februar 2017 hatte Ramsay einen Gastauftritt in der New Girl- Folge "Operation: Bobcat". Ramsay trat am 11. Dezember 2017 in der Sendung Please Take Care of My Kühlschrank auf , einer südkoreanischen Reality-TV-Show auf JTBC .
Ramsay spricht den Charakter Bolton Gramercy in Big Hero 6: The Series . Der Charakter, ein Koch mit feurigem Temperament, basiert lose auf ihm.
Gerichtsverfahren
Im Jahr 1998, nach Ramsays Rücktritt von der Aubergine, verklagten AZ-Restaurants ihn auf 1 Million Pfund unter Berufung auf Umsatzeinbußen und Vertragsbruch, einigten sich jedoch schließlich außergerichtlich.
Im Juni 2006 gewann Ramsay einen Prozess vor dem High Court gegen die Zeitung London Evening Standard , in dem Victor Lewis Smith nach Berichten der Vorbesitzerin Sue Ray behauptet hatte, dass Szenen und der allgemeine Zustand von Bonaparte für Ramsays Kitchen Nightmares gefälscht worden seien . Ramsay erhielt 75.000 Pfund zuzüglich Kosten. Ramsay sagte damals: "Ich werde nicht zulassen, dass die Leute über mich schreiben, was sie wollen. Wir haben noch nie etwas auf zynische Fake-Art gemacht."
Im Juni 2007 wurde Ramsays Show vom gekündigten General Manager (Martin Hyde) des New Yorker Restaurants Purnima (Dillon's) verklagt, der ebenfalls Fälschung vorwarf. Hyde hatte seine Position im Restaurant während der Show aufgegeben, als Ramsay dem Besitzer vorschlug, den indischen Spitzenkoch Vikas Khanna als beratenden Koch für Purnima einzustellen . In der Klage wurde behauptet, dass "einige oder alle Kitchen Nightmares , die dem Zuschauer nicht bekannt sind, gefälscht sind und die sogenannten "Probleme, die Ramsay aufgedeckt und gelöst hat", größtenteils von Ramsay und seinen Mitarbeitern geschaffen wurden, um die es scheint, dass Ramsay das Restaurant verbessert." Im August 2007 wurde der Fall freiwillig abgewiesen und vertragsgemäß in ein Schiedsverfahren eingeordnet.
Am 21. März 2012 reichte Ramsay eine Klage in Höhe von 2,7 Millionen US-Dollar gegen seinen ehemaligen Partner seines Restaurants in Montreal , Quebec, das Laurier Gordon Ramsay (seit 1936 in The Laurier umbenannt), wegen verlorener Lizenzgebühren und diffamierender Äußerungen gegen ihn ein. Am 16. April 2013, etwas mehr als ein Jahr später, wurde Laurier 1936 geschlossen.
Im Januar 2014 verlor Ramsay einen Fall vor dem High Court im Zusammenhang mit dem "York & Albany Pub". Ramsay behauptete, sein Schwiegervater habe eine „Geisterschreibmaschine“ missbraucht, um Ramsay zu einem persönlichen Bürgen für die jährliche Miete dieses Pubs in Höhe von 640.000 Pfund zu machen. Ramsay versuchte, den 2007 unterzeichneten 25-Jahres-Mietvertrag zu annullieren. Der Richter sagte, Ramsay habe zuvor von der Garantie gewusst, aber er habe volles Vertrauen in seinen Schwiegervater Christopher Hutcheson und überließ ihm den Deal. Der Richter wies den Fall ab und verurteilte Ramsay zur Zahlung aller Gerichtskosten und ausstehenden Gelder, insgesamt mehr als eine Million Pfund.
Außendarstellung und Rezeption
Persönlichkeit
Ramsays Ruf basiert auf seinem Ziel kulinarischer Perfektion, das mit dem Gewinn von drei Michelin-Sternen verbunden ist. Sein Mentor Marco Pierre White stellte fest, dass er sehr wettbewerbsfähig ist. Seit der Ausstrahlung von Boiling Point , die Ramsays Streben nach drei Michelin-Sternen folgte, ist der Koch auch für sein feuriges Temperament und seine Verwendung von Kraftausdrücken berüchtigt. Ramsay hat einst den Lebensmittelkritiker AA Gill , dessen Essensbegleiterin Joan Collins war , aus seinem Restaurant verbannt, was Gill zu der Aussage veranlasste, dass "Ramsay ein wunderbarer Koch ist, nur ein wirklich zweitklassiger Mensch." Ramsay gab in seiner Autobiographie zu, dass es ihm nichts ausmachte, wenn Gill sein Essen beleidigte, aber eine persönliche Beleidigung, für die er nicht stehen würde. Ramsay hatte auch Konfrontationen mit seinem Küchenpersonal, darunter einen Vorfall, bei dem der Konditor die Polizei rief. Ein Interview aus dem Jahr 2005 berichtete, dass Ramsay seit 1993 85 % seiner Mitarbeiter beschäftigt hatte. Ramsay führt seinen Führungsstil auf den Einfluss früherer Mentoren zurück, insbesondere der Köche Marco Pierre White und Guy Savoy , Schwiegervater Chris Hutcheson, und Jock Wallace , sein Manager während eines Fußballers bei den Rangers.
