Linolensäure - Linolenic acid
Linolensäure ist eine Art natürlich vorkommender Fettsäure . Es kann sich entweder auf zwei Octadecatriensäuren (dh mit einer 18-Kohlenstoff-Kette und drei Doppelbindungen, die in der cis- Konfiguration gefunden werden) oder auf eine Mischung aus beiden beziehen . Linolenat (in Form von Triglycerid Ester der Linolensäure) häufig in pflanzlichen Ölen gefunden; Traditionell werden solche Fettacylate als Fettsäuren bezeichnet:
- α-Linolensäure , eine Omega-3 (n-3) Fettsäure
- γ-Linolensäure , eine Omega-6 (n-6) Fettsäure
Siehe auch
- Linolsäure , eine ähnlich benannte Fettsäure
Verweise
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