Sardis - Sardi's

Nicht zu verwechseln mit Sardi oder Sardes .

Koordinaten : 40°45′28.48″N 73°59′15.12″W / 40.7579111°N 73.9875333°W / 40.7579111; -73.9875333

Sardis
Sardes.jpg
Sardis Eingang: Durch die Fenster im Obergeschoss sind Reihen von Karikaturen sichtbar
Restaurant Informationen
Gegründet 5. März 1927
Lebensmittelart Kontinental
Adresse 234 West 44th Street (zwischen Broadway und Eighth Avenue)
Stadt New York City
Bundesland New York
Postleitzahl/Postleitzahl 10036
Land Vereinigte Staaten
Webseite Offizielle Website

Sardi's ist ein kontinentales Restaurant in der 234 West 44th Street, zwischen Broadway und Eighth Avenue , im Theaterviertel von Manhattan , New York City . Sardi's wurde am 5. März 1927 an seinem jetzigen Standort eröffnet. Es ist bekannt für die Karikaturen von Broadway-Prominenten an seinen Wänden , von denen es über tausend gibt.

Sardi's wurde von Vincent Sardi Sr. und seiner Frau Jenny Pallera gegründet, die zuvor zwischen 1921 und 1926 ein Restaurant in der Nähe betrieben hatten. Um Kunden zu gewinnen, engagierte Sardi Sr. den russischen Flüchtling Alex Gard, um im Austausch gegen kostenloses Essen Karikaturen zu zeichnen. Auch nach Gards Tod gab Sardi weiterhin Karikaturen in Auftrag. Nach dem Tod von Vincent Sardi Sr. im Jahr 1969 begann Sardi's in den 1980er Jahren zu verfallen und wurde schließlich 1986 verkauft. Nachdem es 1990 vorübergehend geschlossen wurde, wurde es mit neuem Personal wiedereröffnet.

Das Restaurant gilt heute als Institution im Broadway-Theater . Im Laufe der Jahre wurde das Restaurant als Treffpunkt vor und nach dem Theater sowie als Ort für Eröffnungspartys bekannt und war der Ausgangspunkt für die Idee des Tony Awards .

Schöpfung und frühe Jahre

Melchiorre Pio Vincenzo "Vincent" Sardi Sr. (geboren in San Marzano Oliveto , Italien am 23. Dezember 1885; gestorben 19. November 1969) und seine Frau Eugenia ("Jenny") Pallera (geboren in Castell'Alfero , Italien am 14. Juli) 1889; † 17. November 1978) eröffnete ihr erstes Lokal, das kleine Restaurant, im Keller von 246 West 44th Street in 1921. Wenn das Gebäude für den Abriss im Jahr 1926 geplant wurde, um das zu machen St. James Theater , Sardi und Pallera nahm ein Angebot der Theatermagnaten, der Gebrüder Shubert , an, in ein neues Gebäude umzuziehen, das die Brüder am Ende des Blocks errichteten. Das neue Restaurant Sardi's wurde am 5. März 1927 eröffnet.

Als sich das Geschäft nach dem Umzug verlangsamte, suchte Vincent Sardi nach einem Gimmick, um Kunden anzuziehen. In Erinnerung an die Karikaturen von Filmstars, die die Wände von Joe Zelli's, einem Pariser Restaurant und Jazzclub, schmückten, beschloss Sardi, diesen Effekt in seinem Etablissement nachzubilden. Er engagierte einen russischen Flüchtling namens Alex Gard (1898–1948; geborene Alexis Kremkoff in Kasan , Russland), um Broadway-Prominente zu zeichnen. Sardi und Gard unterzeichneten einen Vertrag, der besagte, dass Gard die Karikaturen im Austausch für eine Mahlzeit pro Tag im Restaurant machen würde. Die erste offizielle Karikatur von Gard war von Ted Healy , dem Vaudevilianer von Three Stooges . Als Sardis Sohn Vincent Sardi Jr. (1915–2007) 1947 den Restaurantbetrieb übernahm, bot er an, die Bedingungen von Gards Vereinbarung zu ändern. Gard weigerte sich und zeichnete weiterhin die Karikaturen im Austausch für Mahlzeiten, schließlich zeichnete er bis zu seinem Tod im Jahr 1948 über 720 Karikaturen für Sardis.