Ramsays wildes Temperament hat sowohl im Vereinigten Königreich als auch in den Vereinigten Staaten , wo seine Programme produziert werden, zu seiner Medienattraktivität beigetragen . MSN Careers veröffentlichte einen Artikel über die schlimmsten Chefs des Fernsehens, in dem Ramsay als einziger nicht-fiktionaler Chef aufgeführt wurde. Sie zitierten seinen häufigen Verlust seiner Beherrschung und seine harten Kritiken, insbesondere wenn er etwas anderes als Kochfähigkeiten auswählt, wie zum Beispiel jemanden als "klobigen Affen" zu bezeichnen.
Obwohl Ramsay die Franzosen oft verspottet, ist einer seiner vertrauenswürdigsten Maîtres d'hôtel, Jean-Baptiste Requien ( Royal Hospital Road ), Franzose und spricht auch fließend Französisch aus seiner Zeit in Paris .
Im November 2007 installierte Ramsay die 29-jährige Clare Smyth als Küchenchefin in seinem mit drei Michelin-Sternen ausgezeichneten Flaggschiff-Restaurant an der Royal Hospital Road. Smyth ist nach Angela Hartnett die zweite hochkarätige Ernennung einer Köchin bei Ramsay . Smyth war die erste Frau mit drei Michelin-Sternen; 2017 gründete sie ihr eigenes Restaurant.
Ramsay wurde für seine häufige Verwendung starker Sprache in seinen Programmen kritisiert, zuerst von der britischen Starköchin Delia Smith , dann in Bezug auf Ramsays Kitchen Nightmares von einem Mitglied des australischen Bundesparlaments . In seiner Autobiografie sagte Ramsay selbst, dass er sich des Ausmaßes seiner Fluchen nicht bewusst war, bis er eine Episode von Boiling Point sah . Während er erklärte, er habe kein Problem damit, "Mum war entsetzt".
Am 5. Juni 2009 begann Ramsay mit dem australischen Nine Network , der Journalistin Tracy Grimshaw , der A Current Affair- Journalistin, Beleidigungen im nationalen Fernsehen zu tauschen . Am Tag nach seinem Interview war er Gastbeitrag beim Melbourne Food and Wine Festival . Während seiner Darbietung soll er Grimshaw beleidigt und Anspielungen auf ihre Sexualität gemacht haben. Grimshaw antwortete am nächsten Tag und nannte Ramsay einen "arroganten, narzisstischen Tyrannen". Ramsay entschuldigte sich schließlich und erklärte, sein Verhalten sei „ein Witz“.
TV Guide nahm ihn 2013 in die Liste der 60 bösesten Schurken aller Zeiten auf. Obwohl Ramsay für sein wildes Temperament bekannt ist, wurde er als Gastgeber von Masterchef Junior gut aufgenommen : Im Gegensatz zu seiner Interaktion mit Erwachsenen zeigte sich Ramsay geduldiger und sensibler gegenüber den Kindern in der Show. Trotz seiner Konkurrenzfähigkeit und seines feurigen Temperaments zeigte er weit mehr Verständnis und Empathie gegenüber Kindern, Hobby- und Spezialköchen (einschließlich Christine Hà auf MasterChef ), obwohl er weiterhin konstruktive Kritik übte.
Essensaussichten
Ramsay hat historisch eine Abneigung gegen Vegetarismus und Veganismus zum Ausdruck gebracht . In der ersten Episode der zweiten Serie von Ramsay's Kitchen Nightmares (2005) bot er einem Vegetarier Pizza an und sagte, es sei Vegetarier. Nachdem er einen Bissen genommen hatte, sagte Ramsay, dass er Schinken enthielt, lachte und fragte, ob er mehr wolle. Als er 2003 nach seiner jüngsten Lüge gefragt wurde, sagte er: "Zu einem Tisch mit Vegetariern, die Artischockensuppe hatten. Ich sagte ihnen, dass sie mit Gemüsebrühe zubereitet wurde, als es Hühnerbrühe war." In einem Interview von 2007 scherzte er: "Mein größter Albtraum wäre, wenn die Kinder jemals zu mir kämen und sagen würden: 'Papa, ich bin Vegetarier.' Dann würde ich sie auf den Zaun setzen und sie durch einen Stromschlag töten." Als er 2016 auf Twitter gefragt wurde, ob er gegen irgendetwas allergisch sei, schrieb er "Veganer" und fügte hinzu: "Es ist ein Witzbold, es sind keine Veganer! Es sind Vegetarier".
Im Jahr 2006, in der zweiten Serie von The F Word , zeigte Ramsay eine mildere Haltung zum Vegetarismus, nachdem er etwas über intensive Schweinehaltungspraktiken einschließlich Kastration und Kupieren von Schwänzen erfahren hatte , während er zwei junge Familienferkel in einer Intensivfarm leben ließ. In der Sendung kommentierte Ramsay: „Es ist genug, um jeden verdammten Vegetarier zu machen, um Gottes willen warum sich so viele Menschen sofort ändern". 2019 führte er in seinen Restaurants für Veganuary eine vegane Speisekarte ein und führte mehr vegane Artikel in seinen Restaurants ein, wie beispielsweise einen veganen Braten.
