Synthetisches Magnesiumsilikat - Synthetic magnesium silicate
Synthetische Magnesiumsilikate sind weiße, geruchlose, fein verteilte Pulver, die durch Fällungsreaktion von wasserlöslichem Natriumsilikat (Wasserglas) und einem wasserlöslichen Magnesiumsalz wie Magnesiumchlorid , Magnesiumnitrat oder Magnesiumsulfat gebildet werden . Die Zusammensetzung des Niederschlags hängt vom Verhältnis der Komponenten im Reaktionsmedium , der Zugabe der korrigierenden Substanzen und der Art und Weise ihrer Ausfällung ab.
Die Summenformel wird typischerweise als MgO: XSiO 2 geschrieben , wobei X das durchschnittliche Molverhältnis von SiO 2 zu MgO bezeichnet. Das Produkt ist hydratisiert und die Formel wird manchmal als MgO: XSiO 2 · H 2 O bezeichnet, um das Hydratationswasser anzuzeigen .
Eigenschaften
Im Gegensatz zu natürlichen Magnesiumsilicate wie Talk und Forsterit Olivin , die kristalline , synthetische Magnesiumsilikate sind amorph . Synthetische Magnesiumsilikate sind in Wasser oder Alkohol unlöslich. Die Partikel sind normalerweise porös und die BET-Oberfläche kann von weniger als 100 m 2 / g bis zu mehreren hundert m 2 / g reichen .
Anwendungen
Die sehr große aktive Oberfläche macht synthetisches Magnesiumsilicat nützlich für eine Vielzahl von Anwendungen: Reinigung von Adsorbens ( Polyole , tierische und pflanzliche Öle, Chromatographie , chemische Reinigung, Zucker, Harze, Gerüche); Füllstoff (Gummi, Keramik, Papier, Glas, feuerfeste Materialien); Antibackmittel (Salz); Katalysator ; Katalysatorträger; Filtermedium.
Der US Food Chemicals Codex , JECFA und andere Monographien für synthetisches Magnesiumsilikat in Lebensmittelqualität geben ein Molverhältnis von 2 mgO: 5 SiO 2 an . Die häufigste Verwendung für synthetisches Magnesiumsilikat in Lebensmittelqualität ist die aktive Filterhilfe für die Adsorption von Farbe, freien Fettsäuren und anderen polaren Verbindungen aus gebrauchten Frittierölen. Verschiedene nationale und internationale Vorschriften erlauben die Verwendung dieses Materials als Antibackmittel in einer Vielzahl von pulverförmigen Lebensmitteln.
Bei Verwendung als Lebensmittelzusatzstoff ist die Einnahme von synthetischem Magnesiumsilikat sicher. 1990 wurde die Sicherheit von synthetischem Magnesiumsilikat vom Wissenschaftlichen Lebensmittelausschuss (SCF) zusammen mit der von Kieselsäure und den anderen Metallalkalisilikaten überprüft . Der SCF stellte fest, dass „die verfügbaren Daten, einschließlich einer Reihe von Kurzzeitstudien an zwei Arten, die biologische Inertheit dieser Verbindungen zu belegen scheinen“. Der SCF richtete eine Gruppe Acceptable Daily Intake (ADI) ein, die nicht für Siliziumdioxid und die Alkalimetallsilikate spezifiziert ist.