Gartenbasiertes Lernen - Garden-based learning

Gartenbasiertes Lernen ( GBL ) umfasst Programme, Aktivitäten und Projekte, bei denen der Garten die Grundlage für integriertes Lernen in und über Disziplinen hinweg durch aktive, engagierte, reale Erfahrungen mit persönlicher Bedeutung für Kinder, Jugendliche, Erwachsene und Gemeinschaften ist in einem informellen externen Lernumfeld. Gartenbasiertes Lernen ist eine Unterrichtsstrategie, die den Garten als Lehrmittel nutzt.

Eine Gruppe von Kindern, die Rosmarin in einem Garten pflanzen.

Die Praxis des gartenbasierten Lernens ist ein wachsendes globales Phänomen, das hauptsächlich in den Vereinigten Staaten , dem Vereinigten Königreich und Australien zu beobachten ist . Im Jahr 2010 meldete die National Gardening Association allein in den Vereinigten Staaten über 3.000 Schulgärten.

In einigen Situationen werden gartenbasierte Lernstrategien vollständig als Lehrplan für mehrere Fächer verwendet, in anderen unterstützen oder bereichern sie den Lehrplan. Gartenbasiertes Lernen kann je nach Schüler und Konsistenz des gartenbasierten Lernprogramms auf unterschiedlichen Ebenen zu allen Aspekten der Grundbildung beitragen. Zu den Aspekten der Grundbildungsleistungen gehören unter anderem akademische Fähigkeiten, persönliche Entwicklung, soziale Entwicklung, moralische Entwicklung, berufliche und/oder Lebenserhaltungsfähigkeiten und Lebenskompetenzen.

Vorteile des gartenbasierten Lernens bei Kindern und Jugendlichen

Landschaftsgestalter , Lehrer und andere betrachten Schul- und Gemeinschaftsgärten als einen der bemerkenswertesten positiven Trends in der heutigen Nation. Diese Umgebungen können wissenschaftliche Kenntnisse und soziale Fähigkeiten fördern und gleichzeitig das Bewusstsein für die Verbindung zwischen Pflanzen in der Landschaft und unserer Nahrung, Kleidung, Unterkunft und unserem Wohlbefinden stärken.

Gartenprojekte ermöglichen Kindern und Jugendlichen eine unbeschwerte Erkundung der Natur, die in der heutigen Zeit des Wohnens in Innenräumen selten vorkommt; es kann jungen Menschen auch die Chance geben, ein breites Spektrum an akademischen und sozialen Fähigkeiten zu entwickeln.

Zu den bekannten Vorteilen von gartenbasierten Lernprogrammen bei Jugendlichen gehören ein gesteigertes Ernährungsbewusstsein, Umweltbewusstsein, höhere Lernleistungen und verbesserte Lebenskompetenzen.

Erhöhtes Ernährungsbewusstsein

Untersuchungen zeigen, dass Jugendliche, die an Lernprogrammen im Garten teilnehmen, ihren Konsum von frischem Obst und Gemüse erhöhen und neue Begeisterung für frisches, nahrhaftes Gemüse entwickeln, das sie anbauen. Es ist der physische Akt, dass die Schüler ihr eigenes Obst und Gemüse anbauen, die ihnen Eigentum gibt und sie stärker in ihr Lernen einbezieht. Die Schüler können dann die Nährwerte von Lebensmitteln und verschiedene Möglichkeiten kennenlernen, ihre eigenen Produkte auf gesunde Weise zuzubereiten, um ihr Bewusstsein für Gesundheitsfragen weiter zu stärken. Diese beiden Beispiele für körperliches Lernen motivieren zu gesünderen Ernährungsentscheidungen innerhalb und außerhalb des schulischen Umfelds.

Studentengesundheit

Blick auf den Garten des Meyer-Rothschild-Krankenhauses, das 1888 in der Straße der Propheten 37 in Jerusalem gegründet wurde.