Andere Köche
Ramsay hat den Star von Food Network und Iron Chef America, Mario Batali, sehr kritisch gesehen . Die New York Post berichtete 2009, dass Batali Ramsay aus seinen Restaurants verbannt hat. Diese angebliche Fehde geht zurück auf die Zeit, als Batali Ramsays Kochstil als "langweilig und veraltet" stark kritisierte. Batali hat seitdem erklärt, dass die angebliche Fehde "von ein paar Journalisten geschaffen wurde". Batali fuhr fort: "Ich würde gerne mit Ramsay rumhängen".
Ess- und Bewegungsgewohnheiten
Ramsay sagte 2016, dass er für sein allgemeines Wohlbefinden halb-kompetitiv trainiert. Er sagte, er habe gesehen, wie übergewichtige und untaugliche Köche zusammenbrachen oder sich nicht mehr schnell in der Küche bewegen konnten. Er nimmt oft an Ironman- Events, Marathons und Triathlons teil. Er isst auch sehr wenig pro „Mahlzeit“ und zieht es vor, den ganzen Tag über zu grasen, zum Teil aufgrund seiner Gewohnheit, die er als Richter und Koch aufgebaut hat, und auch wegen seines vollen Terminkalenders. Er hat einen schwarzen Gürtel im Karate .
Persönliches Leben
Familie
Ramsay heiratete 1996 Cayetana Elizabeth Hutcheson , eine Montessori- ausgebildete Lehrerin. Sie teilen ihre Zeit zwischen Wandsworth Common, London und Los Angeles auf . Sie haben fünf Kinder: Megan, Holly, Jack, Matilda und Oscar. Megan lief 2017 den London-Marathon in Erinnerung an die Fehlgeburt, die ihre Mutter im Juni 2016 nach fünf Monaten Schwangerschaft erlitt, ein Junge, den sie Rocky genannt hatten. Bis 2010 war Ramsays Schwiegervater Chris Hutcheson für den Geschäftsbetrieb von Ramsays Restaurantimperium verantwortlich. Am 7. Juni 2017 wurde Hutcheson für sechs Monate inhaftiert, weil er sich zum Hacken eines Computersystems im Zusammenhang mit den Geschäftsinteressen der Ramsays verschworen hatte. Hutcheson wurde zusammen mit seinen Söhnen vorgeworfen, zwischen dem 23. Oktober 2010 und dem 31. März 2011 fast 2.000 Mal auf Unternehmenssysteme zugegriffen zu haben.
Ramsay hat drei Häuser in Cornwall im Wert von schätzungsweise 11 Millionen Pfund: ein 4 Millionen Pfund teures Herrenhaus in Trebetherick , ein 4,4 Millionen Pfund teures Anwesen in Rock, das 2015 gekauft wurde, und ein denkmalgeschütztes Anwesen im Wert von 2 Millionen Pfund in Fowey , das 2017 gekauft wurde. Im August 2020 wurde Ramsays Fowey-Anwesen mit vier Schlafzimmern, Trevail House, für 2,75 Millionen Pfund zum Verkauf angeboten.
Wohltätigkeitsarbeit
Ramsay war an einer Reihe von Wohltätigkeitsveranstaltungen und -organisationen beteiligt. Er erreichte sein Ziel, in zehn Jahren 10 Marathons zu beenden , indem er am 26. April 2009 seinen 10. London-Marathon in Folge lief und die Scottish Spina Bifida Association sponserte.
Ramsay ist seit 2004 Ehrenpatron der Scottish Spina Bifida Association und startete 2005 den Gordon Ramsay "Buy a Brick"-Aufruf, um der Organisation zu helfen, Gelder für den Bau eines neuen Familienunterstützungszentrums und einer neuen Zentrale in Glasgow zu sammeln. Im Jahr 2006 startete er einen neuen Aufruf, um der Wohltätigkeitsorganisation zu helfen, die erforderlichen Mittel für den weiteren Betrieb des Unterstützungszentrums zu sammeln: "Was ist Ihr Lieblings-'F'-Wort? Gordons ist Fundraising." Im November 2007 veranstaltete Ramsay ein Galadinner zum St. Andrew's Day im Stirling Castle zugunsten der Vereinigung und hat dieses Galadinner zur Spendensammlung nun zu einer jährlichen Veranstaltung gemacht.
Im März 2005 tat sich Ramsay mit dem indischen Koch Madhur Jaffrey zusammen , um dem VSO , einer internationalen Wohltätigkeitsorganisation für Entwicklungszusammenarbeit , zu helfen , seine Spice Up Your Life- Veranstaltung zu unterstützen. Die Wohltätigkeitsorganisation hoffte, 100.000 £ für die Arbeit von VSO im Bereich HIV und AIDS in Indien zu sammeln . Die Ramsays waren 2005 das erste Paar, das Botschafter der Frauenhilfe Women's Aid wurde. Das Paar lief den Flora Families-Marathon, um Women's Aid zu unterstützen.
2006, 2008, 2010, 2012 und 2014 nahm Ramsay an der alle zwei Jahre stattfindenden Wohltätigkeitsveranstaltung Soccer Aid teil , um Geld für UNICEF zu sammeln . Am 6. Juni 2010 spielte er für den Rest der Welt zusammen mit den ehemaligen Profifußballern Zinedine Zidane und Luís Figo sowie den Hollywood-Schauspielern Woody Harrelson , Mike Myers und Michael Sheen . Das Spiel fand im Old Trafford in Manchester statt und wurde zum ersten Mal vom Rest der Welt gewonnen, den Sieger-Elfmeter erzielte Harrelson im Elfmeterschießen.
