Überblick über die Landwirtschaft - Outline of agriculture

Die folgende Gliederung dient als Überblick und als aktueller Leitfaden zur Landwirtschaft:

Landwirtschaft – Anbau von Tieren, Pflanzen, Pilzen und anderen Lebensformen für Nahrung, Ballaststoffe und andere Produkte zur Erhaltung des Lebens.

Was Art der Sache ist die Landwirtschaft?

Landwirtschaft kann wie folgt beschrieben werden:

Landwirtschaftliche Aktivitäten

  • Landwirtschaftlicher Zyklus – jährlicher Zyklus der Aktivitäten im Zusammenhang mit dem Wachstum und der Ernte einer Kulturpflanze.
  • Landnutzung – Management und Veränderung der natürlichen Umgebung oder Wildnis in eine bebaute Umgebung wie Felder, Weiden und Siedlungen.

Landwirtschaftliche Produktion

  • Cash Crop – landwirtschaftliche Nutzpflanze, die für den Verkauf mit Gewinn angebaut wird.
  • Agrarprodukte
    • Nahrung – jede Substanz, die konsumiert wird, um den Körper mit Nährstoffen zu versorgen.
    • Naturfasern – Klasse von haarähnlichen Materialien, die kontinuierliche Filamente oder in diskreten länglichen Stücken, ähnlich wie Fadenstücke, bestehen. Sie können zu Filamenten, Fäden oder Seilen gesponnen werden. Naturfasern werden aus pflanzlichen, tierischen und mineralischen Quellen hergestellt.
    • Bauholz – Holz in allen Stadien vom Fällen bis zur Verwendung als Konstruktionsmaterial für den Bau oder Zellstoff für die Papierherstellung.
    • Papier – Blattmaterial zum Beschreiben oder Bedrucken (oder als nicht wasserdichter Behälter), das normalerweise durch Entwässern von Zellulosefasern aus einer Suspension in Wasser hergestellt wird.
    • Medizin Große Mengen pflanzlicher und tierischer Bestandteile werden weltweit für medizinische Zwecke verwendet, insbesondere in der traditionellen und naturheilkundlichen Medizin.
    • Biokraftstoffe breites Spektrum von Pflanzen und Pflanzenprodukten werden zur Umwandlung zu Brennstoffen, wie Brennholz, Biodiesel, Methangas , etc. verwendet

Landwirtschaftliche Ressourcen

  • Agrarland – bezeichnet das Land, das für die landwirtschaftliche Produktion geeignet ist, sowohl für Pflanzen als auch für Vieh. Es ist eine der wichtigsten Ressourcen in der Landwirtschaft.
  • Arbeit (Wirtschaft) – Maß für die von Menschen geleistete Arbeit.
  • Wasser – chemische Substanz mit der chemischen Formel H2O.
  • Landmaschinen – Maschinen, die beim Betrieb einer landwirtschaftlichen Fläche oder eines landwirtschaftlichen Betriebs verwendet werden.
  • Düngemittel – jedes organische oder anorganische Material natürlichen oder synthetischen Ursprungs (außer Kalkmaterialien), das einem Boden zugesetzt wird, um einen oder mehrere Pflanzennährstoffe zu liefern, die für das Pflanzenwachstum unerlässlich sind.

Zweige der Landwirtschaft

Nach Art der produzierten oder geernteten Lebensform

  • Agronomie – Wissenschaft und Technologie zur Herstellung und Verwendung von Pflanzen für Lebensmittel, Kraftstoffe, Futtermittel, Fasern und Rückgewinnung.
    • Bio-Gartenbau – Wissenschaft und Kunst des Anbaus von Obst, Gemüse, Blumen oder Zierpflanzen unter Befolgung der wesentlichen Prinzipien des ökologischen Landbaus bei Bodenaufbau und -erhaltung, Schädlingsbekämpfung und Erhaltung von Erbstücksorten.
  • Tierhaltung – landwirtschaftliche Praxis der Zucht und Aufzucht von Nutztieren.

Nach Branche

Aquafarming

  • Aquakultur – Zucht von Wasserorganismen wie Fischen, Krustentieren, Weichtieren und Wasserpflanzen.
  • Marikultur – spezialisierter Zweig der Aquakultur, der die Kultivierung von Meeresorganismen für Lebensmittel und andere Produkte im offenen Meer, einem abgeschlossenen Meeresabschnitt oder in mit Meerwasser gefüllten Tanks, Teichen oder Kanälen umfasst.

