Süße Erbse - Sweet pea

Süße Erbse
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Wissenschaftliche Klassifikation bearbeiten
Königreich: Pflanzen
Klade : Tracheophyten
Klade : Angiospermen
Klade : Eudicots
Klade : Rosiden
Befehl: Fabales
Familie: Fabaceae
Gattung: Lathyrus
Spezies:
L. odoratus
Binomialer Name
Lathyrus odoratus
Saat

Die Zuckererbse , Lathyrus odoratus , ist eine blühende Pflanze der Gattung Lathyrus in der Familie der Fabaceae ( Hülsenfrüchte ), die in Sizilien, Süditalien und den Ägäischen Inseln beheimatet ist.

Es ist eine einjährige Kletterpflanze, die bis zu einer Höhe von 1 bis 2 Metern (3 Fuß 3 bis 6 Fuß 7 Zoll) wächst, wenn geeignete Unterstützung verfügbar ist. Die Blätter sind gefiedert mit zwei Blättchen und einer endständigen Ranke , die sich um tragende Pflanzen und Strukturen windet und der Zuckererbse beim Klettern hilft. Bei der Wildpflanze sind die Blüten lila, 2–3,5 cm ( 341+12  Zoll) breit; sie sind größer und bei den vielen Sorten sehr farbvariabel . Blumen sind normalerweise stark duftend.

Die einjährige Art , L. odoratus , kann mit der ewigen Erbse, L. latifolius , einer Staude , verwechselt werden .

Gartenbauliche Entwicklung

Der schottische Gärtner Henry Eckford (1823–1905) kreuzte und entwickelte die Zuckererbse und machte sie von einer eher unbedeutenden, wenn auch süß duftenden Blume zu einer blumigen Sensation des 12. Jahrhunderts.

Sein anfänglicher Erfolg und seine Anerkennung kamen während seiner Tätigkeit als Obergärtner für den Earl of Radnor , wo er neue Sorten von Pelargonien und Dahlien züchtete . 1870 arbeitete er für einen Dr. Sankey of Sandywell in der Nähe von Gloucester. Als Mitglied der Royal Horticultural Society erhielt er 1882 ein First Class Certificate (die höchste Auszeichnung) für die Einführung der Zuckererbsensorte 'Bronze Prince', was den Beginn der Verbindung mit der Blume markierte. 1888 richtete er seine Entwicklungs- und Versuchsfelder für Zuckererbsen in Wem in Shropshire ein . Bis 1901 brachte er insgesamt 115 der damals 264 angebauten Sorten auf den Markt. Eckford wurde für seine Arbeit mit der RHS Victoria Medal of Honor ausgezeichnet. Er starb 1906, aber seine Arbeit wurde eine Zeitlang von seinem Sohn John Eckford fortgesetzt.

In jüngerer Zeit wurde die Assoziation zwischen der Zuckererbse, den Eckfords und Wem erneut hervorgehoben. In den späten 1980er Jahren startete die Sweet Pea Society of Wem eine jährliche Show. Viele der Straßenschilder tragen jetzt ein süßes Erbsenmotiv, und ein Teil der Stadt ist als Eckford Park bekannt. Es gibt auch eine Sorte 'Dorothy Eckford', die nach einem Familienmitglied benannt ist.

Anbau

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Zuckererbsen werden seit dem 17. Jahrhundert angebaut und eine Vielzahl von Sorten sind im Handel erhältlich. Sie werden wegen ihrer Blütenfarbe (normalerweise in Pastelltönen von Blau, Rosa, Lila und Weiß, einschließlich zweifarbiger Farben) und wegen ihres intensiven einzigartigen Duftes angebaut. Sie werden von Gärtnern für den privaten Genuss oder für Ausstellungen und im Floristikhandel angebaut . Die große, erbsenförmigen Samen werden in gesät Frühbeetfenstern im Frühjahr oder Herbst. Die Samen profitieren vom Einweichen oder Zerkleinern mit einer scharfen Klinge. Die Pflanzen sind auch später in der Saison als Jungpflanzen oder Stecklinge erhältlich . Es handelt sich um ausgewachsene Stöcke, wobei die neuen Triebe regelmäßig ausgequetscht werden, um einen buschigen Wuchs und höhere Blütenerträge zu fördern. Pflanzen erreichen in der Regel eine Höhe von 1-2 m, wobei die Blüten im Hochsommer erscheinen und viele Wochen andauern, wenn sie regelmäßig tot sind .