August 2020 berichteten die Medien, dass Ramsay und seine Frau Tana Botschafter von Cornwall Air Ambulance geworden seien .
Lebensbedrohliche Erfahrungen
Im Jahr 2008 war Ramsay in Island ‚s Westman Inseln einen Papageientaucher Jagd Segment filmt , als er den Halt verloren und fiel während einer Abfahrt aus einem 85 Fuß (26 m) Klippe, Landung in dem eiskalten Wasser unten. Er sagte: "Ich dachte, ich wäre weg". Er erreichte die Wasseroberfläche, indem er seine schweren Stiefel und die wasserdichte Kleidung auszog. Seine Filmcrew, die Ramsay rettete, indem sie ihm ein Seil zuwarf, berichtete, dass er mindestens 45 Sekunden lang untergetaucht war. Während der Tortur erinnert er sich, wie er sich fühlte: "Ich hatte Panik und meine Lungen füllten sich mit Wasser. Als ich nach dem Ausziehen der Stiefel oben ankam, war ich benommen und mein Kopf war total massiv."
Kontroverse um Fertiggerichte
Am 17. April 2009 wurde bekannt, dass eines von Ramsays Restaurants, Foxtrot Oscar in Chelsea, West London, vorgefertigte Speisen verwendet, die erhitzt und mit Aufschlägen von bis zu 586% verkauft wurden. Es wurde auch enthüllt, dass drei seiner Gastropubs in London dasselbe taten. Eine Sprecherin von Gordon Ramsay sagte: „Gordon Ramsay-Köche bereiten Komponenten von Gerichten zu, die nach den höchsten Gordon Ramsay-Standards entwickelt und hergestellt wurden. Diese werden an Küchen mit begrenztem Kochraum geliefert, wie Foxtrot Oscar und Gordon Ramsays hochgelobte Pubs, einschließlich des Narrow. Diese werden täglich versiegelt und in Kühlwagen transportiert und alle Menügerichte werden dann in den einzelnen Küchen gekocht. Dies dient nur der Versorgung von Foxtrot Oscar und den drei Pubs und ermöglicht es jedem Betrieb, die Konsistenz und die Qualität der servierten Speisen zu kontrollieren." . Ramsay dachte über die Kontroverse im Jahr 2010 nach und sagte:
Als ich vor all den Jahren im Gavroche arbeitete, wurde die Ententerrine nicht dort hergestellt. Es wurde draußen hergestellt und dann in Plastik verpackt ins Restaurant gebracht. Dies ist gängige Praxis. Worum in aller Welt war die Aufregung?
Fußball
Ramsay spielte Fußball und wurde im Alter von 12 Jahren zum ersten Mal ausgewählt, um Fußball unter 14 zu spielen. Er wurde ausgewählt, für Warwickshire zu spielen . Seine Fußballkarriere war von Verletzungen geprägt, so dass er später bemerkte: "Vielleicht war ich im Fußball zum Scheitern verurteilt." Mitte 1984 hatte Ramsay einen Prozess mit den Rangers , dem Verein, den er als Junge unterstützte. Er verletzte sich beim Training schwer am Knie und zerschmetterte den Knorpel.
Ramsay hat behauptet, zwei Spiele der ersten Mannschaft für die Rangers bestritten zu haben. Laut seiner Autobiographie spielte Ramsay "ein paar Spiele außerhalb der Liga als Trialist" für die Rangers und wurde im Alter von 15 Jahren vom Verein unter Vertrag genommen.
Allan Cairns, ein Fotograf, der im September 1985 ein Bild von Ramsay bei den Rangers machte, sagte, das Foto sei nicht eines der ersten Teams der Rangers, sondern eine Mannschaft, die ausgewählt wurde, um ein Testimonial-Match zu spielen. Ein Rangers-Sprecher sagte: "Ramsay war ein Trialist in diesem Testimonial-Spiel. Er hat danach einige Monate mit uns trainiert, sich dann aber verletzt."
Ranger erneut besucht
In Serie 4, Folge 12 von The F Word (ursprünglich am 29. Juli 2008 ausgestrahlt), besuchte Ramsay Ibrox , die Heimstätte seines Lieblingsteams aus seiner Kindheit, Rangers, und rief: "Home, Sweet Home!" Er erklärte: "Mein Traum wurde wahr, als ich Mitte der 80er Jahre entdeckt wurde und ich der Jugendmannschaft hier in Ibrox beitrat." Er erzählte, dass eine seiner schönsten Erinnerungen daran ist, zusammen mit einer von Schottlands Fußballlegenden, Ally McCoist, zu spielen , die über Ramsay sagte: „Ich erinnere mich gut an ihn und das einzige, was sich nie ändern wird, ist, dass er ein wettbewerbsfähiger So-und-So ist und will das Beste tun und sein, was er kann." Ramsay erinnerte sich, dass "der Schmerz, nach einer Verletzung entlassen zu werden" erst viele Jahre später gelindert wurde, "nachdem er [seinen] dritten Michelin-Stern erhalten hatte", und kam zu dem Schluss, dass "ohne die Aufregung bei Ibrox ich nicht der Koch, der ich heute bin."