Höhe der Popularität

Sardis Leuchtreklame

Häufige Erwähnungen des Restaurants in Zeitungskolumnen von Walter Winchell und Ward Morehouse trugen zu Sardis wachsender Popularität bei. Winchell und Morehouse gehörten zu einer Gruppe von Journalisten, Presseagenten und Theaterkritikern, die sich regelmäßig zum Mittagessen im Sardi's trafen und sich selbst als Cheese Club bezeichneten. Heywood Broun , Mark Hellinger , Pressesprecher Irving Hoffman, Schauspieler George Jessel und Ring Lardner waren ebenfalls Mitglieder des Cheese Clubs. Tatsächlich war es Hoffman, der Alex Gard zum ersten Mal zu Sardi zum Mittagessen am Cheese Club-Tisch brachte. Gard zeichnete Karikaturen der Cheese Club-Mitglieder, und Vincent Sardi hängte sie über ihren Tisch. Zu diesem Zeitpunkt erinnerte sich Sardi an die Zeichnungen bei Zelli und machte seinen Deal mit Gard.

Das Restaurant wurde als Treffpunkt vor und nach dem Theater sowie als Ort für Eröffnungspartys bekannt. Vincent Sardi, ein Theaterliebhaber, ließ das Restaurant viel später geöffnet als andere in der Gegend, um die Zeitpläne der Broadway-Darsteller zu berücksichtigen. Sardi erzielte Ende der 1950er Jahre einen Jahresumsatz von etwa 1 Million US-Dollar. Vincent Sardi starb 1969 im Alter von 83 Jahren und die Kontrolle über Sardi ging an seinen Sohn Vincent Jr. über. Unter der Führung von Vincent Jr. begannen Lebensmittelkritiker das Lokal als "rußig" zu kritisieren. Mimi Sheraton , eine Food-Autorin der New York Times , sagte 1981, dass "Essen, Service und Haushalt bei Sardi fast alles zu wünschen übrig lassen".

Die Familie Sardi besaß das Restaurant sechs Jahrzehnte lang, bis das Sardi's 1984 an Show Biz Restaurant Inc. verkauft wurde. Zu dieser Zeit plante die George Lang Corporation eine Renovierung des Restaurants in naher Zukunft. Im Juni 1985 gab Vincent Sardi Jr. jedoch an, dass der Deal nicht genehmigt worden war und dass er das Restaurant immer noch besaß; Branchenexperten zufolge verlangte er von einem potenziellen Käufer mindestens 7 Millionen US-Dollar. Vincent Jr. verkaufte Sardi zu Ivan Bloch, dem Sardi Inc. geleitet, im September 1986. Nach Bloch gescheitert Zahlungen zu leisten und Verzug im April 1989 seine Schulden wurden neu strukturiert . Das Eigentum wurde auf die Broadway Holdings Inc. übertragen, die Sardi's Inc. übernahm. Als die Eigentümer im Juni 1989 erneut zahlungsunfähig wurden, meldete Sardi's Insolvenz an und wurde im Juni 1990 vorübergehend geschlossen. Das Restaurant wurde im November 1990 mit neuem Personal wiedereröffnet. Nach der Wiedereröffnung fielen die Bewertungen von Sardi tendenziell positiver aus.

Während die Familie Sardi Italiener war, ist die Küche ihres Restaurants es nicht; eher tendiert es zu "englischem Essen", einem kontinentalen Menü. 1957 arbeitete Vincent Sardi Jr. mit Helen Bryson zusammen, um ein Kochbuch mit Sardis Rezepten zusammenzustellen. Curtain Up at Sardi's enthält fast 300 Rezepte, die von einem gegrillten Käsesandwich bis hin zu einem Champagner-Cocktail reichen . 1987 beschrieb Zagat das Essen jedoch als "kulinarisches Gespött". Ein befragter Kunde bezeichnete Sardi als "den am längsten laufenden Gag am Broadway".

Andere Standorte

Im Laufe der Jahre wurden mehrere alternative Standorte von Sardi eröffnet, aber alle wurden später geschlossen oder verkauft. 1932 eröffnete Sardi's in Los Angeles am Hollywood Boulevard , wo es bei Prominenten ähnlich beliebt war. Es wurde 1936 bei einem Brand zerstört. 1958 eröffnete Vincent Sardi Sr. Sardi's East, ein französisches Restaurant, in der 123 East 54th Street. Es wurde 1968 verkauft und in Jockey Club umbenannt. 1974 wurde bekannt gegeben, dass Vincent Sardi Jr. ein Dinner-Theater mit 700 Sitzplätzen in Baldwin, Nassau County, New York, eröffnen würde . Das Dinner-Theater wurde im September 1974 eröffnet; es war jedoch unrentabel und wurde nur zwei Jahre lang betrieben, bevor es geschlossen wurde.

