Rainfarn - Tansy

Rainfarn
Tanacetum vulgare - harilik soolikarohi Keilas2.jpg
Wissenschaftliche Klassifikation bearbeiten
Königreich: Pflanzen
Klade : Tracheophyten
Klade : Angiospermen
Klade : Eudicots
Klade : Asteroiden
Befehl: Asterales
Familie: Asteraceae
Gattung: Tanacetum
Spezies:
T. vulgare
Binomialer Name
Tanacetum vulgare
Synonyme
  • Chamaemelum tanacetum (Vis.) EHLKrause
  • Chrysanthemum asiaticum Vorosch.
  • Pyrethrum vulgare (L.) Boiss.
  • Tanacetum boreale Fisch. ex DC.
  • Tanacetum crispum Steud.
Illustration eines Rainfarns

Rainfarn ( Tanacetum vulgare ) ist eine Staude , krautige Pflanzenart in der Gattung Tanacetum in der Asterfamilie , einheimische Europa und Asien gemäßigt. Es wurde in anderen Teilen der Welt, einschließlich Nordamerika, eingeführt und ist in einigen Gebieten invasiv geworden . Es ist auch als gewöhnlicher Rainfarn , Bitterknopf , Kuhbitter oder Goldknopf bekannt . Das lateinische Wort vulgare bedeutet „gewöhnlich“.

Beschreibung

Blauer Rainfarn ( Tanacetum annuum ) ätherisches Öl in einer Durchstechflasche aus klarem Glas, nicht zu verwechseln mit dem Öl von Rainfarn ( Tanacetum vulgare ), das nicht blau ist.
Rainfarn: Blütentraube mit erkennbaren Fibonacci-Spiralen, in die Ameisen eingedrungen sind

Rainfarn ist eine blühende krautige Pflanze mit fein verteilten zusammengesetzten Blättern und gelben, knopfartigen Blüten. Es hat einen kräftigen, etwas rötlichen, aufrechten Stängel, der normalerweise glatt ist, 50–150 cm (20–59 Zoll) hoch und in der Nähe der Spitze verzweigt. Die Blätter sind wechselständig , 10-15 cm (3,9 bis 5,9 in) lang und sind pinnately gelappt, unterteilt fast zum Zentrum in etwa sieben Paare von Segmenten oder Lappen, die wiederum in kleinere Lappen unterteilt sind sägezahnförmigen Kanten aufweist, so dass das Blatt ein etwas farnartiges Aussehen. Die rundlichen, abgeflachten, knopfartigen, gelben Blütenköpfe werden ab Mitte bis Spätsommer in endständigen Büscheln produziert. Der Duft ähnelt dem von Kampfer mit einem Hauch von Rosmarin . Die Blätter und Blüten sind giftig, wenn sie in großen Mengen verzehrt werden; das ätherische Öl enthält giftige Verbindungen wie Thujon , die Krämpfe sowie Leber- und Hirnschäden verursachen können. Einige Insekten, insbesondere der Rainfarnkäfer Chrysolina graminis , sind resistent gegen die Giftstoffe und ernähren sich fast ausschließlich von der Pflanze.

Geschichte und Verbreitung

Rainfarn stammt aus Eurasien; es kommt in fast allen Teilen des europäischen Festlandes sowie in Großbritannien und Irland vor. Es fehlt in Sibirien und einigen der Mittelmeerinseln . Die alten Griechen waren vielleicht die ersten, die es als Heilkraut angebaut haben. Im 16. Jahrhundert galt er in Großbritannien als „notwendig für einen Garten“.

Geschichte der Verwendungen

Tansy hat eine lange Anwendungsgeschichte. Es wurde erstmals von den alten Griechen für medizinische Zwecke kultiviert . Im 8. Jahrhundert n. Chr. wurde sie in den Kräutergärten Karls des Großen und von Benediktinermönchen des Schweizer Klosters St. Gallen angebaut . Rainfarn wurde verwendet, um Darmwürmer, Rheuma , Verdauungsprobleme, Fieber, Wunden und Masern zu behandeln .

Im Mittelalter und später wurden hohe Dosen verwendet, um Abtreibungen herbeizuführen . Widersprüchlicherweise wurde Rainfarn auch verwendet, um Frauen bei der Empfängnis zu helfen und Fehlgeburten zu verhindern. Im 15. Jahrhundert begannen Christen damit, Rainfarn zu den Fastengerichten zu servieren, um an die bitteren Kräuter zu erinnern, die von den Israeliten gegessen wurden. Rainfarn soll die zusätzlichen Vorteile der Fastenzeit haben, Blähungen zu kontrollieren, die durch tagelanges Essen von Fisch und Hülsenfrüchten verursacht werden, und die Darmwürmer zu verhindern, von denen angenommen wird, dass sie durch den Verzehr von Fisch während der Fastenzeit verursacht werden.