Andere Interessen
Ramsay ist Fußballfan und unterstützt den schottischen Premiership- Club Rangers und den englischen Premier League- Club Chelsea . Als Baseball-Fan folgt er den Los Angeles Dodgers und Los Angeles Angels . Er ist jedoch der Meinung, dass das Baseballspiel oft zu lang ist, und scherzt, dass dies dazu führt, dass die Fans die meiste Zeit mit Essen oder Schlafen verbringen, was dazu führen könnte, dass sie ungesund sind.
Restaurants, die Ramsay gehören oder von Ramsay betrieben werden
Europa
England
Restaurant | Standort | Bewertung | Datum geöffnet | Datum geschlossen |
---|---|---|---|---|
Restaurant Gordon Ramsay | Chelsea, London | September 1998 | – | |
Petrus | Belgravia , London | 29. März 1999 | – | |
Gordon Ramsay bei Claridge | Claridge's , London | 22. Oktober 2001 | Juni 2013 | |
Wirsing Grill | Savoy Hotel , London | 29. November 2010 (Umbau) | – | |
Maze Grill Royal Hospital Road (ehemals Foxtrot Oscar ) | Chelsea, London | 21. Januar 2008 | – | |
Labyrinth | Mayfair , London | 25. Mai 2005 | 2. Februar 2019 | |
Labyrinth-Grill-Park-Spaziergang | Chelsea , London | 22. April 2015 | – | |
Die Enge | Limehouse , London | 26. März 2007 | – | |
Gordon Ramsay Flugzeugessen | Terminal 5 , Flughafen Heathrow , London | 27. März 2008 | – | |
York und Albany | Regent's Park , London | 22. September 2008 | – | |
Brotstraßenküche | Eine neue Änderung , London | September 2011 | – | |
Union Street Café | Southwark , London | September 2013 | – | |
Das Buchsbaum-Café | The Berkeley Hotel , London | Mai 2003 | April 2010 | |
La Noisette | Sloane Street , London | Juli 2006 | März 2009 | |
Londoner Haus | Battersea , London | 4. Februar 2014 | – | |
Küche in der Heddon Street | Mayfair, London | 10. November 2014 | – | |
Straßenpizza (Brot Streat Kitchen) | Eine neue Änderung , London | 16. April 2018 | – | |
Straßenpizza (York und Albany) | Regent's Park , London | 3. Oktober 2018 | – | |
Glückliche Katze | Mayfair , London | 24. Juni 2019 | – | |
Gordon Ramsay Bar und Grill | Mayfair , London | Oktober 2019 | – | |
Straßenpizza (Southwark) | Southwark , London | 2. Dezember 2020 | – | |
Gordon Ramsay Street Burger | Eine neue Änderung , London | 3. Dezember 2020 | – | |
Gordon Ramsay Burger | Harrods , London | 4. Dezember 2020 | – | |
Street Burger (Charing Cross Road) | Charing Cross Road , London | 12. April 2021 | – | |
Straßenpizza (Battersea) | Kraftwerk Battersea , London | 12. April 2021 | – | |
Gordon Ramsay Street Burger (Woking) | Woking , Surrey | 15. April 2021 | – | |
Street Burger (Kensington High Street) | Kensington High Street , London | 17. Mai 2021 | – | |
Brotstraßenküche (Southwark) | Southwark , London | 17. Mai 2021 | – | |
Straßenburger (Covent Garden) | Covent Garden , London | 9. Juni 2021 | – | |
Straßenburger (Islington) | Islington , London | 25. Juni 2021 | – | |
Straßenburger ( The O2 ) | Greenwich , London | 1. Juli 2021 | – | |
Brotstraßencafé (Ealing) | Ealing , London | 23. August 2021 | – | |
Bread Street Kitchen & Bar - Die Stadt | South Place, Finsbury Circus , London | 30. August 2021 | – | |
Straßenburger (Lesung) | Lesen , Berkshire | 24. September 2021 | – | |
Das Flussrestaurant | Savoy Hotel , Westminster , London | 11. Oktober 2021 | – |
Gibt an, dass die Gordon Ramsay Academy am selben Standort angesiedelt sein wird; geöffnet am 14.09.2021 |
Schottland
Restaurant | Standort | Bewertung | Datum geöffnet | Datum geschlossen |
---|---|---|---|---|
Brotstraßenküche (Edinburgh) | St Andrew Square , Edinburgh | Datum TBA | – |
Frankreich
Restaurant | Standort | Bewertung | Datum geöffnet | Datum geschlossen |
---|---|---|---|---|
Gordon Ramsay au Trianon | Versailles | März 2008 | – | |
La Veranda | 2008 | – | ||
Le Pressoir d'Argent | Bordeaux | 25. September 2015 | – | |
Le Bordeaux – Gordon Ramsay | 8. Juni 2016 | – |
Irland
Restaurant | Standort | Bewertung | Datum geöffnet | Datum geschlossen |
---|---|---|---|---|
Gordon Ramsay bei Powerscourt | Powerscourt Estate , Enniskerry | 23. Oktober 2007 | 2013 |
Italien
Restaurant | Standort | Bewertung | Datum geöffnet | Datum geschlossen |
---|---|---|---|---|
Gordon Ramsay im Forte Village | Pula , Cagliari , Sardinien | Juli 2009 | – | |