Landwirtschaft

Arten der Landwirtschaft
  • Alligatorenzucht – Einrichtung zur Zucht und Aufzucht von Krokodilen zur Herstellung von Fleisch, Leder und anderen Waren.
  • Aquakultur – Zucht von Wasserorganismen wie Fischen, Krustentieren, Weichtieren und Wasserpflanzen.
  • Vertragslandwirtschaft – landwirtschaftliche Produktion nach Vereinbarung zwischen Käufer und Landwirt
  • Milchviehhaltung – Klasse des landwirtschaftlichen oder tierhaltenden Betriebes zur langfristigen Erzeugung von Milch, in der Regel von Milchkühen, aber auch von Ziegen und Schafen, die entweder vor Ort verarbeitet oder zur Verarbeitung in eine Molkerei transportiert werden können und eventuellen Einzelhandelsverkauf.
  • Integrierte Landwirtschaft – stärker integrierter Ansatz für die Landwirtschaft im Vergleich zu bestehenden Monokulturansätzen. Es bezieht sich auf landwirtschaftliche Systeme, die Viehzucht und Pflanzenproduktion integrieren und manchmal als integrierte Biosysteme bezeichnet werden.
  • Obstbau – Bewirtschaftung von Obstgärten, absichtliches Pflanzen von Bäumen oder Sträuchern, die für die Nahrungsmittelproduktion gepflegt werden. Obstgärten umfassen Obst- oder Nussbäume, die für die kommerzielle Produktion angebaut werden.
  • Ökologischer Landbau - Form der Landwirtschaft , die auf Techniken wie setzt Fruchtfolge , Gründüngung , Kompost und biologische Schädlingsbekämpfung .
  • Schweinehaltung –
  • Geflügelhaltung
  • Seidenraupenzucht – Seidenzucht , Aufzucht von Seidenraupen zur Gewinnung von Rohseide.
  • Schafhaltung – befasst sich speziell mit der Aufzucht und Zucht von Hausschafen.
  • Weinbau – Anbau und Ernte von Trauben.
Landwirtschaftliche Einrichtungen
  • Nutzpflanzen – nichttierische Arten oder Sorten, die angebaut werden, um als Nahrungsmittel, Viehfutter, Brennstoff oder zu anderen wirtschaftlichen Zwecken geerntet zu werden.
    • Obstgarten – absichtliches Pflanzen von Bäumen oder Sträuchern, die für die Nahrungsmittelproduktion gepflegt werden.
  • Bauernhof –
  • Gewächshaus – Gebäude, in dem Pflanzen angebaut werden.
Landmaschinen

Landmaschinen – alle Arten von Maschinen, die auf einem Bauernhof verwendet werden, um bei der Landwirtschaft zu helfen.

  • Ballenpresse – eine landwirtschaftliche Maschine, die verwendet wird, um geschnittenes und geharktes Erntegut (wie Heu, Baumwolle, Stroh oder Silage) zu kompakten Ballen zu komprimieren, die einfach zu handhaben, zu transportieren und zu lagern sind.
  • Mähdrescher – oder einfach Mähdrescher – ist eine Maschine, die Getreide erntet.
  • Ackerschlepper – Fahrzeug, das speziell entwickelt wurde, um bei niedrigen Geschwindigkeiten eine hohe Zugkraft (oder Drehmoment) zu liefern, zum Ziehen eines Anhängers oder einer Maschine, die in der Landwirtschaft oder im Bauwesen verwendet wird.
  • Miststreuer zum Verteilen von Mist als Dünger auf einem Feld.
  • Mäher – Maschine zum Schneiden von Gras oder anderen Pflanzen, die auf dem Boden wachsen. Normalerweise wird das Mähen vom Mähen unterschieden, das ähnliche Geräte verwendet, aber der traditionelle Begriff für die Ernte von Getreide ist, z. B. mit Mähdreschern und Mähdreschern.
  • Pickup-Truck – ist ein leichtes Kraftfahrzeug mit einem offenen Heckladeraum (Bett).
  • Pflug – ist ein Werkzeug (oder eine Maschine), das in der Landwirtschaft für die anfängliche Bodenbearbeitung zur Vorbereitung der Aussaat oder des Pflanzens verwendet wird. Es war ein grundlegendes Instrument für den größten Teil der aufgezeichneten Geschichte und stellt einen der wichtigsten Fortschritte in der Landwirtschaft dar.
Landwirtschaftliche Produkte
  • Vieh – domestizierte Tiere, die in einer landwirtschaftlichen Umgebung aufgezogen werden, um Waren wie Nahrung, Fasern und Arbeit zu produzieren. Der in diesem Artikel verwendete Begriff „Vieh“ umfasst weder Geflügel noch Zuchtfisch; die Einbeziehung dieser, insbesondere Geflügel, im Sinne von "Vieh" ist jedoch üblich.
    • Rinder – die häufigste Art von großen domestizierten Huftieren.
    • Schweine – alle Tiere der Gattung Sus.
    • Geflügel – Kategorie von domestizierten Vögeln, die von Menschen gehalten werden, um ihre Eier zu sammeln oder wegen ihres Fleisches und/oder ihrer Federn zu töten.
    • Schafe – sind vierbeinige, wiederkäuende Säugetiere, die typischerweise als Vieh gehalten werden.
  • Produzieren – landwirtschaftliche Produkte, nicht beschränkt auf Obst und Gemüse (dh Fleisch, Getreide, Hafer usw.).
    • Körner – Gräser (Mitglieder der monokotylen Familie Poaceae, auch bekannt als Gramineae), die aufgrund der essbaren Bestandteile ihres Korns (botanisch eine Fruchtart namens Karyopse) angebaut werden, bestehend aus Endosperm, Keim und Kleie.
    • Früchte – Teil einer blühenden Pflanze, der aus bestimmten Geweben der Blüte stammt, hauptsächlich einem oder mehreren Eierstöcken.
    • Hülsenfrüchte – Pflanze aus der Familie der Fabaceae (oder Leguminosae) oder eine Frucht dieser spezifischen Pflanzen. Eine Hülsenfrucht ist eine einfache Trockenfrucht, die sich aus einem einfachen Fruchtblatt entwickelt und normalerweise an zwei Seiten dehisiert (entlang einer Naht öffnet).
    • Nuss (Frucht)s – hartschalige, indehisierende Früchte einiger Pflanzen. Während eine Vielzahl von getrockneten Samen und Früchten im Englischen als Nüsse bezeichnet werden, wird nur eine bestimmte Anzahl von ihnen von Biologen als echte Nüsse angesehen.
    • Gemüse – essbare Pflanze oder Pflanzenteil, aber normalerweise ohne Samen und süßeste Früchte. Dies bedeutet typischerweise das Blatt, der Stängel oder die Wurzel einer Pflanze.
Anbaumethoden und -praktiken
  • Aeroponik – der Prozess des Züchtens von Pflanzen in einer Luft- oder Nebelumgebung ohne Verwendung von Erde oder einem Aggregatmedium.
  • Aquaponik – kombiniert Aquakultur mit Hydroponik in einer symbiotischen Umgebung.
  • Künstliche Selektion – beschreibt die absichtliche Zucht bestimmter Merkmale oder Kombinationen von Merkmalen.
  • Feldtag (Landwirtschaft) – messebezogen ist der „Feldtag“, mit Elementen einer Fachmesse für Maschinen, Geräte und Fertigkeiten, die für die großflächige Landwirtschaft erforderlich sind.
  • Weiden – eine Fütterungsmethode, bei der sich ein Pflanzenfresser von Pflanzen wie Gräsern ernährt.
  • Hydroponik – eine Methode, Pflanzen ohne Erde zu züchten.
  • Intercropping – Praxis des Anbaus von zwei oder mehr Kulturen in der Nähe.
  • Bewässerung – künstliche Anwendung von Wasser auf das Land oder den Boden.
  • Permakultur – Theorie des ökologischen Designs, die versucht, nachhaltige menschliche Siedlungen und landwirtschaftliche Systeme nach dem Vorbild natürlicher Ökosysteme zu entwickeln.
  • Bestäubungsmanagement – gartenbauliche Praktiken, die die Bestäubung einer Kulturpflanze erreichen oder verbessern, um den Ertrag oder die Qualität zu verbessern, indem der Bestäubungsbedarf der jeweiligen Kulturpflanze verstanden wird und die Bestäuber, Bestäuber und Bestäubungsbedingungen sachkundig verwaltet werden.
  • Nachhaltige Landwirtschaft – Praxis der Landwirtschaft nach den Prinzipien der Ökologie, das Studium der Beziehungen zwischen Organismen und ihrer Umwelt.

