Max Delbrück (Chemiker) - Max Delbrück (chemist)
Max Delbrück | |
|---|---|
 Porträtbüste
| |
| Geboren |
16. Juni 1850 |
| Ist gestorben | 4. Mai 1919 (im Alter von 68 Jahren) |
Max Emil Julius Delbrück ( deutsch: [maks ˈdɛl.bʁʏk] ( Hören )
; 16. Juni 1850 – 4. Mai 1919) war ein deutscher Agrarchemiker .
Biografie
Delbrück wurde in Bergen auf Rügen geboren . Er studierte Chemie in Berlin und Greifswald . Er war Mitglied der Bruderschaft Free Corps of Cimbria. 1872 wurde er Assistent an der Handwerksakademie in Berlin.
Karriere
1874 wurde er zum Leiter der neu gegründeten Versuchsanstalt des Spirituosen- und Spirituosenhandelsverbandes Deutschland berufen. Diese Einrichtung wurde 1882 zur Forschungs- und Lehranstalt für Brauwesen (VLB) um- und ausgebaut . Delbrück leitete das Institut für Fermentationstechnik innerhalb des Forschungsinstituts.
1887 wurde er Dozent an der Landwirtschaftlichen Hochschule und 1899 eine ordentliche Professur. Er war Gründer der Abteilung Maschinengestützte Technologien der VLB (1888) und an der Konzeption des Studiengangs Braumeister beteiligt. Die teils von Delbrück selbst, teils unter seiner Leitung durchgeführten Forschungen führten zu technischen Beiträgen von höchstem Wert für die Fermentationsindustrie .
Er war einer der Herausgeber der Zeitschrift für Spiritusindustrie (1867) und der Wochenschrift für Brauerei . Er starb im Alter von 68 Jahren in Berlin .
Familie
Delbrück entstammte einer angesehenen preußischen Intellektuellen- und Beamtenfamilie. Er war ein jüngerer Bruder des Historikers Hans Delbrück und Onkel des Physik-Nobelpreisträgers Max Delbrück .
Anmerkungen
Verweise