Gordon Ramsay im Castel Monastero | Siena , Toskana | 1. Juli 2009 | – |
Nordamerika
Kanada
Restaurant | Standort | Bewertung | Datum geöffnet | Datum geschlossen |
---|---|---|---|---|
Laurier Gordon Ramsay | Montreal , Quebec | August 2011 (Erworben) | Februar 2012 (Links GRH ) |
Vereinigte Staaten
Restaurant | Standort | Bewertung | Datum geöffnet | Datum geschlossen |
---|---|---|---|---|
Gordon Ramsay im London | Das Londoner West Hollywood, West Hollywood, Kalifornien | 4. Juni 2008 | 14. Februar 2015 | |
Buchsbaum Café | Das Londoner West Hollywood, West Hollywood, Kalifornien | Oktober 2009 | 14. Februar 2015 | |
Gordon Ramsay im London | Das London NYC, New York City | 16. November 2006 | Oktober 2014 | |
Labyrinth von Gordon Ramsay | Das London NYC, New York City | November 2006 | September 2013 | |
Cielo von Angela Hartnett | Boca Raton, Florida | 2007 | 2013 | |
Gordon Ramsay Burger | Planet Hollywood , Las Vegas , Nevada | 22. Dezember 2012 | – | |
Gordon Ramsay Steak | Paris Las Vegas , Las Vegas, Nevada | 11. Mai 2012 | – | |
Gordon Ramsay Steak | Horseshoe Casino Baltimore , Maryland | 28. November 2017 | – | |
Gordon Ramsay Steak | Harrahs Atlantic City , New Jersey | 4. Juni 2018 | – | |
Gordon Ramsay Steak | Harrahs North Kansas City , Kansas City, Missouri | November 2019 | – | |
Gordon Ramsay Pub & Grill | Caesars Palace , Las Vegas, Nevada | 18. Dezember 2012 | – | |
Gordon Ramsay Pub & Grill | Caesars Atlantic City , Atlantic City , New Jersey | 13. Februar 2015 | – | |
Gordon Ramsay Fish & Chips | The Linq , Las Vegas, Nevada | 7. Oktober 2016 | – | |
Gordon Ramsay Hells Kitchen | Caesars Palace , Las Vegas, Nevada | 26. Januar 2018 | – | |
Hell's Kitchen Lake Tahoe | Harveys , Stateline, Nevada | 8. Januar 2020 | – | |
Die fette Kuh | The Grove auf dem Farmers Market , Los Angeles , Kalifornien | Oktober 2012 | Marz 2014 | |
Gordon Ramsay Fish & Chips (ICON Park) | ICON Park, International Drive , Orlando , Florida | 9. August 2021 | – | |
Gordon Ramsay Burger (Name TBA) | River North , Chicago , Illinois | Ende 2021/Anfang 2022 | – | |
Ramsays Küche | Mandarin Oriental Boston, Back Bay , Boston , Massachusetts | Ende 2021 | – | |
Glückliche Katze | South Beach , Miami , Florida | 2022 | – |
Weitere internationale Standorte
Restaurant | Standort | Bewertung | Datum geöffnet | Datum geschlossen |
---|---|---|---|---|
Verre im Hilton Dubai Creek | Dubai , Vereinigte Arabische Emirate | 1. Oktober 2001 | Oktober 2011 | |
Labyrinth von Gordon Ramsay | The Pearl-Katar , Doha , Katar | März 2010 | März 2012 | |
Gordon Ramsay Doha | St. Regis Hotel, Doha , Katar | 1. Mai 2012 | 1. Juni 2020 | |
Opal von Gordon Ramsay | St. Regis Hotel, Doha , Katar | 15. Mai 2012 | 1. Juni 2020 | |
Gordon Ramsay bei Conrad Tokyo | Conrad Tokio , Japan | 1. Juli 2005 | Juni 2013 | |
Labyrinth von Gordon Ramsay | One and Only Hotel, Kapstadt , Südafrika | 4. April 2009 | Juli 2010 | |
Labyrinth / Maze Grill von Gordon Ramsay | Crown Metropol, Melbourne , Australien | 29. März 2010 | August 2011 | |
Labyrinthgrill | Tsim Sha Tsui , Hongkong | Oktober 2018 | 1. April 2020 | |
Londoner Haus | September 2015 | 1. April 2020 | ||
Brotstraße Küche & Bar | Lan Kwai Fong , Hongkong | 19. September 2014 | 19. August 2018 | |
The Peak , Hongkong | März 2019 | 1. April 2020 | ||
Brotstraßenküche | Marina Bay Sands , Singapur | 23. Juni 2015 | – | |
Brotstraßenküche | Atlantis, The Palm , Dubai , Vereinigte Arabische Emirate | 1. November 2015 | – | |
Brotstraße Küche & Bar | Atlantis Sanya, Sanya , China | 1. Mai 2018 | – | |
Gordon Ramsay Hells Kitchen | Caesars Palace Bluewaters , Dubai , Vereinigte Arabische Emirate | 15. November 2018 | – | |
Gordon Ramsay Bar und Grill | Sunway Resort, Kuala Lumpur , Malaysia | 18. Juni 2021 | – | |
Gordon Ramsay Pub & Grill | Der Londoner Macau , Cotai , Macao | 2021 | – |
Filmografie
Fernsehen
Jahr | Titel | Netzwerk | Notizen/Ausstrahlungstermine | Ref |
---|---|---|---|---|
2002, 2006 | Top-Ausrüstung | BBC Zwei | 22. Dezember 2002, 14. Mai 2006 | |
2004–2009 | Ramsays Küchen-Albträume | Kanal 4 | ||