Die Lehrer hielten den Garten auch für sehr effektiv bei der Verbesserung der akademischen Leistung, der körperlichen Aktivität, der Sprachkünste und der gesunden Essgewohnheiten. Gartenbasiertes Lernen versucht, Fettleibigkeit zu bekämpfen, indem es den Schülern gesunde Lebensmittel näherbringt und Möglichkeiten für externes Erfahrungslernen bietet. Gartenarbeit in Schulen kann auch aus dem einfachen Grund zur Verbesserung der Gesundheit von Kindern beitragen, weil Schüler je nach sozioökonomischem Hintergrund 20 % oder mehr ihrer täglichen Nahrungsaufnahme von der Schule erhalten; Familien mit geringerem Einkommen, die noch mehr vom Schulessen abhängig sind als andere.

Schüler und Lehrer haben auch berichtet, dass die Verwendung von GBL-Programmen Stress reduziert. Stressabbau kann zu einer verbesserten psychischen Gesundheit und einem gestärkten Immunsystem führen. Ein gestärktes Immunsystem bedeutet, dass der menschliche Körper stärker ist und effizienter heilt. Dies könnte Patienten helfen, sich von allen Krankheiten, Wunden, Krankheiten und mehr zu erholen. Krankenhäuser und Grundversorgungseinrichtungen wären ein idealer Ort, um gartenbasiertes Lernen zu integrieren.

Gesteigertes Umweltbewusstsein

Die Forschung zeigt, dass Gymnasiasten nach der Teilnahme an einem Schulgartenprogramm eine positivere Einstellung zu Umweltthemen gewinnen. Es hat sich auch gezeigt, dass das Gärtnern die Punktzahlen bei Umfragen zum Umweltverhalten von Grundschulkindern erhöht.

Umfragen zur Umwelteinstellung enthalten im Allgemeinen Aussagen wie die unten gezeigten und bieten die Möglichkeit, diese Aussagen mit einer Punktzahl von 1 bis 5 zu bewerten (trifft voll zu, stimme zu, neutral, stimme nicht zu, stimme überhaupt nicht zu). Die Aussagen unterscheiden sich in ihrer Komplexität je nach Klassenstufe.

  • Ich mache mir Sorgen um Tiere, die aussterben.
  • Der Versuch, die Umwelt zu schützen, liegt in meiner Verantwortung.
  • Ich kam am Samstag in die Schule, um Blumen zu pflanzen.

Das Umweltbewusstsein und die Einstellung zur Umwelt verbessern sich auch, insbesondere in städtischen Schulen, wo die gartenbasierten Lernprogramme in den Schulen möglicherweise die einzigen Gelegenheiten sind, in denen diese Schüler außerhalb der Stadtstraßen mit der Natur in Kontakt treten können.

Höhere Lernleistungen

Studien zeigen, dass Schüler, die an Schulgartenaktivitäten teilgenommen haben, bei naturwissenschaftlichen Leistungstests signifikant besser abgeschnitten haben als Schüler, die keine gartenbasierten Lernaktivitäten erlebt haben. Andere Untersuchungen haben gezeigt, dass die wöchentliche Nutzung von Gartenaktivitäten und verwandten Unterrichtsaktivitäten dazu beiträgt, die Ergebnisse von wissenschaftlichen Leistungstests zu verbessern. Die Gründe für diese Verbesserungen hängen mit den ganzheitlichen, integrierten, praktischen, projektbasierten, kooperativen und erfahrungsbezogenen Lernaktivitäten zusammen, die alle Aspekte der gartenbasierten Bildung sind. Mit anderen Worten, das Engagement der Schüler im Unterricht wird erhöht, weil sie intrinsisch durch „reale“ Erfahrungen in einem informelleren Umfeld als im Klassenzimmer motiviert werden. Es ist jedoch wichtig zu beachten, inwieweit sich die Schüler verbessern, da jeder Schüler anders lernt und bevorzugte Lernstile hat, die für ihn am besten geeignet sind.

