Paul de Castella - Paul de Castella
Paul Frederic de Castella (22. Mai 1827 - 14. März 1903) war ein schweizerisch-australischer Weider und Winzer, der Pionier des Weinbaus in Victoria .
Frühen Lebensjahren
De Castella wurde in Neuchâtel , Schweiz, als zweitältester Sohn von Dr. Jean François Paul de Castella und seiner zweiten Frau Eleonore, geb. de Riaz, geboren. Er war ein Nachkomme der Seigneurs de Castella, einer Adelsfamilie aus Gruyère . 1843 begann Paul in einer Bank zu arbeiten; 1847 ging er nach England, um Englisch zu lernen und Handel zu studieren. Pauls ältester Bruder war Hubert de Castella .
Australien
De Castella wanderte nach Victoria aus und kam am 28. November 1849 an Bord der Royal George in Melbourne an . Im folgenden Jahr kaufte er die Viehzuchtstation Yering , wo er 1856 den ersten Weinberg in Victoria anpflanzte. Später stieg er bei Frédéric Guillaume de Pury ins Geschäft ein . Castella importierte 1859 die für den Keller notwendige Pflanze und zehntausend Reben, von denen die Hälfte Sauvignon und zweitausend La Folle (die Traube für die Herstellung des besten Cognacs) waren, von denen letztere alle Misserfolge waren. Die Produkte des Weinguts Yering sind heute auf dem australischen Weinmarkt bekannt. De Castella gewann einen Grand Pix für seinen Wein auf der Pariser Ausstellung von 1889 .
1856 heiratete er Elizabeth Anne "Lilly" Anderson , die Tochter von Oberstleutnant Joseph Anderson .
De Castella starb am 14. März 1903 in South Yarra, Victoria .