Imkerei (Imkerei)

  • Bienenhaus – Ort, an dem Bienenstöcke von Honigbienen gehalten werden.
  • Apiologie – wissenschaftliche Untersuchung von Honigbienen
  • Biene – fliegende Insekten, die eng mit Wespen und Ameisen verwandt sind und für ihre Rolle bei der Bestäubung und für die Produktion von Honig und Bienenwachs bekannt sind.
  • Bienenstock – geschlossene Struktur, in der einige Honigbienenarten der Untergattung Apis leben und ihre Jungen aufziehen.
  • Imker – Person, die Honigbienen hält.
  • Honig – süßes Essen, das von Bienen mit Nektar aus Blumen hergestellt wird.

Fischerei

Angeln – Aktivität, bei der versucht wird, Fische zu fangen. Fische werden normalerweise in freier Wildbahn gefangen. Techniken zum Fangen von Fischen umfassen Handsammeln, Aufspießen, Netzen, Angeln und Fallen.

  • Fischerei – Einrichtung, die Fisch aufzieht oder erntet

Forstwirtschaft

Forstwirtschaft – interdisziplinärer Beruf, der Wissenschaft, Kunst und Handwerk umfasst, Wälder und damit verbundene Ressourcen nachhaltig zu schaffen, zu verwalten, zu nutzen und zu erhalten, um die gewünschten Ziele, Bedürfnisse und Werte zum menschlichen Nutzen zu erfüllen.

  • Agroforstwirtschaft – integrierter Ansatz zur Nutzung der interaktiven Vorteile der Kombination von Bäumen und Sträuchern mit Nutzpflanzen und/oder Vieh.
  • Analoge Forstwirtschaft – System geplanter, bewirtschafteter Wälder, die hauptsächlich in tropischen oder subtropischen Gebieten eingesetzt werden.
  • Waldgärtnerei – pflegeleichte biologische pflanzliche Lebensmittelproduktion und Agroforstsystem auf der Grundlage von Waldökosystemen mit Obst- und Nussbäumen, Sträuchern, Kräutern, Weinreben und mehrjährigen Gemüsen, deren Erträge für den Menschen direkt nützlich sind.
  • Forstwirtschaft – Agroforstwirtschaft, gekennzeichnet durch die vier „Ichs“ – absichtliches, integriertes, intensives und interaktives Management eines bestehenden bewaldeten Ökosystems, bei dem die Waldgesundheit von größter Bedeutung ist. Landwirtschaft bedeutet außerdem Anbau von Feldfrüchten und Viehzucht, Verarbeitung landwirtschaftlicher Produkte und Verkauf.

Viehzucht

Ranching - Praxis Weidevieh wie Rinder oder Schafe für Fleisch oder Wolle zu erhöhen.

Klimabasierte Landwirtschaft

Landwirtschaftliche Disziplinen

Agrarchemie

Agrarchemie – Studium sowohl der Chemie als auch der Biochemie, die für die landwirtschaftliche Produktion, die Verarbeitung von Rohstoffen zu Lebensmitteln und Getränken sowie für die Umweltüberwachung und -sanierung von Bedeutung sind.

Landwirtschaftliche Kommunikation

Agrarkommunikation – Studien- und Arbeitsfeld, das sich auf die Kommunikation über landwirtschaftliche Informationen zwischen landwirtschaftlichen Akteuren und zwischen landwirtschaftlichen und nicht-landwirtschaftlichen Akteuren konzentriert.