Heute

Der Speisesaal im Erdgeschoss mit Karikaturen von Prominenten an den oberen Wänden

Sardi's ist der Geburtsort des Tony Awards ; Nach dem Tod von Antoinette Perry im Jahr 1946 aß ihr Partner, der Theaterproduzent und Regisseur Brock Pemberton , zu Mittag bei Sardi, als er die Idee hatte, einen Theaterpreis zu Ehren von Antoinette Perry zu vergeben. Viele Jahre lang war Sardi der Ort, an dem die Nominierungen für den Tony Award bekannt gegeben wurden. Vincent Sardi Sr. erhielt 1947, dem ersten Jahr der Auszeichnungen, einen speziellen Tony Award für "20 Jahre lang eine vorübergehende Heim- und Komfortstation für Theaterleute im Sardi's". 2004 erhielt Vincent Sardi Jr. einen Tony Honor for Excellence in the Theatre. Sardi's ist auch der Veranstaltungsort für die Verleihung der Outer Critics Circle Awards sowie für viele andere Broadway-Veranstaltungen, Pressekonferenzen und Feiern.

Das Restaurant gilt heute als Broadway- Institution, so dass der Komponist Stephen Sondheim 2000 in einem Interview über das sich ändernde Klima des New Yorker Theaters beklagte. Nach der Broadway-Community gefragt, antwortete Sondheim: „Es gibt überhaupt keine. Die Autoren schreiben alle zwei oder drei Jahre eine Show. Wer versammelt sich bei Sardi? Worüber kann man sich versammeln?

Karikaturen

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Hauptartikel: Liste der Karikaturen bei Sardi

Zu Lebzeiten zeichnete Alex Gard über 720 Karikaturen für Sardi's. Gard starb 1948 an einem Herzinfarkt in der U-Bahn . Nach Gard übernahm John Mackey das Zeichnen für das Restaurant, wurde aber bald durch Donald Bevan ersetzt . Bevan, ein Veteran der US Army Air Force und Illustrator, zeichnete über 20 Jahre lang, als er in den Ruhestand ging. Er wurde durch Richard Baratz ersetzt, von Beruf Banknoten- und Zertifikatsgraveur, der ursprünglich aus Brooklyn stammte und über einen Wettbewerb für einen neuen Karikaturisten eingestellt worden war. Baratz, der in Pennsylvania lebt, ist bis heute der Karikaturist der Sardi. Ab 2010 sind mehr als 1.300 Karikaturen von Prominenten ausgestellt.

Laut der Sprecherin des Schauspielers Robert Cuccioli , Judy Katz, in einem Interview mit Playbill : „An dem Tag, an dem James Cagney starb, wurde seine Karikatur von der Wand des Sardi gestohlen Es werden zwei Kopien hergestellt. Eine geht an das glückliche Motiv der Karikatur, die andere oben an der Wand des Sardis. Auf diese Weise haben potenzielle Diebe keine Zeit."

1979 spendete Vincent Sardi Jr. eine Sammlung von 227 Karikaturen des Restaurants an die Billy Rose Theatre Collection der New York Public Library for the Performing Arts.

Radiosendungen

Am 8. März 1947 begann Vincent Sardi Jr. eine Radiosendung, die live aus dem Speisesaal des Sardi übertragen wurde, genannt Luncheon at Sardi's . Es wurde ursprünglich von Bill Slater gehostet . Nachfolgende Gastgeber waren Tom Slater, Ray Heatherton und Arlene Francis . Derzeit auf WOR - Radio , Joan Hamburg tut gelegentlich Sendungen von Sardi.

Siehe auch

Verweise

Anmerkungen

Weiterlesen

  • Sardi, Vincent Jr.; West, Thomas Edward (1991). Von der Wand bei Sardi . New York, NY: Applaus-Bücher. ISBN 978-1-55783-051-7. OCLC  24502492 .
  • Sardi, Vincent Jr.; Bryson, Helen (1957). Vorhang auf bei Sardi . Beliebiges Haus.
  • Sardi, Vincent Sr.; Gehmann, Richard (1953). Sardi's: Die Geschichte eines berühmten Restaurants . Henry Holt und Co.

Externe Links