Prunus -Prunus

Prunus
Frühling blühender Kirschbaum.jpg
Prunus cerasus (Sauerkirsche) in voller Blüte
Wissenschaftliche Klassifikation e
Königreich: Pflanzen
Klade : Tracheophyten
Klade : Angiospermen
Klade : Eudicots
Klade : Rosiden
Befehl: Rosales
Familie: Rosengewächse
Unterfamilie: Amygdaloideae
Stamm: Amygdaleae
Gattung: Prunus
L.
Typ Arten
P. Domestica
Synonyme

Prunus ist eine Gattung von Bäumen und Sträuchern , die (unter vielen anderen) die Früchte Pflaumen , Kirschen , Pfirsiche , Nektarinen , Aprikosen und Mandeln umfasst .

In den nördlichen gemäßigten Zonen beheimatet, werden 430 verschiedene Arten unter Prunus klassifiziert . Viele Mitglieder der Gattung werden wegen ihrer Früchte und zu dekorativen Zwecken häufig angebaut. Prunus Früchte sind Steinfrüchte oder Steinobst. Das fleischige Mesokarp, das das Endokarp umgibt, ist essbar, während das Endokarp selbst eine harte, ungenießbare Schale bildet, die Pyrena ("Stein" oder "Grube") genannt wird. Diese Schale umschließt den Samen (oder "Kernel"), der bei vielen Arten essbar ist (wie Mandeln ), aber bei anderen giftig (wie Aprikosen ). Die meisten Prunus- Früchte werden häufig in der Verarbeitung verwendet, z.

Botanik

Mitglieder der Gattung können laubabwerfend oder immergrün sein . Einige Arten haben stachelige Stängel. Die Blätter sind einfach, wechselständig, meist lanzettlich , ungelappt und oft mit Nektarien am Blattstiel nebst Nebenblättern . Die Blüten sind normalerweise weiß bis rosa, manchmal rot, mit fünf Kronblättern und fünf Kelchblättern . Zahlreiche Staubblätter sind vorhanden. Blumen werden einzeln oder in Dolden von zwei bis sechs oder manchmal mehr auf Trauben getragen . Die Frucht ist eine fleischige Steinfrucht (eine "Pflaume") mit einem einzigen relativ großen, hart ummantelten Samen (ein "Stein").

Innerhalb der Rosenfamilie Rosaceae wurde sie traditionell als Unterfamilie , den Amygdaloideae (fälschlicherweise "Prunoideae"), platziert, aber manchmal in ihre eigene Familie, die Prunaceae (oder Amygdalaceae). In jüngerer Zeit wird angenommen, dass sich Prunus aus einer viel größeren Klade entwickelt hat, die jetzt Unterfamilie Amygdaloideae (fälschlicherweise "Spiraeoideae") genannt wird.

Einstufung

Linnean-Klassifizierung

Im Jahr 1737 verwendete Carl Linnaeus vier Gattungen, um die Arten des modernen Prunus - Amygdalus, Cerasus, Prunus und Padus - einzuschließen, vereinfachte sie jedoch 1758 zu Amygdalus und Prunus . Seitdem sind die verschiedenen Gattungen von Linnaeus und anderen Untergattungen und Sektionen geworden , da alle Arten eindeutig näher verwandt sind. Liberty Hyde Bailey sagt: "Die zahlreichen Formen gehen so unmerklich und untrennbar ineinander über, dass die Gattung nicht ohne weiteres in Arten zerlegt werden kann."

Traditionelle Klassifizierung

Historische Behandlungen unterteilen die Gattung in mehrere verschiedene Gattungen, aber diese Trennung wird derzeit nur auf dem Rang der Untergattung allgemein anerkannt. Das ITIS erkennt nur die einzige Gattung Prunus mit einer offenen Artenliste an, die alle unter Liste der Prunus-Arten aufgeführt sind .