Tag der Freiwilligen im Parkdale Community Garden Garden

Erhöhte Lebenskompetenzen

Die Forschung hat die vielen Verbesserungen der Lebenskompetenzen hervorgehoben, die auf Kindergartenprogramme zurückgeführt werden können. Zu diesen Fähigkeiten gehören: Verbesserung der moralischen Bildung, Erhöhung der Wertschätzung für die Natur, Erhöhung der Verantwortung, Entwicklung von Geduld, Erhöhung der Beziehungsfähigkeit und Erhöhung des Selbstwertgefühls, Unterstützung der Schüler bei der Entwicklung eines Eigenverantwortungs- und Verantwortungsgefühls und Förderung der Beziehungen zu Familienmitgliedern Gleichgesinnte und ihre Gemeinschaft.

Mehr Bildung für Behinderte

Untersuchungen haben gezeigt, dass gartenbasiertes Lernen dazu beitragen kann, wichtige Aspekte des Lernens für Menschen mit besonderen Bedürfnissen zu verbessern. GBL wird bei Sonderschülern verwendet, um das Gedächtnis und die motorischen Fähigkeiten zu verbessern. Einige behinderte Schüler können nicht draußen lernen, aber GBL drinnen hat genau die gleiche Wirkung wie draußen. Praktische Projekte wie gartenbasiertes Lernen wurden verwendet, um einigen behinderten oder sonderpädagogischen Schülern den Zugang zu einem höheren Lernniveau zu ermöglichen.

Schlüssel zu erfolgreichen gartenbasierten Lernprogrammen

Studien haben gezeigt, dass Kinder von Lernprogrammen im Garten profitieren. Diese Vorteile könnten das Wachstum von Führungskräften, das Engagement in der Gemeinschaft und die freiwillige Bildung umfassen, die zu einer verbesserten Entwicklung des Kindes führen können. Recherchierte Programme sind effektiver, wenn man den gesamten Prozess durcharbeiten soll, um zu verstehen, wie alles in der richtigen Reihenfolge funktioniert. Die Aufträge, die an dieser Ausbildung von Anfang bis Ende beteiligt sind, umfassen Planung, Design, Anwendung und Überprüfung.

Einige Merkmale von gartenbasierten Lernprogrammen, die bei Jugendlichen positive Eigenschaften entwickeln

  • Positiver Fokus
  • Kinder durften während des gesamten Prozesses in einigen Aspekten „den Weg führen“.
  • Proaktives Verhalten
  • Verantwortung
  • Verfügbarkeit zum Programmieren
  • Gibt einen anderen Blick auf Bildung/Akademiker oder das Leben selbst.
  • Beteiligung
  • Kommunikation

Kernanwendungen für gartenbasiertes Lernen

Hier untersucht dieses Mädchen möglicherweise das Pflanzenleben, um ihr allgemeines wissenschaftliches Wissen und ihre Fähigkeiten zu erweitern.

Grundbildung nutzt

Akademische Kenntnisse

  • Zur Unterstützung der akademischen Kernausbildung, insbesondere in Naturwissenschaften und Mathematik – praktische Erfahrungen aus der Praxis
  • Bereicherung des Kerncurriculums in den Sprachkünsten durch Einführung neuer Lernlandschaften
  • Um standardbasierte Bildung in Ländern mit nationalen oder regionalen Bildungsstandards zu unterstützen
  • Die Biologie der Pflanzen und ihre Funktionsweise lehren.

Persönliche Entwicklung (geistig & körperlich)

  • Um dem Lernen ein Gefühl von Aufregung, Abenteuer, emotionaler Wirkung und ästhetischer Wertschätzung zu verleihen
  • Zur Verbesserung von Ernährung, Ernährung und allgemeiner Gesundheit
  • Die Kunst und Wissenschaft des Kochens mit frischen Produkten aus dem Garten oder lokalen Bauernhöfen zu lehren
  • Um den Charakter einer gemeinsamen Mahlzeit wiederherzustellen

Soziale und moralische Entwicklung

  • Nachhaltige Entwicklung lehren
  • Ökologische Bildung und/oder Umweltbildung zu lehren
  • Freude und Würde der Arbeit lehren
  • Respekt vor öffentlichem und privatem Eigentum zu lehren

Berufs- und/oder Subsistenzfähigkeiten

  • Vermittlung von Grundfertigkeiten und beruflichen Kompetenzen
  • Herstellung von Nahrungsmitteln und anderen Gütern für den Eigenbedarf und den Handel
  • Um Getreide für Nahrung und Unterkunft zu produzieren

