Imperator torosus - Imperator torosus
| Imperator Torosus | |
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Wissenschaftliche Klassifikation 
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| Königreich: | Pilze |
| Einteilung: | Basidiomycota |
| Klasse: | Agaricomyceten |
| Auftrag: | Boletales |
| Familie: | Boletaceae |
| Gattung: | Imperator |
| Spezies: |
I. Torosus
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| Binomialname | |
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Imperator Torosus ( Fr. ) Assyov, Bellanger, Bertéa, Courtec., Koller, Loizides, G. Marques, JAMuñoz, N.Oppicelli, D.Puddu, F.Rich. & P.-A.Moreau (2015)
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| Synonyme | |
| Imperator Torosus | |
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Poren auf Hymenium |
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Kappe ist konvex oder flach |
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Stiel ist kahl |
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Der Sporendruck ist olivbraun |
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Ökologie ist Mykorrhiza |
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Essbarkeit: giftig |
Imperator torosus , allgemein bekannt als der bullige Steinpilz , ist eine Art von Steinpilz aus der Familie der Boletaceae . Es ist in Südeuropa im Osten des Kaukasus und in Israel beheimatet. Es wird im Allgemeinen mit Laubbäumen wie Hainbuche , Eiche und Buche an warmen, trockenen Orten in Verbindung gebracht. Obwohl in Europa im Allgemeinen selten, scheint es in Ungarn relativ häufig zu sein . Die untersetzten Fruchtkörper erscheinen im Sommer und Herbst auf kalkhaltigen Böden und haben eine ockerfarbene Kappe mit einem Durchmesser von bis zu 20 cm, gelbe Poren an der Unterseite der Kappe und einen weinroten bis braunen oder schwärzlichen Stiel von bis zu 6–15 cm (2,4–5,9 Zoll) lang und 3–6 cm (1,2–2,4 Zoll) breit. Das hellgelbe Fleisch ändert sich je nach Alter in verschiedene Farben, wenn es gebrochen oder gequetscht wird. jüngere Pilze werden rötlich und ältere nehmen zusätzlich bläuliche Töne an.
Elias Magnus Fries und Christopher Theodor Hök beschrieben diese Art erstmals 1835 als Boletus torosus , ein Name, unter dem sie seit vielen Jahren bekannt wurde. Die moderne molekulare Phylogenetik zeigt, dass sie nur entfernt mit Boletus edulis - der Typusart von Boletus - verwandt ist und 2015 ordnungsgemäß in die neue Gattung Imperator eingeordnet wurde.
Der Verzehr von rohen Pilzen dieser Art führt zu Erbrechen und Durchfall . Gastrointestinale Symptome sind auch nach dem Verzehr gekochter Proben aufgetreten, obwohl einige Leute sie ohne negative Auswirkungen gegessen haben.
Taxonomie
Der Schweizer Mykologe Louis Secretan beschrieb den bulligen Steinpilz in seiner Arbeit Mycographie Suisse von 1833 als Boletus pachypus . Viele seiner Namen wurden für abgelehnte nomenclatural Zwecke , weil Secretan eine enge hatte Artkonzept , viele Dividieren Taxa in mehrere Arten , die von anderen Behörden nicht unterstützt wurden, und seine Werke nicht genutzt binomische Nomenklatur konsequent. Die schwedischen Mykologen Elias Magnus Fries und Christopher Theodor Hök beschrieben Boletus torosus 1835 auf der Grundlage von Secretans B. pachypus - anders als der von Fries selbst beschriebene B. pachypus . Fries berichtete in seinem 1838 erschienenen Buch Epicrisis Systematis Mycologici seu Synopsis Hymenomycetum, dass er die Art nicht tatsächlich beobachtet und kein Typusexemplar oder eine Illustration bezeichnet habe. Der spezifische Beiname Torosus , der aus dem Lateinischen stammt , bedeutet "muskulös". Im Vereinigten Königreich ist es allgemein als "muskulöser Steinpilz" bekannt. Der deutsche Name Ochsen-Röhrling bedeutet "Ochsenbolete" und der französische Bolet vigoureux ist "starker Steinpilz".
Der französische Naturforscher Lucien Quélet übertrug die Art 1886 auf die inzwischen veraltete Gattung Dictyopus , was zum Synonym Dictyopus torosus führte . Boletus xanthocyaneus , erstmals 1948 von Henri Romagnesi als Boletus purpureus var. Xanthocyaneus und 1976 als Art eingestuft, wurde vom italienischen Mykologen Carlo Luciano Alessio als Synonym für B. torosus angesehen . Andere betrachten diesen Pilz jedoch als eine eigenständige Art. Im Jahr 2013 stellten die italienischen Mykologen Valerio Bertolini und Giampaolo Simonini fest, dass die Kürze der ursprünglichen Artenbeschreibung dazu führte, dass einige nachfolgende Arbeiten B. torosus für Exemplare verwendeten, die enger mit den Beschreibungen von Boletus rhodopurpureus oder B. luteocupreus (beide jetzt in der Gattung) übereinstimmten Imperator ). Sie stellten fest, dass Schweizer und französische Autoren sich an eine detailliertere Beschreibung von Quélet gehalten hatten und dass dies die einzige Beschreibung war, die der ursprünglichen Beschreibung mit einer grauen Kappe und gelben Poren, die langsam rot werden, treu blieb. Sie kamen zu dem Schluss, dass die ursprüngliche Beschreibung auf Exemplaren basieren muss, die nahe der französisch-schweizerischen Grenze wachsen, und wählten daher ein Neotyp- Exemplar aus dieser Region aus.