Agrarwirtschaft

Agrarökonomie – ursprünglich angewandt die Prinzipien der Ökonomie auf die Produktion von Nutzpflanzen und Vieh – eine Disziplin, die als Agronomik bekannt ist. Die Agrarwissenschaft war ein Zweig der Wirtschaftswissenschaften, der sich speziell mit der Landnutzung befasste. Es konzentrierte sich darauf, den Ernteertrag zu maximieren und gleichzeitig ein gutes Bodenökosystem zu erhalten. Im Laufe des 20. Jahrhunderts wurde die Disziplin erweitert und der aktuelle Anwendungsbereich der Disziplin ist viel breiter. Die Agrarökonomie umfasst heute eine Vielzahl von Anwendungsgebieten, die erhebliche Überschneidungen mit der konventionellen Ökonomie aufweisen.

  • Agrarsystem – die wirtschaftlichen und technologischen Faktoren, die die landwirtschaftlichen Praktiken beeinflussen.
  • Agribusiness – die verschiedenen Unternehmen, die an der Lebensmittelproduktion beteiligt sind, einschließlich Landwirtschaft und Vertragslandwirtschaft, Saatgutlieferung, Agrochemikalien, Landmaschinen, Großhandel und Vertrieb, Verarbeitung, Marketing und Einzelhandel.
  • Landwirtschaftliche Erweiterung – einst bekannt als die Anwendung wissenschaftlicher Forschung und neuer Erkenntnisse auf landwirtschaftliche Praktiken durch die Ausbildung von Landwirten. Der Erweiterungsbereich umfasst nun ein breiteres Spektrum an Kommunikations- und Lernaktivitäten, die von Fachleuten aus verschiedenen Disziplinen für die Landbevölkerung organisiert werden, darunter Landwirtschaft, Agrarmarketing, Gesundheit und Betriebswirtschaftslehre.
  • Agrarmarketing – umfasst die Dienstleistungen, die mit dem Transport eines landwirtschaftlichen Produkts vom Bauernhof zum Verbraucher verbunden sind. Dies kann die direkte oder indirekte Weitergabe landwirtschaftlicher Produkte durch Zwischenhändler an die Verbraucher umfassen.
  • Kundenspezifische Ernte – Geschäft der Ernte von Feldfrüchten für Dritte. Kundenspezifische Erntemaschinen besitzen normalerweise ihre eigenen Mähdrescher und arbeiten in jeder Erntesaison für dieselben Betriebe. Die kundenspezifische Ernte entlastet Landwirte von Investitionen in teure Ausrüstung und maximiert gleichzeitig die Nutzung der Maschinen.
  • Wirtschaftliche Entwicklung – nachhaltige, konzertierte Aktionen von politischen Entscheidungsträgern und Gemeinschaften, die den Lebensstandard und die wirtschaftliche Gesundheit eines bestimmten Gebiets fördern.
  • Entwicklung der ländlichen Gemeinschaft – eine Reihe von Ansätzen und Aktivitäten, die darauf abzielen, das Wohlergehen und die Lebensgrundlagen der Menschen in ländlichen Gebieten zu verbessern, und durch die Verbesserung der Aktivitäten in ländlichen Gebieten trägt es zur Aufrechterhaltung eines Bevölkerungsgleichgewichts durch Verringerung der Land-zu-Stadt-Wanderung bei.

Landwirtschaftliche Bildung

Landwirtschaftliche Bildung – Unterricht über Pflanzenbau, Viehwirtschaft, Boden- und Wasserschutz und verschiedene andere Aspekte der Landwirtschaft. Die Landwirte erwerben die erforderlichen Kenntnisse über die richtige Menge des Einsatzes von Agrochemikalien und anderen agrarbezogenen Technologien.

Landwirtschaftliche Universitäten und Hochschulen – tertiäre landwirtschaftliche Bildungseinrichtungen auf der ganzen Welt

Agrartechnik

Agrartechnik – Ingenieurdisziplin, die Ingenieurwissenschaften und -technologie auf die landwirtschaftliche Produktion und Verarbeitung anwendet.

  • Landmaschinen – Maschinen, die beim Betrieb einer landwirtschaftlichen Fläche oder eines landwirtschaftlichen Betriebes verwendet werden.
  • Bioverfahrenstechnik – Fachrichtung Biotechnologie, Chemieingenieurwesen oder Agrartechnik. Es befasst sich mit dem Design und der Entwicklung von Geräten und Verfahren zur Herstellung von Produkten wie Lebensmitteln, Futtermitteln, Pharmazeutika, Nutrazeutika , Chemikalien sowie Polymeren und Papier aus biologischen Materialien.
  • Elektrische Energieeffizienz auf Farmen in den Vereinigten Staaten – umfasst die Nutzung von Elektrizität auf Farmen und die Methoden und Anreize zur Verbesserung der Effizienz dieser Nutzung.
  • Elektronik – Teilgebiet der Physik, Ingenieurwissenschaften und Technologie, das sich mit elektrischen Schaltungen befasst, die aktive elektrische Komponenten wie Vakuumröhren, Transistoren, Dioden und integrierte Schaltungen und zugehörige passive Verbindungstechnologien beinhalten.
  • Energie – Fähigkeit, die ein physisches System hat, Arbeit an anderen physischen Systemen zu leisten.
  • Landmaschinen – alle Arten von Maschinen, die auf einem Bauernhof verwendet werden, um bei der Landwirtschaft zu helfen.
  • Lebensmitteltechnik – multidisziplinäres Feld der angewandten physikalischen Wissenschaften, das Wissenschaft, Mikrobiologie und Ingenieurausbildung für die Lebensmittelindustrie und verwandte Industrien kombiniert.
  • Bewässerungs- und Entwässerungstechnik –
  • Natürliche Ressource – kommen natürlich in Umgebungen vor, die von der Menschheit relativ ungestört existieren, in natürlicher Form. Eine natürliche Ressource ist oft durch eine Menge an Biodiversität und Geodiversität gekennzeichnet, die in verschiedenen Ökosystemen vorhanden ist.
  • System Engineering – interdisziplinäres Ingenieursgebiet, das sich darauf konzentriert, wie komplexe Engineering-Projekte über ihren Lebenszyklus gestaltet und verwaltet werden sollen.
  • Werkstatt – Raum oder Gebäude, das sowohl die Fläche als auch die Werkzeuge (oder Maschinen) bietet, die für die Herstellung oder Reparatur von Waren erforderlich sind.
  • Strukturen – Gebäude

