Meersalat - Sea lettuce

Meersalat
Ulva lactuca - Sowerby.jpg
Ulva lactuca
Illustration aus Sowerbys englischer Botanik 1790-1814, von James Sowerby
Wissenschaftliche Klassifikation e
(ohne Rang): Viridiplantae
Stamm: Chlorophyta
Klasse: Ulvophyceae
Befehl: Ulvales
Familie: Ulvaceae
Gattung: Ulva
Linné , 1753
Spezies

Siehe Text

Synonyme
  • Enteromorpha- Verbindung in Nees, 1820

Der Meersalat umfasst die Gattung Ulva , eine Gruppe essbarer Grünalgen , die entlang der Küsten der Weltmeere weit verbreitet ist . Die Art Spezies innerhalb der Gattung Ulva ist Ulva lactuca , Lactuca wobei Latin für „Kopfsalat“. Die Gattung umfasst auch die bisher unter der Gattung Enteromorpha klassifizierten Arten , deren ehemalige Mitglieder unter dem gebräuchlichen Namen green nori bekannt sind .

Beschreibung

Einzelne Blätter von Ulva können eine Größe von mehr als 400 mm (16 Zoll) erreichen, dies geschieht jedoch nur, wenn die Pflanzen in geschützten Bereichen wachsen. Eine makroskopische Alge von hell- bis dunkelgrüner Farbe, die durch Scheibenhalter befestigt wird. Ihre Struktur ist ein blattartig abgeflachter Thallus (ähnlich denen von Moosen ).

Ernährung und Kontamination

Meersalat wird von einer Reihe verschiedener Meerestiere gegessen, darunter Seekühe und die als Seehasen bekannten Meeresschnecken . Viele Arten von Meersalat sind eine Nahrungsquelle für den Menschen in Skandinavien , Großbritannien , Irland , China und Japan (wo diese Nahrung als Aosa bekannt ist ). Meersalat als Nahrungsmittel für den Menschen wird roh in Salaten gegessen und in Suppen gekocht . Es ist reich an Proteinen , löslichen Ballaststoffen und einer Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen , insbesondere Eisen . Die Kontamination mit giftigen Schwermetallen an bestimmten Sammelstellen macht es jedoch für den menschlichen Verzehr gefährlich.

Aquarienhandel

Meersalatarten sind häufig im Meerwasseraquarium zu finden, wo die Pflanzen wegen ihrer hohen Nährstoffaufnahme und Essbarkeit geschätzt werden. Viele Riffaquarianer verwenden Meersalatarten in Refugien oder bauen sie als Nahrungsquelle für pflanzenfressende Fische an. Meersalat ist sehr pflegeleicht und toleriert eine Vielzahl von Licht- und Temperaturbedingungen. Im Refugium kann Meersalat an Lebendgestein oder einer anderen Oberfläche befestigt oder einfach im Wasser treiben gelassen werden.

Gesundheitliche Bedenken

Im August 2009 wurden beispiellose Mengen dieser Algen an die Strände der Bretagne , Frankreich , gespült und verursachten bei ihrer Zersetzung eine große Gefahr für die öffentliche Gesundheit. Die verrottenden Blätter produzierten große Mengen Schwefelwasserstoff , ein giftiges Gas. Bei einem Vorfall in der Nähe von Saint-Michel-en-Grève verlor ein Reiter das Bewusstsein und sein Pferd starb, nachdem es die Algendämpfe eingeatmet hatte; In einem anderen Fall wurde ein Lastwagenfahrer, der eine Ladung verrottendem Meersalat fuhr, ohnmächtig, stürzte und starb, wobei giftige Dämpfe als Ursache angegeben wurden. Umweltschützer machten für das Phänomen übermäßige stickstoffhaltige Verbindungen verantwortlich, die durch die unsachgemäße Entsorgung von Schweine- und Geflügelabfällen aus Industriebetrieben ins Meer gespült wurden.

Spezies

Zu den Arten der Gattung Ulva gehören:

Akzeptierte Arten
Nomina dubia

Eine neu entdeckte endemische indische Ulva- Art mit röhrenförmigem Thallus, die nicht von Ulva intestinalis zu unterscheiden ist, wurde 2014 offiziell als Ulva paschima Bast gegründet.

Verweise

Externe Links