Rainfarn wurde als Gesichtswasser verwendet und soll die Haut aufhellen und reinigen. Im 19. Jahrhundert schlug die irische Folklore vor, dass das Baden in einer Lösung aus Rainfarn und Salzen Gelenkschmerzen heilen würde.

Insektenspray

Rainfarn hat auch für seine kultiviert und verwendet worden , Insektenschutzmittel und in der Wurm warding Art der Einbalsamierung. Es wurde in Särgen verpackt, in Beerdigung Wickel Blätter gewickelt und Rainfarn Kränze wurden manchmal auf den Toten gegeben. Henry Dunster , der erste Präsident der Harvard University , wurde mit einem Rainfarnkranz in einem mit Rainfarn gefüllten Sarg begraben; Als der Friedhof 1846 verlegt wurde, hatte der Rainfarn seine Form und seinen Duft behalten und halfen dabei, die Überreste des Präsidenten zu identifizieren. Im 19. Jahrhundert wurde Rainfarn bei Beerdigungen in Neuengland so häufig verwendet, dass die Leute ihn wegen seiner morbiden Verbindung mit dem Tod verachteten.

Während der amerikanischen Kolonialzeit wurde Fleisch häufig mit Rainfarnblättern eingerieben oder in Rainfarnblätter verpackt, um Insekten abzuwehren und den Verderb zu verzögern. Rainfarn wurde damals häufig in Schuhen getragen, um Malaria und anderen Fiebern vorzubeugen ; Es hat sich jedoch gezeigt, dass einige Mückenarten, darunter Culex pipiens , Nektar aus Rainfarnblüten aufnehmen.

Rainfarn kann als Begleitpflanzung und zur biologischen Schädlingsbekämpfung verwendet werden . Es wird neben Kartoffeln gepflanzt, um den Kartoffelkäfer abzuwehren. Eine Studie ergab, dass Rainfarn die Käferpopulation um 60 bis 100 Prozent reduzierte.

In England wird Rainfarn auf Fensterbänke gelegt, um Fliegen abzuwehren; Zweige werden in die Bettwäsche gelegt, um Schädlinge zu vertreiben, und es wurde als Ameisenschutz verwendet.

In den 1940er Jahren war destilliertes Rainfarnöl gemischt mit Berufkraut , Pennyroyal und verdünntem Alkohol ein bekanntes Mückenschutzmittel ; Sammler erhielten fünf Cent pro Pfund für Rainfarn in voller Blüte. Untersuchungen haben ergeben, dass Rainfarn-Extrakte zwar Mücken abwehren, jedoch nicht so effektiv wie Produkte, die DEET enthalten . Im Jahr 2008 untersuchten schwedische Forscher die Verwendung von Rainfarn zur Abwehr von Zecken und zeigten eine 64-72-prozentige Abwehrwirkung für jeden Ölbestandteil.

Toxizität

Rainfarn-Blume: Detail

Viele Rainfarnarten enthalten ein ätherisches Öl, das bei empfindlichen Personen Kontaktdermatitis verursachen kann . Bei innerer Einnahme werden giftige Metaboliten produziert, da das Öl in der Leber und im Verdauungstrakt abgebaut wird. Es ist hochgiftig für innere Parasiten und seit Jahrhunderten wird Rainfarntee von Kräuterkundigen verschrieben, um Würmer zu vertreiben. Rainfarn ist ein wirksames Insektizid und für Arthropoden hochgiftig . Da es Thujon enthält , beschränkt die US-amerikanische FDA die Verwendung von Rainfarn auf alkoholische Getränke, und das Endprodukt muss frei von Thujon sein. Tanacetum annuum wird oft mit Rainfarn ( Tanacetum vulgare ) verwechselt, aber ersteres produziert ein ätherisches Öl, das chemisch völlig anders ist, da es kein Thujon und hohe Mengen an Chamazulen enthält, was das Öl dunkelblau färbt, was zu seinem allgemeinen Namen Blue führt Rainfarn-Öl. Trotz der Behauptungen einiger unethischer Händler ätherischer Öle, die das sehr teure Blaue Rainfarn ( Tanacetum annuum )-Öl mit dem viel billigeren Öl von Tanacetum vulgare verfälschen , hat das Öl von Tanacetum vulgare nie eine blaue Farbe, da es kein Chamazulen enthält. Aus diesem Grund sollte ein Öl mit hohem Thujongehalt aus Tanacetum vulgare niemals als "Blue Rainfarn "-Öl bezeichnet werden, und jedes solche blaue Öl, das signifikant Thujon enthält, ist ein verfälschtes Produkt.