Mehr als 50 Sorten haben die gewonnen Royal Horticultural Society ‚s Award of Garden Merit . Siehe Liste der AGM Zuckererbsen

Schädlinge und Krankheiten

Die Zuckererbsenpflanze leidet unter einigen Schädlingen, am häufigsten sind Blattläuse . Diese Insekten saugen den Saft aus den Pflanzen und reduzieren das Wachstum. Das Mosaikvirus wird durch Blattläuse verbreitet und verursacht eine Gelbfärbung der Blätter, eine Verzerrung neuer Triebe und eine gehemmte Blüte.

Ein Schädling namens Pollenkäfer, der klein, glänzend und schwarz ist, frisst den Pollen und entstellt die Blüten. Andere Schädlinge sind Raupen, Thripse, Nacktschnecken und Schnecken. Ein weiteres Problem ist Schimmel ; Dies ist eine weiße pulverförmige Beschichtung, die die Blätter bedeckt und das Wachstum verlangsamt.

Die Zuckererbse ist auch anfällig für Ethylen in Mengen, die von Seneszenzpflanzen produziert werden. Aus diesem Grund werden Züchter ermutigt, Zuckererbsen abseits von Obstbäumen neben anderen Pflanzen zu pflanzen, die anfällig für frühes Absterben oder Altern sind.

Toxizität

Im Gegensatz zur essbaren Erbse gibt es Hinweise darauf, dass Samen von Mitgliedern der Gattung Lathyrus giftig sind, wenn sie in großen Mengen aufgenommen werden. Eine verwandte Art, Lathyrus sativus , wird für den menschlichen Verzehr angebaut, aber wenn sie einen Großteil der Nahrung ausmacht, verursacht sie Toxizitätssymptome, die als Lathyrismus bezeichnet werden .

Wenn Zuckererbsen zu nahe beieinander gepflanzt werden, verursacht dies Pilzkrankheiten wie Mehltau. Echter Mehltau sieht aus wie weiß-silberner Staub, der sich auf den Blättern, Blüten und Stängeln der Pflanze absetzt. Pilze saugen Nährstoffe aus Zuckererbsen und hemmen ihr Wachstum.

In Studien an Ratten entwickelten Tiere, die mit einer Diät aus 50 % Zuckererbsensamen gefüttert wurden, im Vergleich zu Kontrolltieren, die mit essbaren Erbsen gefüttert wurden, vergrößerte Nebennieren. Als Haupteffekt wird die Kollagenbildung vermutet. Die Symptome ähneln denen von Skorbut und Kupfermangel, die das gemeinsame Merkmal haben, die richtige Bildung von Kollagenfibrillen zu hemmen. Samen der Zuckererbse enthalten Beta-Aminopropionitril , das die Vernetzung von Kollagen verhindert, indem es die Lysyloxidase und damit die Bildung von Allysin hemmt , was zu schlaffer Haut führt. Jüngste Experimente haben versucht, diese Chemikalie als Behandlung zu entwickeln, um entstellende Hautkontraktionen nach der Hauttransplantation zu vermeiden.

Genetik

Gregor Mendel gilt heute als "Vater der modernen Genetik" für seine Arbeit mit der Kreuzung von Erbsenpflanzen ( Pisum sativum ) mit unterschiedlichen Eigenschaften, und in ähnlicher Weise wurde die Zuckererbse verwendet. Die Zuckererbse ist somit ein Modellorganismus , der in frühen genetischen Experimenten verwendet wurde, insbesondere von dem Pioniergenetiker Reginald Punnett . Sie ist aufgrund ihrer Fähigkeit zur Selbstbestäubung und ihrer leicht zu beobachtenden mendelschen Merkmale wie Farbe, Höhe und Blütenblattform als genetisches Subjekt sehr geeignet. Bei dieser Art wurden viele genetische Prinzipien entdeckt oder bestätigt. Es wurde von Punnett in frühen Studien zur genetischen Verknüpfung verwendet . Die Vererbung komplementärer Faktoren wurde auch bei Zuckererbsen aus der Kreuzung zweier reinrassiger weißer Stämme aufgeklärt, die zu einem blauen Hybriden führten, wobei die blaue Farbe zwei Gene erforderte, die unabhängig von den beiden weißen Eltern stammen.

Hybridisierung mit Lathyrus belinensis

Wie die blaue Rose bleibt die gelbe Zuckererbse schwer fassbar. Lathyrus belinensis ist eine verwandte Lathyrus-Art mit roten und gelben Blüten. Es gibt laufend Versuche, die gelbe Farbe in Lathyrus odoratus durch Kreuzung mit Lathyrus belinensis zu bringen . Infolgedessen sind mehrere neue Sorten der Süßerbse entstanden, allerdings noch keine mit der gelben Blütenfarbe.

Galerie

Siehe auch

Verweise