Ponche-Crema - Ponche crema
Ponche Crema ist eine Creme basierten Likör , dassUrsprung in Venezuela und wurde gebracht in der Nähe von Trinidad und Tobago , die ihre eigenen Version entwickelt, Ponche de Crème . Rezepte variieren je nach Region, aber Hauptbestandteile enthaltenRegel Milch , Eier , Zucker , Rum und andere kleinere Zutaten wie Vanille , Muskat , Zimt und Zitronenschale . Eine Variante wird mit konzentriertem Flüssigkaffee oder Instantkaffeepulver zubereitet. Die meisten Verweise auf denNamen Ponche Crema zielen jedoch auf ein traditionelles Handelsprodukt ab, das seit 1900 erhältlich ist und dessen Rezeptur und Herstellungsverfahren geheim gehalten werden. Ponche Crema ist ein Getränk, das traditionell während der Weihnachtszeit serviert wird, ähnlich wie Eierlikör in den Vereinigten Staaten. Es wird normalerweise kalt in kleinen Tassen serviert, entweder als Aperitif oder als Pousse-Café .
Die Herkunft der Rezeptur für dieses Handelsprodukt konnte nicht ermittelt werden.
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