Die aktiven Komponenten des flüchtigen Öls umfassen 1,8-Cineol , trans - Thujon , Kampfer und Myrtenol , wobei die Mengen und Anteile jeder Unterschiedlich saisonal und von Anlage zu Anlage.

1,8-Cineol ist ein Toxin, von dem angenommen wird, dass es die Pflanzenblätter gegen Angriffe von Pflanzenfressern schützt.

Kulinarische Anwendungen

Rainfarn Folie

Rainfarn wurde früher als Gewürz für Puddings und Omelettes verwendet , ist aber heute fast unbekannt, außer in Cork , wo es in einer Sauce zu Disheens verwendet wird . Der Kräuterkundler John Gerard (ca. 1545–1612) merkte an, dass Rainfarn als „angenehm im Geschmack“ bekannt sei, und empfiehlt Rainfarn-Bonbons als „eine besondere Sache gegen die Gicht, wenn jeden Tag für einen bestimmten Raum eine vernünftige Menge davon sein sollte“. Fasten gegessen.“ In Yorkshire wurden Rainfarn und Kümmel traditionell in Keksen verwendet, die bei Beerdigungen serviert wurden.

Während der Restaurierung war ein "Regenregen" ein süßes Omelette, das mit Rainfarnsaft gewürzt wurde. In der BBC-Dokumentation " The Supersizers go ... Restoration " beschrieb Allegra McEvedy den Geschmack als "fruchtig, scharf und dann gibt es eine Art Explosion von kühler Hitze, ein bisschen wie Pfefferminze." Die Moderatorin des Programms, Sue Perkins , litt jedoch unter Rainfarn-Toxizität.

Nach Schnaps Historiker AJ Baime, im 19. Jahrhundert Tennessee Whiskey Magnat Jack Daniel genoss mit seinen eigenen Whisky trinken Zucker und zerstoßenem Rainfarn Blatt.

In der belgischen Küstenprovinz Westflandern wurden kleine Mengen zerkleinerter getrockneter Rainfarnblätter traditionell als Küchenkraut verwendet, um Pfannkuchen und Omelettes zu würzen . Dort wird Rainfarn umgangssprachlich als "Pfannkuchenkraut" bezeichnet.

Es kann auch als Ersatz für Salbei verwendet werden.

Ethnomedizinische Verwendung

Rainfarn wird seit vielen Jahren trotz seiner Toxizität als Heilkraut verwendet . Die irische Folklore des 19. Jahrhunderts schlägt vor, in einer Lösung aus Rainfarn und Salz zu baden, um Gelenkschmerzen zu heilen. Ein bitterer Tee aus Rainfarnblüten wird seit Jahrhunderten als Anthelminthikum verwendet , um parasitären Wurmbefall zu behandeln, und Rainfarnkuchen wurden traditionell während der Fastenzeit gegessen, weil man glaubte, dass der Verzehr von Fisch während der Fastenzeit Darmwürmer verursachte. Verschiedene Tanacetum- Arten werden ethnomedizinisch zur Behandlung von Migräne , Neuralgien und Rheuma sowie als Anthelminthika eingesetzt. Traditionell wurde Rainfarn oft wegen seiner emmenagogischen Wirkung verwendet, um die Menstruation auszulösen oder eine ungewollte Schwangerschaft zu beenden, und schwangeren Frauen wird empfohlen, dieses Kraut nicht zu verwenden. Research veröffentlicht im Jahr 2011 identifiziert 3,5- Dicaffeoylchinasäure (3,5-DCQA) und axillarin in Rainfarn als antivirale Verbindungen , die aktiv gegen sind Herpes - simplex - Virus.

Unter Indianern

Die Cherokee verwenden eine Infusion der Pflanze gegen Rückenschmerzen, verwenden die Pflanze als Tonikum und tragen sie um die Taille und in Schuhen, um Fehlgeburten zu vermeiden. Die Cheyenne verwenden einen Aufguss der pulverisierten Blätter und Blüten gegen Schwindel und Schwäche.

Andere Verwendungen

Rainfarn ( Tanacetum vulgare )

Einige traditionelle Färber verwenden Rainfarn, um eine goldgelbe Farbe zu erzeugen. Die gelben Blüten werden für Blumenarrangements getrocknet.

Rainfarn wird auch als Begleitpflanze verwendet , insbesondere zu Kürbissen wie Gurken und Kürbis , oder zu Rosen oder verschiedenen Beeren. Es wird angenommen, dass es unter anderem Ameisen, Gurkenkäfer, japanische Käfer, Kürbiswanzen und einige Arten von Fluginsekten abwehrt.

Getrockneter Rainfarn wird von einigen Imkern als Brennstoff in einem Bienenraucher verwendet.

Siehe auch

Anmerkungen

Verweise