Innerhalb der großen Gattung Boletus wurde die bullige bolete klassifiziert im Abschnitt Luridi , die Art der Herstellung mittelgroßen bis großem enthielt Fruchtkörper mit dicken, geschwollenen Stängeln und kleinen Poren. 1996 unterteilte der tschechische Mykologe Jiří Hlaváček den Abschnitt Luridi weiter und definierte und benannte den Unterabschnitt Torosi - für B. torosus -, um Steinpilze zu enthalten, die bei der Handhabung stark blauschwarz gequetscht wurden.
In einer molekularen Analyse der Phylogenie von Boletaceae war der bullige Steinpilz am engsten mit Boletus luteocupreus verwandt ; Diese beiden Arten bildeten eine Gruppe , die Schwester von B. luridus war . Die genetische Analyse im Jahr 2013 veröffentlicht wurde , zeigt , dass B. torosus und viele (aber nicht alle) rot porige boletes Teil eines war dupainii Clade (benannt nach B. dupainii ), gut entfernt von der Kerngruppe von Boletus edulis (die Typusart von Gattung Boletus ) und Verwandte innerhalb der Boletineae . Dies deutete darauf hin, dass der bullige Steinpilz und seine Verwandten einer neuen Gattung zugeordnet werden mussten. Es wurde 2015 zur Typusart der neuen Gattung Imperator gemacht , die zu Imperator torosus wurde.
Beschreibung
Der stämmige Fruchtkörper ist im Vergleich zu anderen Pilzen ähnlicher Größe ziemlich schwer und enthält relativ viel Chitin . Das Halten des muskulösen Steinpilzes wurde als "einen Stein in der Hand haben" beschrieben. Die Kappe hat einen Durchmesser von 6 bis 20 cm. In jungen Jahren halbkugelförmig, dehnt es sich aus und glättet sich zu einer konvexen und schließlich zu einer flachen Form, die manchmal eine leichte Vertiefung in der Mitte bildet. Anfänglich nach unten und innen gerollt, dreht sich der Kappenrand allmählich nach außen, flacht schließlich in der Reife ab und ragt manchmal über die poröse Unterseite hinaus. Die Oberflächentextur beginnt leicht samtig, wird aber mit zunehmendem Alter glatter und haarloser. Bei feuchtem Wetter ist die Kappe leicht klebrig. Im Laufe der Zeit ändert sich die Farbe der Kappe zunächst in leuchtendem Gelb oder Goldgelb, dann in Ocker und wird dann im Alter zu Braun dunkler. Wenn die Kutikula jedoch gequetscht oder sogar berührt wird, kommt es zu plötzlichen Farbveränderungen, die vom Alter des Pilzes abhängen: Junge, gelbe Kappen werden kirschrot, während ockerbraunes Kappengewebe blaue Flecken bis rötlich-lila aufweist. Diese Farbveränderungen weichen bald bläulichen oder gräulichen Tönen, die in Kombination der Kappe ein buntes Aussehen verleihen .
Die Poren an der Unterseite der Kappe sind rund und klein, wobei die schwefelgelbe Farbe der Porenoberfläche mit zunehmendem Alter weniger intensiv wird. Der gedrungene Stiel ist 6 bis 15 cm lang und 3 bis 6 cm dick. In jungen Jahren eiförmig, verlängert es sich etwas, wenn der Pilz wächst, ist aber in der Reife immer noch bauchig; Ein reifer Stiel ist typischerweise etwas kürzer als der Durchmesser der Kappe. Es hat anfangs ungefähr die gleiche Farbe wie die Kappe, entwickelt jedoch im Laufe der Reifung eine weinrote Färbung in der Nähe der Basis und an anderer Stelle eine schmutzige braune bis bläulich-schwarze Färbung. Die Oberfläche hat ein netzartiges Muster (Retikulation), das eine ähnliche Farbentwicklung wie die Kappe aufweist: zunächst gelb, dann violett und schließlich dunkelbraun. Das Fleisch ist dick und hart. Es ist gelb, mit Ausnahme der Stielbasis, wo es bei älteren Pilzen tiefrot oder dunkelbraun ist. Die Poren, Stängel und das Fleisch färben sich grünlich-blau mit Blutergüssen oder Schnitten. Der Geruch ist unangenehm, aber der Geschmack ist mild.
