Rohmaterial - Crudités
 Eine Crudité-Platte mit Sellerie und Karotten
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| Kurs | Hors d'oeuvre |
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| Herkunftsort | Frankreich |
| Hauptzutaten | Rohes Gemüse , Vinaigrette oder Dip |
Crudités ( / k r U d ɪ t eɪ ( z ) / , Französisch: [kʁydite] ; Plural only) sind Französisch Vorspeisen , bestehend aus geschnittenen oder ganze rohem Gemüse , die in einer normalerweise eingetaucht werden Vinaigrette oder andere Dip - Sauce . Beispiele für crudités gehören Sellerie - Sticks, Karottensticks, Gurkensticks, Paprika - Streifen, Brokkoli , Blumenkohl , Fenchel , Maiskölbchen und Spargel Speere.
Etymologie
Crudités bedeutet „rohe Dinge“, von mittelfranzösisch crudité ( 14. Jh .), von lateinisch cruditatem (Nominativ cruditas ), von crudus „roh; nicht gekocht, roh, blutig“. Der Begriff wurde erstmals um 1960 im Englischen verwendet.
Verwendungszweck
Crudités können neben Fladenbrot serviert werden . Sie werden häufig in Schulmahlzeiten gesehen .
Siehe auch
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Medien im Zusammenhang mit Crudités bei Wikimedia Commons - Liste der Vorspeisen
Verweise
- ^ Jessica (2012-12-05). "Was sind die Crudités?" . Frenchvegetables.com. Archiviert vom Original am 2013-01-23 . Abgerufen 2013-04-04 .
- ^ "Kruditen" . Online-Wörterbuch der Etymologie .
- ^ Merriam-Webster Online-Wörterbuch s.v.
- ^ "Erkenntnisse" . Rezepttipps.com . Abgerufen am 12. September 2021 .
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