Staffelter Hof - Staffelter Hof

Staffelter Hof ist ein familiengeführtes Weingut , Brennerei und Gästehaus befindet sich in der kleinen Stadt Kröv , die in der ist Bernkastel-Wittlich Kreis von Rheinland-Pfalz , Deutschland.

Staffelter Hof im Jahr 2016

Geschichte

Der Name Staffelter Hof, der ursprünglich zu einer Weinabtei gehörte, reicht bis ins Jahr 862 zurück und ist damit eines der ältesten Unternehmen der Welt. Die erste schriftliche Dokumentation der Abtei Staffelter Hof befindet sich auf einem Originaldokument, das sich jetzt im Stadtarchiv ( Archives de l'État à Liège ) in Lüttich , Belgien, befindet . Grundstücke der karolingischen Dynastie (580–876 n. Chr. ), Die sich bis nach Kröv und über die Heimat des heutigen Weinguts hinaus erstreckten, wurden der Abtei gespendet, um als Einnahmequelle zu dienen. Diese Grundstücke befanden sich bis zur Einführung des Napoleonischen Kodex im Jahr 1804 im Besitz der Abtei. 1805 erwarb Peter Schneiders das Land in Kröv für 1773 Taler . und gab anschließend 7 Generationen an Jan Matthias Klein weiter, den heutigen Winzer, der 2005 die Nachfolge seines Vaters Gerd Klein antrat

Aktuelles Geschäft

Gasthaus

1960 wurde das heutige Gästehaus gegründet, das aus 4 Doppelzimmern und 6 Apartments besteht, die heute von Hildegunde (Gundi) Klein, der Frau von Gerd Klein und Mutter von Jan Klein, geführt werden.

Brennerei

Die Brennerei auf dem Grundstück wurde einige Zeit nach 1890 von Kilian Klein, Gerds Großvater, gegründet. Jedes Jahr werden Schnaps aus Trester oder Trester , Hefe (Hefe), Mirabell, Kirschen, Äpfeln, Birnen und Pflaumen sowie einigen hausgemachten Likören hergestellt.

Weinproduktion

Es gibt 10 Hektar Weinberge, die Staffelter Hof gehören. Diese befinden sich in Paradies, Kirchlay, Letterlay, Steffensberg und schließlich in Dhron Hofberger in Neumagen-Dhron, das nach ihrer Heirat mit Gerd von Gundis Familie in das Weingut aufgenommen wurde. Alle 10 Hektar wurden in den Jahren 2011-2014 auf ökologischen Weinbau umgestellt und das Grundstück erhielt 2014 die ökologische Zertifizierung .

Rebsorten

Weiß 90% der Gesamtproduktion

Riesling 85% der Ernte, Rivaner (früher bekannt als Müller Thurgau ) 11%, Sauvignon Blanc 3% (gepflanzt 2010), Gelber Muskateller Gelber Muskateller (gepflanzt 2012) 1%

Rot 10% der Gesamtproduktion

Pinot Noir 45%, Regent 30% und Frühburgunder 15%

Weine

Staffelter Hof produziert drei Weinstufen: Wappenwein - Heraldic Wines, Signatureweine - Signature Wines, Motivweine - Wolf Wines. Diese Weine umspannen trocken bis süß, Sekt (einschließlich Hand remuaged traditionelle Methode Sekt ), Rose, weiß und rot.

Siehe auch

Verweise

  1. ^ Halkin, Joseph und Roland, C.-G. "Recueil des Chartes de l'Abbaye de Stavelot-Malmédy", Brüssel 1909
  2. ^ Schannat, Johann Friedrich. "Eiflia Illustrata" - Übersicht von Bösch, Georg. Nachrichten über die Abteien Stavelot und Malmedy . Verlag Jakob Anton Mayer, Aachen 1852.
  3. ^ Hansotte, Georges. "Inventaires des Archivs von Abbaye und Principauté von Stavelot-Malmédy". Conservé à l'archive d'état, Lüttich Publiés Sous la Direction de Maurice Lang 1961.
  4. ^ Wackenroder, Ernst. "12. Band IV Kunstdenkmäler des Kreises Wittlich", Druckerei L. Schwann, Düsseldorf 1934
  5. ^ a b Hüls-Beth, Gudrun. Kröv: Straßen und Höfe. Heimatkundliche Beiträge Gemeinde Kröv, 1988, S. 15–18.
  6. ^ Weingut Staffelter Hof - Kröv, Mosel - Feine Rieslinge, Gästezimmer, Ferienwohnungen und Brennerei

Externe Links