Eine Behandlung der Untergattungen leitet sich von der Arbeit von Alfred Rehder im Jahr 1940 ab. Rehder stellte fünf Untergattungen auf: Amygdalus, Prunus, Cerasus, Padus und Laurocerasus . Zu ihnen fügte C. Ingram Lithocerasus hinzu . Die sechs Untergattungen werden wie folgt beschrieben:

  • Untergattung Amygdalus , Mandeln und Pfirsiche : Achselknospen zu dritt (vegetative Knospe in der Mitte, zwei Blütenknospen an den Seiten); Blüten im zeitigen Frühjahr, sitzend oder fast sitzend, nicht an belaubten Trieben; Frucht mit einer Rille entlang einer Seite; Stein tief gerillt; Typusart: Prunus dulcis (Mandel)
  • Untergattung Prunus , Pflaumen und Aprikosen : Achselknospen einzeln; Blüten im zeitigen Frühjahr gestielt, nicht an belaubten Trieben; Frucht mit einer Rille an einer Seite, steinrau; Typusart: Prunus domestica (Pflaume)
  • Untergattung Cerasus , echte Kirschen : Achselknospen einzeln; Blüten im zeitigen Frühjahr in Dolden, langstielig, nicht an belaubten Trieben; Frucht ungefurcht, steinglatt; Typusart: Prunus cerasus (Sauerkirsche)
  • Subgenus Lithocerasus , bush Kirschen : Achselknospen in Dreien; Blüten im zeitigen Frühjahr in Dolden, langstielig, nicht an belaubten Trieben; Frucht ungefurcht, steinglatt; Typusart: Prunus pumila (Sandkirsche)
  • Untergattung Padus , Vogelkirschen : Achselknospen einzeln; Blüten im späten Frühjahr in Trauben an Blatttrieben, kurzstielig; Frucht ungefurcht, steinglatt; Typusart: Prunus padus (Europäische Vogelkirsche), heute als polyphyletisch bekannt
  • Untergattung Laurocerasus , Kirschlorbeer : meist immergrün (alle anderen Untergattungen sind laubabwerfend ); Achselknospen einzeln; Blüten im zeitigen Frühjahr in Trauben, nicht an belaubten Trieben, kurzstielig; Frucht ungefurcht, steinglatt; Typusart: Prunus laurocerasus (Europäischer Kirschlorbeer)

Phylogenetische Klassifikation

Eine umfangreiche phylogenetische Studie basierend auf verschiedenen Chloroplasten- und Kernsequenzen unterteilt Prunus in drei Untergattungen:

Spezies

Die folgenden Listen sind unvollständig, umfassen aber die meisten der bekannteren Arten.

östliche Hemisphäre

Japanische Kirschblüten ( Prunus serrulata )
Tibetische Kirsche ( Prunus serrula ) Rinde

westliche Hemisphäre

Schwarzkirsche ( Prunus serotina ) in voller Blüte

Anbau

Der Entwicklungsablauf einer Nektarine ( P. persica ) über einen Zeitraum von 7,5 Monaten von der Knospenbildung im Frühwinter bis zur Fruchtreife im Hochsommer

Die Gattung Prunus umfasst die Mandel , die Nektarine und den Pfirsich , mehrere Aprikosen- , Kirschen- und Pflaumenarten , von denen alle Sorten für die kommerzielle Obst- und Nussproduktion entwickelt wurden. Die Mandel ist keine echte Nuss ; der essbare Teil ist der Samen. Andere Arten werden gelegentlich angebaut oder für ihre Samen und Früchte verwendet.

Eine Reihe von Arten, Hybriden und Sorten werden als Zierpflanzen angebaut , normalerweise wegen ihrer Blütenfülle, manchmal wegen ihres dekorativen Laubs und ihrer Form und gelegentlich wegen ihrer Rinde .

Aufgrund ihrer hohen Wert als Lebensmittel und Zierpflanzen, viele Prunus haben Arten wurden eingeführt , um Teile der Welt , auf die sie nicht heimisch sind, einige eingebürgert werden.

Der Baum der 40 Früchte hat 40 Sorten, die auf einen Wurzelstock gepfropft sind.

Arten wie Schlehe ( Prunus spinosa ) werden zur Absicherung, zur Deckung des Wildes und für andere nützliche Zwecke angebaut.

Das Holz einiger Arten (vor allem schwarze Kirsche ) als wertvolle Möbel und Schrank Holz , vor allem in Nordamerika.

Viele Arten produzieren ein aromatisches Harz aus Wunden im Stamm; dies wird manchmal medizinisch verwendet. Andere kleinere Verwendungen umfassen die Farbstoffproduktion.

