Mottgrün - Mott Green

Chantal Coady , James Booth und Mott Green in der Fabrik der Grenada Chocolate Company

Mott Green (15. April 1966 - 1. Juni 2013) war ein US-amerikanischer Geschäftsmann und Chocolatier , der 1999 die Grenada Chocolate Company gründete. Im Juni 2013 wurde Mott Green eine Ausgabe von The Food Program gewidmet.

Frühen Lebensjahren

Mott Green wurde 1966 als David Lawrence Friedman in Washington DC geboren und wuchs in Staten Island , New York City, auf . Später nahm er den Namen Mott Green an, wobei "Mott" eine Variation seines Spitznamens "Moth" war und "Green" seine Unterstützung des Umweltschutzes darstellte . Als Junge war Mott ein häufiger Besucher auf Grenada, da sein Vater, Dr. Sandor Friedman, der Direktor des medizinischen Dienstes am Coney Island Hospital , jeden Winter auf der Insel unterrichtete und oft seine Familie mitbrachte.

Er war Jahrgangsbester seiner Klasse an der Curtis High School in Staten Island. Mott wurde am Massachusetts Institute of Technology angenommen , entschied sich jedoch stattdessen für die University of Pennsylvania. Er studierte an der University of Pennsylvania , schloss seinen Abschluss jedoch nicht ab und brach 1988 während seines Abschlussjahres ab.

Grenada Chocolate Company

Fairer Handel

Mr. Green gründete 1999 die Grenada Chocolate Company. Ihr Slogan war "Tree to Bar". Zusammen mit einem Freund aus Eugene, Oregon , Doug Browne, studierte er Schokoladenproduktion in San Francisco . In Cottage Grove, Oregon, haben die Männer alte Maschinen aus Europa restauriert und selbst neue gebaut. Bis Ende der 1990er Jahre hatten sie alles nach Grenada verschifft.

Arbeit mit kleinen Kakaobauern in Grenada und bis zu 50 Fabrikangestellten während Spitzenzeiten sowie dem grenadischen Mitbegründer Edmond Brown, die alle das gleiche Gehalt verdienten. Indem er die Verarbeitung und Verpackung von Schokolade in Grenada belassen hat, scheint er das erste und einzige Schokoladenunternehmen in einem Kakao produzierenden Land gegründet zu haben.

Nachhaltige Herstellung

Mr. Green getrocknete Kakaobohnen in der Sonne; baute, wartete und trieb die Maschinen zur Schokoladenherstellung an; verpackt das fertige Produkt; und ein internationales Netzwerk von Händlern zusammengeschustert, darunter auch freiwillige Lastenradfahrer in den Niederlanden.

Internationale Anerkennung

Im Jahr 2011 erhielt das Unternehmen eine Anerkennung vom Außenministerium für seinen „Beitrag zum nachhaltigen Wachstum der ländlichen Wirtschaft durch die Einführung grenadischer Produkte auf den internationalen Märkten, bahnbrechenden Agrotourismus , herausragende Umweltschutzbemühungen und Förderung des ökologischen Landbaus“.

Fairer Verkehr

Im Jahr 2012 lieferte das Unternehmen auf einem segelbetriebenen niederländischen Schiff, der Brigantine Tres Hombres, das von einer Firma namens Fairtransport betrieben wird, Zehntausende Schokoladentafeln nach Europa. Ein Team von freiwilligen Radfahrern in Amsterdam half bei der Verteilung vor Ort.

Mr. Green nannte es "die erste kohlenstoffneutrale transatlantische Massenlieferung von Schokolade".

2008, 2011 und 2013 verlieh die Academy of Chocolate in London Silbermedaillen an Grenadas dunkle Schokoladentafeln. Ein Dokumentarfilm über das Unternehmen, "Nothing Like Chocolate", unter der Regie von Kum-Kum Bhavnani, wurde 2012 veröffentlicht und auf Filmfestivals gezeigt.

Leben und Tod in Grenada

Mitte der 1990er Jahre zog er nach Grenada, wo er zunächst in einer abgelegenen Hütte lebte, die er selbst gebaut hatte. Auch sie stützte sich auf Sonnenenergie, zum Teil um Mr. Greens Leidenschaft für Musik anzutreiben. Er erlitt einen Stromschlag, als er an solarbetriebenen Maschinen zum Kühlen von Schokolade während des Überseetransports arbeitete.

Verweise