Äpfel und Honig - Apples and honey
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| Herkunftsort | Ursprünglich Israel , auch jüdische Diaspora |
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| Serviertemperatur | Zimmertemperatur |
| Hauptzutaten | Äpfel , Schatz |
Äpfel und Honig sind ein traditionelles Gericht, das von aschkenasischen Juden an Rosch Haschana , dem jüdischen Neujahrstag und dem Beginn der Hohen Feiertage serviert wird .
Geschichte
Das Eintauchen von Äpfeln in Honig als festliches Gericht und Zeremonie für Rosh Hashanah stammt wahrscheinlich von den alten Israeliten .
Überblick
Äpfel und Honig bestehen aus rohen Äpfeln, die in Scheiben geschnitten und mit einer separaten Honigschale serviert werden. Auf Hebräisch wird ein Segen über die Äpfel und den Honig gesagt , um nach einem „süßen neuen Jahr“ zu fragen, und der Apfel wird dann in den Honig getaucht und gegessen. Das Eintauchen von Äpfeln in Honig ist ein Minhag und wird weder vom Tanakh noch vom Talmud diktiert .