Pygeum , ein pflanzliches Heilmittel, das Extrakte aus der Rinde von Prunus africana enthält , wird verwendet, um einige der durch Entzündungen verursachten Beschwerden bei Patienten mit gutartiger Prostatahyperplasie zu lindern .

Prunus- Arten sind Nahrungspflanzen für die Larven vieler Lepidoptera- Arten ( Schmetterlinge und Nachtfalter ); siehe Liste der Lepidoptera, die sich von Prunus ernähren .

Prunus- Arten sind in der Liste der schwer entflammbaren Pflanzen der Tasmanischen Feuerwehr aufgeführt , was darauf hinweist, dass sie für den Anbau innerhalb einer Bautenschutzzone geeignet ist.

Zier- Prunus

Zierpflanzen umfassen die Gruppe, die zusammenfassend als " blühende Kirschen " bezeichnet werden kann (einschließlich Sakura , die japanischen blühenden Kirschen).

Toxizität

Viele Arten sind cyanogen ; das heißt, sie enthalten Verbindungen genannt cyanogene Glucoside , insbesondere Amygdalin , die, auf die Hydrolyse , Ausbeute Cyanwasserstoff . Obwohl die Früchte einiger für Menschen und Nutztiere essbar sein können (zusätzlich zum allgegenwärtigen Fruchtfresser von Vögeln), können Samen, Blätter und andere Teile giftig sein, manche sogar sehr. Die Pflanzen enthalten nicht mehr als Spuren von Blausäure, bei Zersetzung nach Zerkleinerung und Luftkontakt oder bei der Verdauung können jedoch giftige Mengen entstehen. Die Spurenmengen können einen charakteristischen Geschmack ("Bittermandel") mit zunehmender Bitterkeit in größeren Mengen ergeben, der für den Menschen weniger verträglich ist als für Vögel, die sich gewohnheitsmäßig von bestimmten Früchten ernähren.

Vorteile für die menschliche Gesundheit

Menschen werden oft dazu ermutigt, viele Früchte zu konsumieren, weil sie reich an einer Vielzahl von Nährstoffen und sekundären Pflanzenstoffen sind, die angeblich für die menschliche Gesundheit von Vorteil sind. Die Früchte von Prunus enthalten oft viele sekundäre Pflanzenstoffe und Antioxidantien . Diese Verbindungen haben Eigenschaften, die mit der Vorbeugung verschiedener Krankheiten und Störungen in Verbindung gebracht wurden. Die Forschung legt nahe, dass der Verzehr dieser Früchte das Risiko der Entwicklung von Krankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs, Diabetes und anderen altersbedingten Rückgängen verringert . Viele Faktoren können den Gehalt an bioaktiven Verbindungen in den verschiedenen Früchten der Gattung Prunus beeinflussen , einschließlich Umwelt, Jahreszeit, Verarbeitungsmethoden, Obstplantagen und Nacherntemanagement.

Kirschen

Kirschen enthalten viele verschiedene phenolische Verbindungen und Anthocyane , die darauf hindeuten , dass sie reich an Antioxidantien sind. Neuere Forschungen haben die phenolischen Verbindungen der Süßkirsche ( Prunus avium ) mit antitumoralen Eigenschaften in Verbindung gebracht.

Reaktive Sauerstoffspezies (ROS) umfassen Superoxidradikale , Wasserstoffperoxid , Hydroxylradikale und Singulett-Sauerstoff ; sie sind die Nebenprodukte des Stoffwechsels. Hohe ROS-Spiegel führen zu oxidativem Stress, der Lipide, Proteine ​​und Nukleinsäuren schädigt. Die oxidative Schädigung führt zum Zelltod, der letztendlich zu zahlreichen Krankheiten und Störungen führt. Antioxidantien wirken als Abwehrmechanismus gegen den oxidativen Stress. Sie werden verwendet, um die freien Radikale in einem lebenden System zu entfernen , die als ROS erzeugt werden. Einige dieser Antioxidantien umfassen Gutathion-S-Transferase , Glutathionperoxidase , Superoxiddismutase und Katalase . Die in Kirschextrakten enthaltenen Antioxidantien wirken als Inhibitoren der freien Radikale. Die DNA und Proteine ​​können jedoch beschädigt werden, wenn ein Ungleichgewicht im Gehalt an freien Radikalen und Antioxidantien auftritt. Wenn nicht genügend Antioxidantien zur Verfügung stehen, um die freien Radikale zu entfernen, können viele Krankheiten auftreten, wie Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Parkinson usw. Jüngste Studien haben gezeigt, dass die Verwendung natürlicher Antioxidantien als Ergänzung in der Chemotherapie das Ausmaß der oxidativen Schäden verringern kann. Einige dieser natürlichen Antioxidantien umfassen Ascorbinsäure , Tocopherol und Epigallocatechingallat ; sie sind in bestimmten Kirschextrakten enthalten.

