Gabys Deli - Gaby's Deli
| Gabys Deli | |
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 Gaby Elyahou macht eine Pause (links)
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  Lage im Zentrum von London
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| Restaurant Informationen | |
| Etabliert | 1965 |
| Geschlossen | 31. Oktober 2018 |
| Eigentümer | Gaby Elyahou |
| Lebensmittelart | jüdisch |
| Adresse | 30 Charing Cross Road |
| Stadt | London |
| Koordinaten | 51°30′39″N 0°07′40″W / 51.5107032°N 0.1277289°W Koordinaten : 51.5107032°N 0.1277289°W51°30′39″N 0°07′40″W / |
Gaby's Deli war ein jüdisches Familienrestaurant in der Londoner Charing Cross Road . Es wurde nach der Gründerin Gaby Elyahou benannt, die es mit seiner Familie leitete.
Es servierte frische Salate und gutbürgerliche warme Speisen wie Gulasch . Es wurde besonders für die Qualität seines Salzrindfleisches bekannt .
Es drohte 2011 die Schließung, aber eine Kampagne seiner vielen prominenten Kunden, darunter prominente Schauspieler und Politiker, überzeugte den Vermieter Lord Salisbury , einen weiteren Mietvertrag zu gewähren. Es wurde Ende Oktober 2018 nach der Pensionierung des Eigentümers geschlossen.
Eigentum
Gegründet wurde es 1965 von einer irakischen Flüchtling, Gaby Elyahou, die eine bestehende Salt Beef Bar übernahm. Vermieter war Lord Salisbury, dessen Immobiliengesellschaft Gascoyne Holdings damit drohte, das Geschäft zu schließen, indem sie den Mietvertrag 2011 nicht verlängerte. Prominente aus Theater und Politik setzten sich für die Rettung ein, darunter Boris Johnson , Jeremy Corbyn , Miriam Margolyes und Vanessa Redgrave . Gaby ging 2018 in den Ruhestand und sein Neffe Menachem Kojman, der ihm half, das Feinkostgeschäft zu führen, nachdem er sein eigenes Restaurant geschlossen hatte, entschied, dass das Feinkostgeschäft nicht mehr mit Fast-Food-Ketten konkurrieren kann und im Oktober 2018 schließen würde.
Klientel
Das jüdische Feinkostgeschäft war bei Theaterprominenten beliebt, weil es sich im Londoner Stadtteil Theatreland befand und schnelle und leckere Mahlzeiten servierte. Charlie Chaplin war ein Stammgast und andere Stars, an die durch Fotos im Restaurant erinnert wurde, waren Diana Rigg und Matt Damon . Das Restaurant war auch bei linken Politikern wie Ken Livingstone beliebt, weil es in der Nähe des Trafalgar Square lag , der oft Schauplatz von Demonstrationen und Protestmärschen ist.
Küche
Das Restaurant servierte bereits Salt Beef, als Gaby das Amt übernahm und er dachte, dies sei das beste Sandwich. Er führte Espressokaffee und viele Salatsorten ein. Mediterrane Gerichte wie Hummus und Tahini wurden serviert und Gaby behauptete, Falafel in London eingeführt zu haben . Andere Gerichte waren Gulasch , Fleischbällchen und Suppe.
Rezeption
Matthew Norman bewertete das Restaurant für The Daily Telegraph und vergab eine Bewertung von 9 von 10 Punkten. Zu den Gerichten, die er lobte, gehörten Bohnen- und Gerstensuppe , mit Zwiebeln gebratene Hühnerleber und ein Spinatsalat . Seine Partei bestellte dann mehr Essen und er lobte besonders das Salt Beef:
Kleftiko mit lauwarmen Pommes und ungarisches Gulasch mit ausgezeichnetem Safranreis waren feine Winterwärmer, aber das klare Highlight war mein Salt Beef im Roggenbrot mit süß-sauren Gurken. Das Rindfleisch war reichlich, saftig und genauso fettig wie es sein sollte. Mageres Salt Beef ist, wie meine Mutter sagt, wie ein Bad mit Socken. Mit seiner Hektik, seiner Wärme und seinem erdigen Charme ist Gaby's unsere beste Antwort auf die großen New Yorker Feinkostläden wie das Carnegie ...
— Matthew Norman, The Daily Telegraph , 27. Januar 2012
Schließung
Das Restaurant schloss am 31. Oktober 2018 um 20.30 Uhr. Zu den Stammgästen, die zum letzten Essen kamen, gehörte die Labour-Abgeordnete Barbara Roche , die seit ihrem sechzehnten Lebensjahr mit ihrer Familie dort aß.
Siehe auch
Verweise