Agrarphilosophie

Agrarphilosophie – Disziplin, die sich der systematischen Kritik der philosophischen Rahmenbedingungen (oder ethischen Weltanschauungen) widmet, die die Grundlage für Entscheidungen in Bezug auf die Landwirtschaft bilden.

Agrarpolitik

Agrarpolitik – Gesetze über die heimische Landwirtschaft und die Einfuhr ausländischer Agrarprodukte.

  • Agrarwissenschaft – breites multidisziplinäres Feld, das die Teile der exakten Natur-, Wirtschafts- und Sozialwissenschaften umfasst, die in der Praxis und dem Verständnis der Landwirtschaft verwendet werden.
  • Agrarökonomie – ursprünglich angewandt die Prinzipien der Ökonomie auf die Produktion von Nutzpflanzen und Vieh – eine Disziplin, die als Agronomik bekannt ist. Die Agrarwissenschaft war ein Zweig der Wirtschaftswissenschaften, der sich speziell mit der Landnutzung befasste. Es konzentrierte sich darauf, den Ernteertrag zu maximieren und gleichzeitig ein gutes Bodenökosystem zu erhalten. Im Laufe des 20. Jahrhunderts wurde die Disziplin erweitert und der aktuelle Anwendungsbereich der Disziplin ist viel breiter. Die Agrarökonomie umfasst heute eine Vielzahl von Anwendungsgebieten, die erhebliche Überschneidungen mit der konventionellen Ökonomie aufweisen.
  • Agrartechnik – Ingenieurdisziplin, die Ingenieurwissenschaften und -technologie auf die landwirtschaftliche Produktion und Verarbeitung anwendet.
  • Agrarphilosophie – Disziplin, die sich der systematischen Kritik der philosophischen Rahmenbedingungen (oder ethischen Weltanschauungen) widmet, die die Grundlage für Entscheidungen in Bezug auf die Landwirtschaft bilden.
  • Agrophysik – ein an Agronomie und Physik angrenzender Wissenschaftszweig, dessen Untersuchungsgegenstand das Agrarökosystem ist – die biologischen Objekte, Biotope und Lebensgemeinschaften, die von menschlicher Aktivität beeinflusst werden, untersucht und beschrieben mit den Methoden der physikalischen Wissenschaften.
  • Tierwissenschaft – Studium der Biologie von Tieren, die unter der Kontrolle der Menschheit stehen.
    • Tierzucht – Teilgebiet der Tierwissenschaften, das sich mit der Bewertung (mithilfe der besten linearen unverzerrten Vorhersage und anderer Methoden) des genetischen Wertes (geschätzter Zuchtwert, EBV) von Nutztieren befasst.
    • Tierernährung – konzentriert sich auf die Ernährungsbedürfnisse von domestizierten Tieren, hauptsächlich in der Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion.
    • Fischereiwissenschaft – akademische Disziplin des Managements und des Verständnisses der Fischerei.
    • Geflügelwissenschaft – Tierwissenschaft angewendet auf Geflügel – Hühner, Enten, Gänse, Truthähne, Wachteln usw.
  • Aquakultur – ist die Zucht von Wasserorganismen wie Fischen, Krebstieren, Weichtieren und Wasserpflanzen.
  • Bioingenieurwesen –
    • Gentechnik – gezielte Veränderung der genetischen Struktur eines Organismus.
    • Mikrobiologie – Zweig der Biologie, der sich mit Mikroorganismen befasst, insbesondere deren Auswirkungen auf den Menschen und andere lebende Organismen.
  • Umweltwissenschaften – integrierte Untersuchung von Faktoren, die die Umwelt und Umweltsysteme beeinflussen, insbesondere das Zusammenspiel der physikalischen, chemischen und biologischen Komponenten der Umwelt
    • Naturschutz – Erhaltung und weise Nutzung von Ressourcen
    • Wildtiermanagement – versucht, die Bedürfnisse von Wildtieren mit den Bedürfnissen der Menschen unter Verwendung der besten verfügbaren Wissenschaft in Einklang zu bringen.
      • Verwaltung von Wildbeständen –
    • Ressourcenmanagement – effizienter und effektiver Einsatz der Ressourcen einer Organisation, wenn sie benötigt werden.
  • Lebensmittelwissenschaft – Studie, die sich mit allen technischen Aspekten von Lebensmitteln befasst, angefangen bei der Ernte oder Schlachtung bis hin zum Kochen und Verzehr, eine Ideologie, die allgemein als "vom Feld auf den Tisch" bezeichnet wird. Sie gilt als eine der Lebenswissenschaften und wird normalerweise vom Bereich der Ernährung abgegrenzt.
    • Menschliche Ernährung – Bereitstellung zur Beschaffung der lebensnotwendigen Materialien.
    • Lebensmitteltechnologie – Teilgebiet der Lebensmittelwissenschaft, das sich mit den eigentlichen Herstellungsprozessen zur Herstellung von Lebensmitteln befasst.
Agronomie

Agronomie – Wissenschaft und Technologie zur Herstellung und Verwendung von Pflanzen für Lebensmittel, Kraftstoffe, Futtermittel, Fasern und Rückgewinnung.