2004 | Hell's Kitchen UK | ITV | Zurück für 3 weitere Serien mit Gary Rhodes, John Christope-Novelli & Marco-Pierre White | |
2005–heute | Hell's Kitchen US | Fuchs | 30. Mai 2005 – heute | |
2005–2010 | Das F-Wort UK | Kanal 4 | 27. Oktober 2005 – 7. Januar 2010 | |
2006, 2008, 2010, 2012, 2014 | Fußballhilfe | ITV | Mai 2006, September 2008, Juni 2010, Mai 2012, Juni 2014 | |
2007 | Extras (Weihnachtsspecial) | BBC Zwei | 16. Dezember 2007 | |
2007–2014 | Küchen-Albträume | Fuchs | 7er Reihe; 90 Folgen | |
2008 | Gordon Ramsay: Cookalong Live | Kanal 4 | 18. Januar 2008 – 12. Dezember 2008 | |
2009 | Gordon Ramsay: Cookalong Live USA | Fuchs | 15. Dezember 2009 | |
2010 | Gordons große Flucht | Kanal 4 | Sieben Episoden; 18. Januar 2010 – 30. Mai 2011 | |
2010–heute | MasterChef US | Fuchs | 27. Juli 2010 – heute | |
2010 | Ramsays bestes Restaurant | Kanal 4 | 14. September 2010 – 9. November 2010 | |
2010 | Weihnachten mit Gordon | Kanal 4 | Dezember 2010 | |
2011 | Die Simpsons – „ Die Essensfrau “ | Fuchs | 13. November 2011 | |
2012 | Gordon hinter Gittern | Kanal 4 | 26. Juni 2012 – 17. Juli 2012 | |
2012–2016 | Hotel Hell | Fuchs | 13. August 2012 – 26. Juli 2016 | |
2012 | Gordon Ramsays ultimativer Kochkurs | Kanal 4 | 10. September 2012 | |
2012 | Hotel GB | Kanal 4 | 1. Oktober 2012 – 5. Oktober 2012 | |
2013 | Gordon Ramsays Hausmannskost | Kanal 4 | Zwanzigteilige Serie; 14. Oktober 2013 – 8. November 2013 | |
2013–heute | Meisterkoch Junior | Fuchs | 27. September 2013 – heute | |
2013 & 2021 | Ant & Decs Samstagabend zum Mitnehmen | ITV | 1. März 2013: Streich 27. Februar 2021: Stargastsprecher | |
2014 | Ramsays Costa del Nightmares | Kanal 4 | 23. September 2014 | |
2014 | Meisterkoch Polen | TVN | 19. Oktober 2014 | |
2015–heute | Matilda und der Ramsay-Bündel | CBBC | 14. April 2015 – heute. Gordon ist auch ausführender Produzent. | |
2017 | Das F-Wort US | Fuchs | 1 Serie; 11 Folgen | |
2017 | Die nächtliche Show | ITV | Gastmoderator; fünf Folgen | |
2017 | Kulinarisches Genie | ITV | Eine Serie; zwanzig Episoden; 17. April 2017 – 12. Mai 2017 | |
2017 | Gordon Ramsay über Kokain | ITV | Zweiteilige Serie; Teil 1 19. Oktober 2017 & Teil 2 26. Oktober 2017 | |
2017 | Mickey Mouse Mixed-Up Adventures (früher bekannt als Mickey and the Roadster Racers ) | Disney Junior | 5. November 2017. Folge: "Diner Dog Rescue" | |
2017 | Bitte passen Sie auf meinen Kühlschrank auf | JTBC | 11. Dezember 2017 | |
2018 | Mein Houzz | Youtube | 30. Januar 2018 – Serie 2, Folge 1 | |
2018–heute | Gordon Ramsays 24 Stunden zur Hölle und zurück | Fuchs | 13. Juni 2018 – heute | |
2018 | Die Abenteuer von Rocky und Bullwinkle | Amazon Prime Video | 11. Mai 2018 – 2 Folgen | |
2018 | MasterChef Australien | Netzwerk Zehn | 27. Mai 2018 – 30. Mai 2018 | |
2018–heute | Gordon, Gino und Fred: Roadtrip | ITV | Serie 1; 11. Oktober 2018 & Serie 2; 2. April 2020 | |
2019–heute | Gordon Ramsay: Uncharted | Nat Geo | Serie 1; Juli 2019, Serie 2; 7. Juli 2020, Serie 3; 31. Mai 2021 | |
2019 | Gordon, Gino & Fred: Weihnachts-Roadtrip Drei unkluge Männer | ITV | 23. Dezember 2019 | |
2020 | MasterChef Australien | Netzwerk Zehn | Gordon Ramsay-Woche; 13.–19. April 2020 | |
2020 | Gordon, Gino und Fred: Auf der verzweifelten Suche nach dem Weihnachtsmann | ITV | 16. Dezember 2020 | |
2021 | Kontostand von Gordon Ramsay | BBC One | Serie eins; neun Episoden; 24. Februar 2021 – 12. März 2021. Red Nose Special: 13. März 2021 | |
2021 | Gordon, Gino & Fred Go Greek | ITV | Zweiteilige Serie | |
TBA | Koch der nächsten Stufe | Fuchs | Kommende Serie | |
TBA | Gordon Ramsays zukünftige Food-Stars | BBC One | Kommende Serie |
Film
Jahr | Titel | Rolle | Anmerkungen |
---|---|---|---|
2011 | Küche der Liebe | Selbst | Cameo-Auftritt |
2015 | Verbrannt | Kochberater | |
2017 | Schlümpfe: Das verlorene Dorf | Bäcker Schlumpf | Stimme Rolle |
Videospiele
Jahr | Titel | Rolle | Anmerkungen |
---|---|---|---|
2008 | Hell's Kitchen: Das Spiel | Selbst | Stimme |
2016 | Gordon Ramsay Dash | Selbst | Stimme |
2021 | Gordon Ramsay: Chef Blast | Selbst | Stimme |
Literaturverzeichnis
Seit 1996 hat Ramsay 26 Bücher geschrieben. Ramsay trägt auch eine Lebensmittel-und Trinken Spalte The Times ' Samstag Magazin.
