Weißrussisch (Cocktail) - White Russian (cocktail)
| Cocktail | |
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 Ein gemischter Weißrusse
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| Typ | Cocktail |
| Primärer Alkohol nach Volumen | |
| Serviert | Auf den Felsen ; auf Eis gegossen |
| Standard-Getränkegeschirr |
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| Häufig verwendete Zutaten |
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| Vorbereitung | Gießen Sie Kaffeelikör und Wodka in ein mit Eis gefülltes Old Fashioned Glas . Frische Sahne darüber gießen und langsam umrühren. |
Ein Weißrusse ( russisch : Белый Русский , romanisiert : Belyy Russkiy ) ist ein Cocktail aus Wodka , Kaffeelikör (zB Kahlúa oder Tia Maria ) und Sahne, serviert mit Eis in einem altmodischen Glas . Als Alternative zu Sahne werden oft Milch- , Halb- und Halb- oder Sahnelikör verwendet.
Geschichte
Der traditionelle Cocktail Black Russian , der erstmals 1949 auf den Markt kam, wird mit Sahne zum White Russian. Keines der Getränke hat einen bekannten russischen Ursprung, aber beide werden so genannt, weil Wodka die Hauptzutat ist. Es ist unklar, welches Getränk dem anderen vorausging.
Das Oxford English Dictionary bezieht sich auf die erste Erwähnung des Wortes "White Russian" im Sinne eines Cocktails in der kalifornischen Oakland Tribune am 21. November 1965. Es wurde als Beilage in der Zeitung platziert: "White Russian. 1 oz . jeder Southern, Wodka, Cream", wobei sich "Southern" auf Coffee Southern bezieht, eine kurzlebige Kaffeelikörmarke von Southern Comfort .
Der Weißrusse erlebte nach der Veröffentlichung des Films The Big Lebowski 1998 einen Aufschwung . Während des gesamten Films erscheint es als das Getränk der Wahl für den Protagonisten Jeffrey "The Dude" Lebowski. Bei mehreren Gelegenheiten bezeichnet er das Getränk als "kaukasisch".
Vorbereitung
Wie bei allen Cocktails gibt es verschiedene Zubereitungsarten, die je nach Rezept und Stil der jeweiligen Bars oder Mixologen variieren . Die meisten gängigen Sorten haben angepasste Mengen an Wodka oder Kaffeelikör oder gemischten Kaffeelikörmarken. Es ist auch üblich, die Sahne zu schütteln, um sie zu verdicken, bevor sie über das Getränk gegossen wird. Manchmal wird das Getränk auf dem Herd mit heißem Kaffee für einen warmen Genuss an kalten Tagen zubereitet. Im Gegensatz dazu , Vanille - Eis ist bekannt , verwendet werden, anstatt Sahne, es zu machen , eingefroren .
Variationen
Es gibt viele Varianten des Cocktails, sowohl lokalisiert als auch weithin bekannt, wie zum Beispiel einen Blind Russian (auch bekannt als Muddy Water), der Sahne durch Irish Cream ersetzt , einen Mudslide (ein Blind Russian mit beiden), eine Anna Kournikova (benannt nach dem Tennisspieler ), hergestellt aus Magermilch (dh ein "dünner" weißer Russe), ein russischer Kirschgarten, der mit Grand Marnier (benannt nach dem Stück von Anton Tschechow ) hergestellt wurde, ein weißer Kubaner (mit Rum statt Wodka hergestellt) , oder ein Dirty Russian (mit Schokoladen-Kamelmilch anstelle von Sahne).
Eine Colorado Bulldog ist der White Russian sehr ähnlich, sie verwendet alle traditionellen Zutaten, fügt aber einen Spritzer Cola hinzu.
Kulturelle Referenzen
Der Weißrusse war das Lieblingsgetränk von Jeffrey "The Dude" Lebowski (Jeff Bridges), der Protagonist in dem Kult - Klassiker Film The Big Lebowski (1998).
Siehe auch
Verweise
Literaturverzeichnis
- Steven Kurutz (2. Dezember 2008). „Weiße Russen erheben sich, diesmal auf einer Bowlingbahn“ . Die New York Times . Abgerufen 2011-07-15 .
- Der Dudely-Lama (14. Juni 2009). „Die weißrussische Revolution“ . Das Dudespaper . Abgerufen 2012-07-16 .