Der Sporendruck ist olivbraun. Die glatten ovalen Sporen messen 12–15 mal 5–6 μm und haben manchmal einen inneren Öltropfen. Basidien (sporentragende Zellen) sind keulenförmig, viersporig und messen 22–34 mal 8–9 μm. Die fusiformen (schmelzförmigen) Cystidien sind mit Öltröpfchen farblos und haben Abmessungen von 40–50 mal 7–8 μm. Das Kutikula- Gewebe der Kappe hat die Form eines Trichoderms, bei dem die äußersten Hyphen ungefähr parallel wie Haare senkrecht zur Kappenoberfläche austreten. Diese zylindrischen, verwobenen Hyphen enthalten Septen .
Ähnliche Arten
Die mediterrane Art Boletus poikilochromus ähnelt etwas I. torosus , kann aber normalerweise durch einen kleineren Fruchtkörper, einen zylindrischen Stiel und die helleren Farben jüngerer Pilze unterschieden werden. Auch B. poikilochromus verfügt nicht über die Farbänderung des Stiels Basis in reifen Fruchtkörper , die in zu sehen ist I. torosus . Imperator luteocupreus und Caloboletus radicans sind ebenfalls ähnlich, aber die Poren des ersteren sind rot, und das Fleisch des letzteren hat einen bitteren Geschmack.
Verschiedene chemische Tests können verwendet werden, um I. torosus von anderen ähnlichen Steinpilzen wie I. rhodopurpureus zu unterscheiden . I. torosus zeigt die folgenden charakteristischen Farbveränderungen bei Tests, die an weniger als 12 Stunden altem Schnittfleisch durchgeführt wurden: Ammoniumhydroxid (NH 4 OH) - gelbes Zentrum, das von einem blauen kreisförmigen Außenring begrenzt wird; Kaliumhydroxid (KOH) - tiefer Buff (sofort); Eisensulfat (FeS0 4 ) - keine Veränderung; Melzers Reagenz - dunkelblau; Phenol- Blau-Grün (sehr langsam); Formalin - Mittelblau (langsam).
Toxizität
Wie viele Steinpilze verursacht Imperator torosus gastrointestinale Symptome wie Bauchschmerzen, Durchfall und Erbrechen, wenn es roh verzehrt wird. Diese Reaktionen können auch bei manchen Menschen auftreten, wenn der Pilz gekocht gegessen wird, während andere ihn ohne negative Auswirkungen verzehrt haben. In einer Studie von 1994 suchten die Forscher Ulrich Kiwitt und Hartmut Laatsch nach der Antabus- ähnlichen Verbindung Coprine in Suillellus luridus und ähnlichen Arten, bei denen der Verdacht bestand, dass sie mit Alkohol Antabus-ähnliche Reaktionen auslösen. Die Einnahme von Koprin führt zu Hitze und Erröten im Gesicht, Kribbeln in Armen und Beinen, Übelkeit und Erbrechen sowie zu einer erhöhten Herzfrequenz innerhalb von fünf bis zehn Minuten nach dem Konsum von Alkohol. Sie fanden keine in der verdächtigen Spezies, fanden aber Hinweise darauf in Imperator torosus . Sie kamen zu dem Schluss, dass die wahrscheinlichste Erklärung für historische Vergiftungsvorfälle eine falsche Identifizierung von I. torosus mit Suillellus luridus war , obwohl sie nicht ausschließen konnten, dass letztere Arten eine bisher nicht identifizierte Verbindung enthielten, die alkoholbedingte Reaktionen hervorrief. Für I. torosus wurden keine klinischen Fälle alkoholbedingter Empfindlichkeit festgestellt .
Verbreitung und Lebensraum
Imperator torosus stammt aus Südeuropa im Osten des Kaukasus und aus Israel. Der Pilz ist eine Mykorrhiza- Art und wird im Allgemeinen mit Laubbäumen wie Hainbuche ( Carpinus ), Eiche ( Quercus ) und Buche ( Fagus ) in warmen, trockenen Gegenden in Verbindung gebracht. Er ist in Europa im Allgemeinen selten. Im Vereinigten Königreich wird es als "vorrangige Art" aufgeführt - eine bedrohte Art, die im Rahmen des britischen Aktionsplans für biologische Vielfalt Schutzmaßnahmen erfordert . Ebenso steht es auf der Liste der geschützten Makropilzarten in Montenegro . Es scheint in Ungarn relativ häufig zu sein. Es wird unter Palästina-Eiche ( Quercus calliprinos ) im Bar'am-Wald in Obergaliläa gefunden . Die Fruchtbildung erfolgt typischerweise von Juli bis September in kalkhaltigen (kalkhaltigen) Böden, wobei die Fruchtkörper entweder einzeln oder in kleinen Gruppen auftreten.