- Gordon Ramsays Leidenschaft für Geschmack (1996), ISBN 978-1850298410
- Gordon Ramsays Leidenschaft für Meeresfrüchte (1999), ISBN 978-1850299936
- Gordon Ramsay, ein Koch für alle Jahreszeiten (2000), ISBN 978-1580082341
- Gordon Ramsays Just Desserts (2001), ISBN 978-1571457011
- Gordon Ramsays Geheimnisse (2003), ISBN 978-1844000371
- Gordon Ramsays Küchenhimmel (2004), ISBN 978-0141017976
- Gordon Ramsay macht es einfach (2005), ISBN 978-0764598784
- Gordon Ramsay Easy Ganzjährig (2006), ISBN 978-1844002801
- Gordon Ramsays Sunday Lunch und andere Rezepte aus dem F-Wort (2006), ISBN 978-1844002801
- Humble Pie (2006; Autobiographie), ISBN 978-0007270965
- --- ausgestellt in den USA als Roasting in Hell's Kitchen (2006), ISBN 978-0061191985
- Gordon Ramsays Fastfood-Rezepte aus dem F-Wort (2007), ISBN 978-1844004539
- Playing with Fire (2007; Fortsetzung der Autobiographie), ISBN 0007259883
- Rezepte von einem 3-Sterne-Koch (2007), ISBN 978-1844005000
- Gordon Ramsays Drei-Sterne-Koch (2008), ISBN 978-1554700905
- Gordon Ramsays Fast Food (2008), ISBN 978-1554700646
- Gordon Ramsays gesunder Appetit (2008), ISBN 978-1402797880
- Kochen für Freunde: Essen von meinem Tisch (2008), ISBN 978-0061435041
- Gordon Ramsays Weltküche : Rezepte aus "The F Word" (2009), ISBN 978-1554701995
- Ramsays beste Menüs (2010), ISBN 978-1844009152
- Gordon Ramsay's Great Escape: 100 meiner indischen Lieblingsrezepte (2010), ISBN 978-0007267057
- Gordon's Great Escape: 100 meiner Lieblingsrezepte aus Südostasien (2011), ISBN 978-0007267040
- Gordon Ramsays ultimativer Kochkurs (2012), ISBN 978-1444756692
- Gordon Ramsays Hausmannskost: Alles, was Sie wissen müssen, um fabelhaftes Essen zuzubereiten (2013), ISBN 978-1455525256
- Gordon Ramsay und das Bread Street Kitchen Team: Leckere Rezepte für Frühstück, Mittag- und Abendessen zum Nachkochen (2016), ISBN 978-1473651432
- Gordon Ramsays Ultimate Fit Food: Köstliche Rezepte, die Sie fürs Leben stärken (2018), ISBN 978-1473652279
- Gordon Ramsay: Schnell und lecker – 100 Rezepte zum Kochen in 30 Minuten oder weniger (2019) ISBN 978-1529325430
- Ramsay in 10: Köstliche Rezepte im Handumdrehen (2021) ISBN 978-1529364385
- Meisterköche Serie
- Pastasaucen (1996), ISBN 978-0297836315
- Fisch und Schalentiere (1997), ISBN 978-0297822851
- Kochkarten
- Warme Abendessen (2006), ISBN 978-1844003310
- Cool Sweets (2006), ISBN 978-1844003327
Anmerkungen
Verweise
Weiterlesen
- Millard, Rosie (30. September 2007). „Rosie Millard trifft Gordon Ramsay“ . Die Sonntagszeit . Großbritannien . Abgerufen am 2. Oktober 2007 .
Externe Links
- Offizielle Website
- Gordon Ramsay auf Twitter
- Homepage der Gordon Ramsay-Gruppe
- Times Online – Kolumne Essen & Trinken
- Gordon Ramsay in der Chef- und Restaurantdatenbank
- Gordon Ramsay auf YouTube
- Gordon Ramsay bei IMDb