Amurca - Amurca
Amurca ist das bitter schmeckende, dunkel gefärbte, wässrige Sediment, das sich im Laufe der Zeit aus ungefiltertem Olivenöl absetzt . Es ist auch bekannt als "Olivenöl Hefe " in Englisch. Historisch gesehen wurde Amurca für zahlreiche Zwecke verwendet, wie zuerst von Cato dem Älteren in De Agri Cultura und später von Plinius dem Älteren beschrieben . Cato erwähnt ihre Verwendung als Gebäudematerial (128), Pestizid (91, 92, 96, 98), Herbizid (91, 129), Nahrungsergänzungsmittel für Rinder (103) und Bäume (36, 93), Lebensmittelkonservierungsstoff (99, 101) als Pflegeprodukt für Leder (97), Bronzegefäß (98) und Vasen (100) sowie als Behandlung für Brennholz zur Vermeidung von Rauch (130).
Verweise
Externe Links
- Cato der Ältere über Landwirtschaft
- Oliven in der Antike (Smith's Dictionary, 1875)
- Vorläufer der Pestizide im klassischen Griechenland und in Rom
Dieser Artikel enthält Text aus einer Veröffentlichung, die jetzt öffentlich zugänglich ist : Chambers, Ephraim , hrsg. (1728). Cyclopædia oder ein universelles Wörterbuch der Künste und Wissenschaften (1. Aufl.). James und John Knapton et al. Fehlend oder leer |title= ( Hilfe )
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