  • Pflanzenwissenschaft – Wissenschaft vom Pflanzenleben.
    • Nutzpflanzenwissenschaften – breites multidisziplinäres Feld, das die Teile der exakten Natur-, Wirtschafts- und Sozialwissenschaften umfasst, die in der Praxis und dem Verständnis der Landwirtschaft verwendet werden.
    • Pflanzenpathologie – wissenschaftliche Untersuchung von Pflanzenkrankheiten, die durch Krankheitserreger (Infektionskrankheiten) und Umweltbedingungen (physiologische Faktoren) verursacht werden.
    • Forstwirtschaft – interdisziplinärer Beruf, der Wissenschaft, Kunst und Handwerk umfasst, Wälder und damit verbundene Ressourcen nachhaltig zu schaffen, zu verwalten, zu nutzen und zu erhalten, um die gewünschten Ziele, Bedürfnisse und Werte zum menschlichen Nutzen zu erfüllen.
    • Überblick über die Holzwissenschaft –
  • Theoretische Produktionsökologie – untersucht quantitativ das Wachstum von Pflanzen.
  • Gartenbau – Kunst, Wissenschaft, Technologie und Geschäft des intensiven Pflanzenanbaus für den menschlichen Gebrauch.
  • Pflanzenzüchtung – Kunst und Wissenschaft, die Genetik von Pflanzen zu verändern, um gewünschte Eigenschaften zu erzeugen.
  • Düngemittel – jedes organische oder anorganische Material natürlichen oder synthetischen Ursprungs (außer Kalkmaterialien), das einem Boden zugesetzt wird, um einen oder mehrere Pflanzennährstoffe zu liefern, die für das Pflanzenwachstum unerlässlich sind.
Gartenbau

Gartenbau – Kunst, Wissenschaft, Technologie und Geschäft des intensiven Pflanzenanbaus für den menschlichen Gebrauch.

Landwirtschaftliche Bodenkunde

Landwirtschaftliche Bodenkunde – Zweig der Bodenkunde, der sich mit der Erforschung der edaphischen Bedingungen in Bezug auf die Produktion von Nahrungsmitteln und Fasern befasst.

  • Agrogeologie – Studium der für die Landwirtschaft und den Gartenbau wichtigen Mineralien, insbesondere im Hinblick auf Bodenfruchtbarkeit und Düngemittelbestandteile. Diese Mineralien sind normalerweise essentielle Pflanzennährstoffe und werden als Agromineralien bezeichnet.
  • Agrologie – Teilgebiet der Bodenkunde, das sich mit der Produktion von Pflanzen befasst.
  • Agromineralien – Mineralien, die für die Landwirtschaft und den Gartenbau von Bedeutung sind und in der Regel essentielle Pflanzennährstoffe sind.
  • Bodendegradation – Prozess, bei dem der Wert der biophysikalischen Umwelt durch eine oder mehrere Kombinationen von vom Menschen verursachten Prozessen beeinflusst wird, die auf das Land einwirken.
  • Bodenverbesserung - Investitionen zu tätigen Land mehr nutzbar durch den Menschen.
  • Bodenchemie – Untersuchung der chemischen Eigenschaften des Bodens.
    • Bodenverbesserung – Material, das dem Boden zugesetzt wird, um das Pflanzenwachstum und die Gesundheit zu verbessern.
    • Bodenerosion – Prozess, bei dem Boden durch natürliche Prozesse wie Wind oder Wasserströmung von der Erdoberfläche entfernt und dann transportiert und an anderen Orten abgelagert wird.
    • Bodenleben - Sammelbegriff für alle Organismen im Boden leben.
    • Bodentyp – bezieht sich auf die unterschiedlichen Größen von Mineralpartikeln in einer bestimmten Probe.
    • Bodenrückgang und -degradation – zwei regressive Evolutionsprozesse, die mit dem Verlust des Gleichgewichts eines stabilen Bodens verbunden sind.

Agrarökologie

Agrarökologie – Anwendung ökologischer Prinzipien auf die Produktion von Nahrungsmitteln, Treibstoffen, Fasern und Pharmazeutika und das Management von Agrarökosystemen.