Lebenskompetenzen

  • Über die Lebensmittel- und Faserproduktion im Garten zu unterrichten
  • Kinder für gemeinnützige Arbeit und Umweltpflege zu engagieren
  • Schüler in den Unterricht in Führung und Entscheidungsfindung einzubeziehen
  • Schüler in freiwillige nützliche Situationen einbeziehen
  • Um die Problemlösung zu verbessern
  • Um kritisches Denken zu verbessern

Über die Grundbildung hinaus verwendet

Neben der Grundbildung können die Gärten auch für andere Zwecke genutzt werden.

Gemeindeentwicklung

  • Gärten dienen oft als Brennpunkt für den Dialog mit der Gemeinschaft, den Aufbau von Kapazitäten und Partnerschaften durch einen gemeinsamen Gemeinschaftsgarten .
  • Gärten organisieren oft Einzelpersonen zum Handeln – für Wasserlieferungen, Genossenschaften und Transporte

Lebensmittelkontrolle

  • Gärten können den Hunger auf individueller, familiärer und kommunaler Ebene durch Planen, Wachsen und Teilen bekämpfen
  • Gärten können der Ausgangspunkt für die Lehre und Entwicklung von Ernährungspolitik sein

Nachhaltige Entwicklung

  • Gärten sind ein geeigneter Ort, um Kindern die Zusammenhänge vorzustellen, die die Natur mit den Wirtschaftssystemen und der Gesellschaft verbinden

Berufsbildung

  • Gärten sind ein historisches und zeitgenössisches Modell für die Entwicklung beruflicher Fähigkeiten in der Landwirtschaft, im Management natürlicher Ressourcen und in der Wissenschaft

Begrünung des Schulgeländes

  • Gardens bietet praktische produktive Strategien, um sterile Schulgelände durch den Prozess der Begrünung in attraktive und produktive Lernzentren zu verwandeln
  • Praktische Aktivitäten in Klassenzimmern im Freien machen das Lernen interessanter und zeigen gleichzeitig andere Vorteile wie weniger Fehlzeiten und Disziplinprobleme discipline
  • Kann die kognitive Entwicklung des Gehirns steigern

Beziehung zwischen Mensch und Natur

Es ist erwiesen, dass Kinder mit der Erfindung neuer Technologien immer weniger Zeit im Freien verbringen. Dieser Trend hat Auswirkungen auf die pädagogischen und sozialen Aspekte der Jugend. Es hat sich gezeigt, dass mehr Zeit im Freien die Testergebnisse und die allgemeine Konzentration verbessert. Grünflächen zu haben ist wichtig, um das Interesse der Schüler an der Natur zu steigern und ihnen im Vergleich zum Lernen in einem Klassenzimmer weiter zu helfen. Es wurde untersucht und bewiesen, dass Studenten mehr lernen, wenn sie „hands on“ lernen. Gleichzeitig beginnen Lehrer und Eltern, die Fähigkeit der Erziehung durch die Natur zu erkennen. Eltern und Lehrern wird empfohlen, den Kindern für jede Stunde im Haus eine Stunde Spielzeit im Freien zu geben. Natur Bietet eine breite Palette von Materialien für die Kreativität der Menschheit. Es ist die Entscheidung des Menschen, diese Materialien zu verwenden oder nicht, aber die Verwendung dieser Materialien führt zu einem Vorteil der Bildung.