Mandeln

Ähnlich wie Kirschen, Erdbeeren und Himbeeren sind auch Mandeln reich an Phenolen . Mandeln haben eine hohe Sauerstoffradikalaufnahmekapazität (ORAC), was ein weiterer Indikator dafür ist, reich an Antioxidantien zu sein. Wie bereits erwähnt, sind hohe Mengen an freien Radikalen schädlich, daher ist die Fähigkeit, diese Radikale zu absorbieren, sehr vorteilhaft. Die in Beeren und Kirschen enthaltenen bioaktiven Verbindungen Polyphenole und Anthocyane sind auch in Mandeln enthalten. Mandeln enthalten auch nichtflavonoide und flavonoide Verbindungen, die zu den antioxidativen Eigenschaften von Mandeln beitragen. Flavonoide sind eine Gruppe strukturell verwandter Verbindungen, die in einer bestimmten Weise angeordnet sind und in allen Gefäßpflanzen an Land vorkommen. Sie tragen auch zu den antioxidativen Eigenschaften von Mandeln bei. Einige der vorhandenen Nichtflavonoid-Verbindungen sind Protocatechu- , Vanillin- und p-Hydroxybenzoesäure . Flavonoide, die in der Mandelhaut vorkommen, sind Flavanole , Dihydroflavonole und Flavanone .

Pflaumen

Von allen verschiedenen Steinobstarten sind Pflaumen die reichsten an Antioxidantien und Phenolverbindungen. Die gesamte antioxidative Kapazität (TAC) variiert innerhalb jeder Frucht, aber bei Pflaumen ist die TAC in der Schale viel höher als im Fruchtfleisch.

Aprikosen

Aprikosen sind reich an Carotinoiden , die eine Schlüsselrolle bei der Lichtabsorption während der Entwicklung spielen. Carotinoide sind die Pigmente, die dem Fruchtfleisch und der Schale von Aprikosen und anderen Prunus- Früchten ihre gelbe und orange Farbe verleihen . Darüber hinaus ist es eine essentielle Vorstufe für Vitamin A , das beim Menschen besonders wichtig für das Sehvermögen und das Immunsystem ist. Darüber hinaus sind diese Früchte ziemlich reich an phenolischen Substanzen, einschließlich Catechin , Epicatechin , p-Cumarsäure , Kaffeesäure und Ferulasäure .

Pfirsiche und Nektarinen

Ähnlich wie die Pflaume haben auch Pfirsiche und Nektarinen einen höheren TAC in der Schale als im Fruchtfleisch. Sie enthalten auch moderate Mengen an Carotinoiden und Ascorbinsäure. Pfirsiche und Nektarinen sind orange und gelb gefärbt, was auf die vorhandenen Carotinoide zurückzuführen ist. Ascorbinsäure ist wichtig bei Hydroxylierungsreaktionen , wie der Kollagensynthese, der De-novo- Synthese von Knochen und Knorpel und der Wundheilung. Ascorbinsäure ist Vitamin C , das für die Reparatur von Geweben und die Aufnahme von Eisen unerlässlich ist.

Schädlinge und Krankheiten

Kirschen sind anfällig für Gummose .

Verschiedene Prunus- Arten sind Winterwirte der Damson-Hopfenblattlaus Phorodon humuli , die gerade zum Zeitpunkt ihrer Reife für den Hopfen Humulus lupulus schädlich ist , daher sollten Pflaumenbäume nicht in der Nähe von Hopfenfeldern angebaut werden.