  • Agrarökosystemanalyse – gründliche Analyse einer landwirtschaftlichen Umwelt, die Aspekte aus Ökologie, Soziologie, Ökonomie und Politik gleichermaßen berücksichtigt.
  • Agrophysik – ein an Agronomie und Physik angrenzender Wissenschaftszweig, dessen Untersuchungsgegenstand das Agrarökosystem ist – die biologischen Objekte, Biotope und Lebensgemeinschaften, die von menschlicher Aktivität beeinflusst werden, untersucht und beschrieben mit den Methoden der physikalischen Wissenschaften.
  • Biodiversität – Grad der Variation von Lebensformen innerhalb einer bestimmten Art, eines Ökosystems, eines Bioms oder eines ganzen Planeten.
  • Klimawandel und Landwirtschaft – miteinander verbundene Prozesse, die beide auf globaler Ebene stattfinden.
  • Kompostierung – Kompost ist organisches Material, das zersetzt und als Dünger und Bodenverbesserungsmittel recycelt wurde.
  • Ökologie – wissenschaftliche Untersuchung der Beziehungen, die lebende Organismen zueinander und zu ihrer natürlichen Umgebung haben.
  • Ökosystem – biologisches System, das aus allen lebenden Organismen oder biotischen Komponenten in einem bestimmten Gebiet und der nicht lebenden oder abiotischen Komponente besteht, mit der die Organismen interagieren, wie Luft, Mineralboden, Wasser und Sonnenlicht.
  • Umweltökonomie – Teilgebiet der Ökonomie, das sich mit Umweltfragen befasst.
  • Gründüngung - Art der Begrünung in erster Linie gezüchtet Nährstoffe und organische Stoffe in den Boden hinzuzufügen.
  • Natürliche Ressourcen – kommen natürlich in Umgebungen vor, die von der Menschheit relativ ungestört existieren, in natürlicher Form.
  • Recycling – ist die Verarbeitung gebrauchter Materialien (Abfälle) zu neuen Produkten, um die Verschwendung potenziell nützlicher Materialien zu vermeiden, den Verbrauch frischer Rohstoffe zu reduzieren, den Energieverbrauch zu reduzieren, die Luftverschmutzung (durch Verbrennung) und die Wasserverschmutzung (durch Deponierung) durch Reduzierung des Bedarfs zu reduzieren für "konventionelle" Abfallentsorgung und geringere Treibhausgasemissionen im Vergleich zur Neuproduktion.
  • Ländliche Soziologie – Gebiet der Soziologie, das mit dem Studium des sozialen Lebens in nicht-städtischen Gebieten verbunden ist.
  • Bodenkunde – Untersuchung des Bodens als natürliche Ressource auf der Erdoberfläche einschließlich Bodenbildung, Klassifikation und Kartierung; physikalische, chemische, biologische und Fruchtbarkeitseigenschaften von Böden; und diese Eigenschaften in Bezug auf die Nutzung und Bewirtschaftung von Böden.
  • Nachhaltige Landwirtschaft – Praxis der Landwirtschaft nach den Prinzipien der Ökologie, das Studium der Beziehungen zwischen Organismen und ihrer Umwelt.
  • Wildkultur – Überbegriff für alle Aspekte und Stile des „Jagens und Sammelns“ der Nahrungsernte.

Geschichte der Landwirtschaft

Geschichte der Landwirtschaft – entwickelt vor mindestens 10.000 Jahren, obwohl einige Formen der Landwirtschaft wie Waldgärtnerei und Feuerstockwirtschaft noch früher in prähistorische Zeiten zurückreichen.

Landwirtschaftlich orientierte Fertigungsindustrie

Nahrungsmittelindustrie

Lebensmittelindustrie – komplexes, globales Kollektiv verschiedener Unternehmen, die zusammen einen Großteil der von der Weltbevölkerung verbrauchten Lebensmittelenergie liefern.

  • Bäckerei – Betrieb, der im Ofen gebackene Lebensmittel auf Mehlbasis wie Brot, Kuchen, Gebäck und Pasteten herstellt und verkauft.
  • Brauen – Herstellung von Bier durch Einweichen einer Stärkequelle (üblicherweise Getreidekörner) in Wasser und anschließende Gärung mit Hefe.
  • Brauindustrie – Die Brauerei ist ein spezielles Gebäude für die Herstellung von Bier, obwohl Bier zu Hause hergestellt werden kann, und das seit einem Großteil der Biergeschichte.
  • Molkerei – Gewerbebetrieb zur Gewinnung von tierischer Milch – meist von Kühen oder Ziegen, aber auch von Büffeln, Schafen, Pferden oder Kamelen – für den menschlichen Verzehr.
  • Distributionszentrum – Lager oder anderes spezialisiertes Gebäude, oft mit Kühlung oder Klimaanlage, das mit Produkten (Waren) bestückt ist, die an Einzelhändler, Großhändler oder direkt an Verbraucher weiterverteilt werden.
  • Lebensmittelverarbeitung – eine Reihe von Methoden und Techniken, die verwendet werden, um Rohstoffe in Lebensmittel umzuwandeln oder Lebensmittel in andere Formen für den Verzehr durch Menschen oder Tiere zu Hause oder in der Lebensmittelindustrie umzuwandeln.
    • Lebensmittelzusatzstoff – Stoffe, die Lebensmitteln zugesetzt werden, um den Geschmack zu bewahren oder ihren Geschmack und ihr Aussehen zu verbessern.
    • Lebensmittelkonservierung – Prozess der Behandlung und Handhabung von Lebensmitteln, um den Verderb (Verlust von Qualität, Essbarkeit oder Nährwert) zu stoppen oder zu verlangsamen und somit eine längere Lagerung zu ermöglichen.
  • Lebensmittelsicherheit – wissenschaftliche Disziplin, die den Umgang, die Zubereitung und die Lagerung von Lebensmitteln beschreibt, um lebensmittelbedingte Krankheiten zu verhindern.
  • Lebensmittelwissenschaft – Studie, die sich mit allen technischen Aspekten von Lebensmitteln befasst, angefangen bei der Ernte oder Schlachtung bis hin zum Kochen und Verzehr, eine Ideologie, die allgemein als "vom Feld auf den Tisch" bezeichnet wird.
  • Lebensmittelbedingte Krankheit – jede Krankheit, die durch den Verzehr von kontaminierten Lebensmitteln, pathogenen Bakterien, Viren oder Parasiten, die Lebensmittel kontaminieren, sowie chemischen oder natürlichen Toxinen wie giftigen Pilzen entsteht.
  • Obligatorische Kennzeichnung – Anforderung von Verbraucherprodukten, ihre Inhaltsstoffe oder Komponenten anzugeben.
  • Verpackung – Wissenschaft, Kunst und Technologie zum Umhüllen oder Schützen von Produkten für den Vertrieb, die Lagerung, den Verkauf und die Verwendung.
  • Pasteurisierung – Prozess, bei dem ein Lebensmittel, normalerweise eine Flüssigkeit, für eine bestimmte Zeit auf eine bestimmte Temperatur erhitzt und dann sofort abgekühlt wird.
  • Qualitätssicherung – geplante und systematische Aktivitäten, die in einem Qualitätssystem umgesetzt werden, damit die Qualitätsanforderungen an ein Produkt oder eine Dienstleistung erfüllt werden
  • Sterilisation (Mikrobiologie) – Begriff, der sich auf jeden Prozess bezieht, der alle Formen des mikrobiellen Lebens beseitigt (entfernt) oder abtötet, einschließlich übertragbarer Erreger (wie Pilze, Bakterien, Viren, Sporenformen usw.), die auf einer Oberfläche vorhanden sind, die in einer Flüssigkeit enthalten ist , in Medikamenten oder in einer Verbindung, wie zum Beispiel biologischen Kulturmedien.
  • Lager – Geschäftsgebäude für die Lagerung von Waren.
  • Hefe – eukaryotische Mikroorganismen, die in das Reich der Pilze eingeordnet sind, mit derzeit 1.500 beschriebenen Arten