Siehe auch

Weiterlesen

  1. Eames-Sheavly, M. (1999). Die Saat des Erfolgs säen - Diese 28-seitige Broschüre beschreibt die organisatorischen Schritte, die erforderlich sind, um ein Gartenprojekt zu initiieren, das Kinder und die Gemeinschaft einbezieht, und um den Erfolg des Programms langfristig sicherzustellen. Schlüsselkapitel beleuchten, wie man Rollen und Verantwortlichkeiten definiert, Partnerschaften bildet und verwaltet, eine Identität schafft, Spenden sammelt und mehr [1] .
  2. Center for Ecoliteracy & Life Lab Science-Programm. Erste Schritte: Ein Leitfaden zum Erstellen von Schulgärten als Klassenzimmer im Freien . Um diese Publikation zu bestellen, schreiben Sie an Life Lab Science Program oder Center for Ecoliteracy [2]
  3. Williams, D. und Brown, J. (2011). "Lerngärten und Nachhaltigkeitserziehung: Leben in Schulen und Schulen zum Leben erwecken" Rezension von Lerngärten und Nachhaltigkeitserziehung: Leben in Schulen und Schulen zum Leben erwecken. « Zeitschrift für Nachhaltigkeitsbildung .
  4. Wright, W. und Rowell, L. (2010). Untersuchung der Auswirkungen der Gartenarbeit auf den Gemüsekonsum bei Jugendlichen im Kindergarten bis zur fünften Klasse - Diese Studie untersuchte die Auswirkungen der Gartenarbeit auf die Jugend der Grundschule. Es bezieht den gesamten Gemüsekonsum auf weit verbreitete Gartenprogramme ein. [3] .
  5. Bucklin-Sporer, Arden und Rachel Kathleen Pringle. Wie man einen Schulgarten anbaut: Ein vollständiger Leitfaden für Eltern und Lehrer. Portland, Or.: Holz, 2010. Drucken. — Dieses Buch ist ein Leitfaden zum Planen, Anlegen und Pflegen von Schulgärten für Eltern, Lehrer und Schulleitungen. Wie man einen Schulgarten anbaut: Ein vollständiger Leitfaden für Eltern und Lehrer

Verweise

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  2. ^ "Cornell Garden Based Learning: Ressourcen für Gärtner und Pädagogen". 2015 Okt. Ithaca (NY): Cornell University Cooperative Extension: http://gardening.cce.cornell.edu
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  4. ^ Gibbs L, Straiger P, Johnson B. 2013 "Expanding Children's Food Experiences: The Impact of a School-Based Kitchen Garden Program", Journal of Nutrition Education and Behavior. 45(2): 137–146.
  5. ^ Bontrager Yoder A, Liebhart J, McCarty D. 2014. „Programmierung vom Bauernhof bis zur Grundschule erhöht den Zugang zu Obst und Gemüse und erhöht ihren Verbrauch bei Personen mit geringer Aufnahme“, Journal of Nutrition Education and Behavior. 46(5): 341–349.
  6. ^ „Gemeindegärten sind wachsende Revolutionen“ . drittes ALTER . 2018-10-16 . Abgerufen am 27.10.2018 .
  7. ^ Skinner E, Chi U. 2012 „Intrinsische Motivation und Engagement als ‚Wirkstoffe‘ in der gartenbasierten Bildung: Untersuchung von Modellen und Maßnahmen, die aus der Selbstbestimmungstheorie abgeleitet werden“, The Journal of Environmental Education. 43(1): 16–36.
  8. ^ Desmond, D., J. Grieshop und A. Subramanium. (2002). Neubetrachtung des gartenbasierten Lernens in der Grundbildung: Philosophische Wurzeln, historische Grundlagen, bewährte Verfahren und Produkte, Auswirkungen, Ergebnisse und zukünftige Richtungen.
  9. ^ Roggen, James A.; Selmer, SarahJ.; Pennington, Sara; Vanhorn, Laura; Fuchs, Sarah; Kane, Sara (Juli 2012). „Grundschulgartenprogramme verbessern den naturwissenschaftlichen Unterricht für alle Lernenden“. UNTERRICHT Außergewöhnliche Kinder . 44 (6): 58–65. doi : 10.1177/004005991204400606 . S2CID  143355864 .
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  11. ^ a b "Gartenbasiertes Lernen in der Grundbildung neu besuchen" (PDF) .
  12. ^ „AdventHealth | Ein führendes Unternehmen in der Ganz-Personen-Gesundheitsversorgung“ .
  13. ^ „In der Natur zu sein ist gut zum Lernen – hier ist, wie man Kinder nach draußen bringt“ . Abgerufen am 27.10.2018 .