Verkorken ist das Trocknen oder Verwelken von Fruchtgewebe. Bei Steinobst wird es oft durch einen Mangel an Bor und/oder Kalzium verursacht .

Gummose ist ein unspezifischer Zustand von Steinobst (Pfirsich, Nektarine, Pflaume und Kirsche), bei dem Gummi ausgeschieden und auf der Rinde von Bäumen abgelagert wird. Kaugummi wird als Reaktion auf jede Art von Wunde produziert – Insekten, mechanische Verletzungen oder Krankheiten.

Apiosporina morbosa ist eine bedeutende Pilzkrankheit in Nordamerika , wobei viele städtische Zentren Programme zur Bekämpfung des Schwarzen Knotens durchführen. Diese Krankheit wird am besten durch physische Entfernung von knotentragenden Ästen behandelt, um die Ausbreitung von Sporen zu verhindern und infiziertes Gewebe sofort zu beseitigen. Eine chemische Behandlung ist nicht sehr effektiv, da Bäume leicht durch benachbarte Äste wieder infiziert werden können.

Paläobotanische Modelle

Die frühesten bekannten fossilen Prunus- Exemplare sind Holz, Steinfrüchte, Samen und ein Blatt aus dem mittleren Eozän des Princeton Chert von British Columbia . Unter Verwendung des bekannten Alters als Eichdaten wurde eine partielle Phylogenie einiger Rosaceae aus einer Reihe von Nukleotidsequenzen rekonstruiert. Es wird vermutet, dass Prunus und seine Schwestergruppe Maloideae (Apfel-Unterfamilie) vor 44,3  Millionen Jahren divergiert haben, was innerhalb des Lutetiums oder älteren mittleren Eozäns liegt . Stockey und Wehr berichten: "Das Eozän war eine Zeit der schnellen Evolution und Diversifizierung in Angiospermenfamilien wie den Rosaceae ...."

Die Princeton-Funde gehören zu einer großen Anzahl von Angiospermen-Fossilien aus den Okanagan Highlands aus dem späten frühen und mittleren Eozän. Crataegus wird an drei Orten gefunden: den McAbee Fossil Beds, British Columbia ; die Klondike Mountain Formation um Republic, Washington , und die Allenby Formation um Princeton, British Columbia , während Prunus an diesen Orten sowie die Coldwater Beds von Quilchena, British Columbia und die Chu Chua Formation um Chu Chua, British Columbia gefunden werden. Eine Überprüfung der Forschung über das eozäne Okanagan-Hochland ergab, dass die Rosengewächse in höheren Lagen vielfältiger waren. Die Formationen des Okanagan-Hochlands stammen bereits aus 52 Millionen Jahren, aber das Datum von 44,3 Millionen Jahren, das je nach Annahmen ungefähr ist, könnte immer noch gelten. Die Autoren stellen fest: "... die McAbee-Flora zeichnet einen vielfältigen Wald aus Angiospermen des frühen mittleren Eozän auf."

Etymologie

Das Online Etymology Dictionary präsentiert die üblichen Ableitungen von Pflaume und Pflaume vom lateinischen prūnum , der Pflaumenfrucht. Der Baum ist prūnus ; und Plinius verwendet Prunus silvestris das bedeuten , Schlehe . Das Wort stammt nicht aus dem Lateinischen, sondern ist eine Entlehnung aus dem Griechischen προῦνον ( prounon ), das eine Variante von προῦμνον ( proumnon ) ist, Herkunft unbekannt. Der Baum ist προύμνη ( proumnē ). Die meisten Wörterbücher folgen Hoffman, Etymologisches Wörterbuch des Griechischen , indem sie irgendeine Form des Wortes als Entlehnung aus einer vorgriechischen Sprache Kleinasiens , die mit Phrygisch verwandt ist, machen .

Die erste Verwendung von Prunus als Gattungsname war von Carl Linnaeus in Hortus Cliffortianus von 1737, der später zu Species Plantarum wurde . In letzterem schreibt Linné das Wort "Varr." zu, von dem angenommen wird, dass es sich um Marcus Terentius Varro handeln muss .

Anmerkungen

Verweise

Externe Links