Zellstoff- und Papierindustrie

Zellstoff- und Papierindustrie – umfasst Unternehmen, die Holz als Rohstoff verwenden und Zellstoff, Papier, Karton und andere Produkte auf Zellstoffbasis herstellen.

Agrarmärkte

Essenspende

  • Agrarmarketing – Dienstleistungen im Zusammenhang mit dem Transport eines landwirtschaftlichen Produkts vom landwirtschaftlichen Betrieb zum Verbraucher.
  • Großhandelsmarketing – Transaktionen über Großhandelsmärkte

Gastronomie

  • Supermarkt – Selbstbedienungsladen mit einer großen Auswahl an Lebensmitteln und Haushaltswaren, unterteilt in Abteilungen.
  • Bauernmarkt – besteht aus einzelnen Verkäufern – meist Bauern –, die draußen oder drinnen Stände, Tische oder Stände aufbauen, um Produkte, Fleischprodukte, Obst und manchmal zubereitete Speisen und Getränke zu verkaufen.
  • Lebensmittelgeschäft – Geschäft, das Lebensmittel verkauft.
  • Straßenmarkt – Markt im Freien, der traditionell auf einem Marktplatz oder in einer Marktgemeinde stattfindet und oft nur an bestimmten Wochentagen stattfindet.

Prominente Agrarwissenschaftler

  • Robert Bakewell (Bauer) – führte als erster systematische selektive Viehzucht durch.
  • Norman Borlaug – US-amerikanischer Agrarwissenschaftler, Humanist und Nobelpreisträger, der als „Vater der Grünen Revolution“ bezeichnet wird.
  • Luther Burbank – US-amerikanischer Botaniker, Gärtner und Pionier der Agrarwissenschaft. In seiner 55-jährigen Karriere entwickelte er mehr als 800 Sorten und Pflanzensorten.
  • George Washington Carver – US-amerikanischer Wissenschaftler, Botaniker, Pädagoge und Erfinder. Carvers Ruf basiert auf seiner Erforschung und Förderung alternativer Nutzpflanzen zu Baumwolle wie Erdnüssen, Sojabohnen und Süßkartoffeln, die auch die Ernährung von Bauernfamilien unterstützten.
  • René Dumont – französischer Agraringenieur, Soziologe und Umweltpolitiker.
  • Charles Roy Henderson – Statistiker und Pionier der Tierzucht – Anwendung quantitativer Methoden zur genetischen Bewertung von Nutztieren.
  • Ronald Fisher – Englischer Statistiker, Evolutionsbiologe, Eugeniker und Genetiker.
  • Jay Lush – wegweisender Tiergenetiker, der wichtige Beiträge zur Viehzucht geleistet hat. Er wird manchmal als Vater der modernen wissenschaftlichen Tierzucht bezeichnet.
  • Gregor Mendel – österreichischer Wissenschaftler und Augustinermönch, der posthum als Begründer der neuen Wissenschaft der Genetik bekannt wurde. Mendel zeigte, dass die Vererbung bestimmter Merkmale bei Erbsenpflanzen bestimmten Mustern folgt, die heute als die Gesetze der Mendelschen Vererbung bezeichnet werden.
  • Louis Pasteur – französischer Chemiker und Mikrobiologe, geboren in Dole. Er war der breiten Öffentlichkeit am besten bekannt für seine Erfindung einer Methode, um zu verhindern, dass Milch und Wein Krankheiten verursachen, ein Prozess, der als Pasteurisierung bezeichnet wurde.
  • MS Swaminathan – Indischer Agrarwissenschaftler. Swaminathan ist als "Vater der Grünen Revolution in Indien" bekannt für seine Führungsrolle und seinen Erfolg bei der Einführung und Weiterentwicklung ertragreicher Weizensorten in Indien.

Siehe auch

Listen

Verweise

Externe Links